Ingredients
Multiplier la recette
175g – Farine –
3 – Oeufs
100ml – Lait
1 càc – Levure chimique
50ml – Huile d’olive
160g – Epinards
150g – Chèvre (bûche de chèvre ou chèvre frais)
100g – Amandes effilées (grillées)
Sel, poivre
Recette
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Faire revenir les pousses d’épinards dans un fin filet d’huile d’olive pendant 5 minutes à feu moyen
- Assaisonnez puis réservez.
- Si elles ne le sont pas déjà, faites griller vos amandes dans une petite poêle
- Dans un faitout mélangez les œufs, la farine, le lait, la levure et 50 ml d’huile d’olive.
- Salez, poivrez.
- Coupez grossièrement le chèvre .
- Ajoutez-le ainsi que les pousses d’épinards et les amandes grillées. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four 40/45 minutes à 180°C (pensez à surveiller la cuisson car elle varie d’un four à l’autre)
- Laissez refroidir, c’est prêt!!
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Catégorie: apéritif , salé , tartes salées
