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BURGER TARTIFLETTE


  • Réalisé par: Nadine
  • Temps Total: 25 min
  • Quantité: 2 personnes 1x

Description

Inspiré du camion qui fume


Ingredients

Multiplier la recette

2 – Pain burger
1 gros ou deux petits – Oignons
100g – Allumettes (ou lardons)
2 – Steack hachés 150g
1 poignée – Chips à l’ancienne
2 tranches – Reblochon
Moutarde (savora pour moi) ou mayonnaise
Huile d’olive


Recette

Pour 2 burgers façon tartiflette

  • Émincez l’oignon

 

  • Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive

 

  • Faire revenir les allumettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées

 

  • Réservez-les

 

  • Faire revenir les oignons dans la même poêle que les allumettes et laissez le cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide

 

  • Mettre de côté

 

  • Coupez les buns en deux

 

  • Rajoutez un peu d’huile d’olive (un fin filet suffit) et faite dorer les moitiés de pain côté mie

 

  • Reserver

 

  • Salez et poivrez les steaks de chaque côté

 

  • Cuire les steaks selon la cuisson désirée

 

  • En fin de cuisson, déposez une tranche de reblochon sur chaque steak

 

  • Laissez cuire 1 minute (vous pouvez couvrir la poêle), jusqu’à ce que le fromage ait fondu

 

  • Tartinez d’un peu de moutarde (ou mayonnaise) la base de vos pains

 

  • Déposez de l’oignon, le steak, les allumettes et recouvrez d’un peu de chips à l’ancienne

 

  • Refermez avec le chapeau

 

  • Dégustez sans plus attendre avec une petite salade et le reste des chips

 

  • Temps de préparation: 20 min
  • Temps de cuisson: 2 min
  • Catégorie: Hamburgers, Salé

Mots clés: Hamburgers, Salé