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CAKE POPS SORCIÈRES D’HALLOWEEN AVEC MOULE À CAKE POPS


  • Réalisé par: Nadine
  • Temps Total: 60 min
  • Quantité: 20 cake pops 1x

Description

Pour cette recette il vous faudra :

  • Un saladier

 

  • Un fouet

 

  • Une maryse

 

  • Un moule à cake pops en silicone (j’ai trouvé le mien ici)
  • Un présentoir à cake pops ou du polystyrène pour faire tenir vos cake pops

 

  • Un bol pour faire fondre le chocolat et/ou le candy melt pour enrober vos cake pops
    Personnellement je préfère utiliser le candy melt qui, durci beaucoup plus vite, est coloré et ne coule pas autant que du chocolat.
    Si vous n’avez que du candy melt blanc vous pouvez le colorer 🙂

 

  • De la pâte à sucre et/ou feutre alimentaire pour la déco

 

  • Des bâtonnets à cake pops

 


Ingredients

Multiplier la recette

113g – Farine
113g – Beurre fondu
113g – Sucre semoule
1 càc – Extrait de vanile
3 – Oeufs
1 càc – Levure chimique

Pour la décoration des cake pops sorcières

1 – Candy melt de la couleur de votre choix – 1 ou plusieurs paquet selon si vous faites ou non plusieurs couleurs
De la pâte à sucre
Feutre alimentaire
Bâtonnets pour cake pops


Recette

Pour 20 cake pops sorcières et monstres fous :

Préparation des cake pops :

  • Préchauffer le four à 180°

 

  • Faire fondre le beurre

 

  • Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre

 

  • Ajouter la farine et le beurre fondu en alternance (en deux ou trois fois)

 

  • Ajouter un bouchon d’extrait de vanille

 

  • Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène

 

  • Placer vos moules à cake pops devant vous (le mieux est de placer le moule sur une plaque ça facilitera le transport jusqu’au four par la suite)

 

  • Verser de la pâte jusqu’aux bords dans les différentes formes (du côté du moule où il n’y a pas les trous)
    Un moule à cake pops est composé de deux parties : une partie avec des petits trous pour vous permettre de planter des bâtons de cake pops dedans et une autre partie sans trous

 

  • Ne soyez pas étonnés s’il vous reste de la pâte, vous en aurez assez pour faire deux cupcakes^^

 

  • Refermer le moule avec la deuxième partie

 

  • Enfourner à 180° pendant 20 minutes

 

Préparation de l’enrobage des cake pops :

  • A la sortie du four, enlever les miettes qui se sont incrustées autour des formes et laisser refroidir vos cake pops

 

  • Faire fondre le candy melt (ou le chocolat). (Attention à ne pas faire comme moi et à laisser vos candy melt au micro onde car ça va vite devenir du caramel!!!) Il faut mettre les candy melt dans un bol, les passer au micro onde 15 sec, ouvrir et mélanger (même si ce n’est pas fondu)
    Renouveler l’opération jusqu’à ce que ce soit fondu entièrement 3-4 fois suffisent mais ça dépend de la quantité).

 

  • Vous pouvez ajouter un peu d’huile végétale afin de liquéfier un peu le candy melt si vous le trouvez trop pâteux (environ 3 càs pour un paquet)

 

  • Tremper les bâtons à cake pops dans le candy melt et plantez-les dans les cakes pops
    Il faudra retourner les fantômes, têtes de mort et citrouilles si vous utilisez ce moule pour avoir le côté où l’on enfonce le bâtonnet vers vous

 

  • Mettre au frais pendant minimum 30 minutes

 

  • Tremper chaque cake pops dans le candy melt
    Pour les sorcières j’ai utilisé du candy melt à la pomme c’était délicieux!

 

  • Tapoter ensuite contre le rebord du bol tout en tournant votre cake pops pour faire tomber l’excédent de candy melt

 

  • Planter vos cake pops dans du polystyrène ou sur un présentoir à cake pops et placez-les au frais le temps que le glaçage durcisse (moi je les laisse minimum 1 heure)

 

Décoration des cake pops :

  • A vous de laisser libre cours à votre imagination!!

 

  • J’ai utilisé de la pâte à sucre mais aussi un feutre alimentaire (mais je préfère utiliser la pâte à sucre car le feutre perd vite son encre et ce n’est pas vraiment net)

 

  • Pour les cheveux de sorcières j’ai utilisé un presse ail dans lequel j’ai mis de la pâte à sucre

 

  • Le but n’est pas que ce soit parfait il faut juste s’amuser!

Note :
Pour le sang qui sort de la tête du cake pops fantôme c’est le même sang de monstre que j’ai utilisé ICI
Dans cette recette j’utilise du candy melt coloré (dont une édition spéciale Halloween à la pomme!) mais si vous n’avez que du blanc vous pouvez le colorer avec des colorants LIPOSOLUBLES (sinon ça ne marchera pas).

Pour coller la pâte à sucre (et notamment les cheveux de sorcières) pensez à utiliser un petit pinceau légèrement humidifié afin que la pâte à sucre adhère plus facilement.

  • Temps de préparation: 40 min
  • Temps de cuisson: 20 min
  • Catégorie: Cake pops, Halloween, Sucré

Mots clés: Cake pops, Halloween, Sucré