5
En ce moment ...
Edit Content
Click on the Edit Content button to edit/add the content.

CAKE POIRE CHOCOLAT

cake-poires-chocolat-recette-facile

Aujourd’hui on se retrouve avec une nouvelle recette sucrée, idéale pour se réconforter par une journée d’automne. Ce cake poire chocolat devrait plaire à tous les gourmands ♥cake-poires-chocolat-recette-facile

L’idée de faire ce cake me trotter depuis un long moment depuis que j’avais vu la version du cake épicé aux poires de Linda Lomelino. Je testerai d’ailleurs cette version sans chocolat car elle m’a l’air bien gourmande aussi.
En ce moment, c’est un peu compliqué pour moi de trouver le temps de concocter de nouveaux bons petits plats (et je fais d’ailleurs presque tous les soirs des recettes déjà sur le blog ou alors c’est mon chéri qui s’y colle et on redécouvre certains de nos coups de cœurs des années passées).

J’ai tout de même trouvé un peu de temps la semaine passée pour réaliser ce cake pour le goûter et nous nous sommes régalés! Je pense que l’on est tous d’accord sur le fait que la poire et le chocolat s’accordent très bien 😉 mais le petit plus dans ce cake est le fait que la poire (entière) pochée au préalable, apporte beaucoup de fondant au cake.

J’ai eu beaucoup de questions sur Instagram car c’est vrai que c’est intriguant de voir des poires entières dans un gâteau. Ici, ça ne gêne pas car les poires sont pochées, donc assez fondantes. Au moment de la dégustation il suffit d’enlever la tige (ou même vous pouvez l’enlever avant la cuisson si vous préférez) et le cœur de la poire ne m’a pas gênée non plus. J’ai poché les poires avec de la cannelle et un mélange pour pain d’épices mais vous pouvez tout aussi bien les pocher avec un peu de vanille ce sera tout aussi bon! Si vous réalisez ce cake à votre tour, donnez moi vos impressions en commentaires ! A très vite♥

[tasty-recipe id= »5596″]

Enrobant les sens dans un mélange exquis de saveurs sucrées et amères, le gâteau poire-chocolat est une fusion divine qui ravira à coup sûr votre palais. Imaginez des tranches de poires juteuses, enrobées de chocolat fondu riche et onctueux, reposant sur une base de gâteau moelleuse. Mais pour ceux qui cherchent à ajouter une touche supplémentaire d’originalité à ce dessert classique, pourquoi ne pas incorporer une délicieuse crème d’amande? C’est une technique que j’ai découverte dans une recette de tarte aux poires chocolat façon frangipane. La crème d’amande ajoute une profondeur de saveur et une texture crémeuse qui rend ce dessert absolument irrésistible.

4.4/5 - (320 votes)
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
NEWSLETTER
logo les infos du mouton

Obtenez des bons plans en avance en souscrivant à la newsletter !

Retour en haut