burger-tartiflette-3

BURGER TARTIFLETTE

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de burger ultra gourmand et il était temps car les températures ne vont pas à tarder à remonter et ce burger tartiflette ne sera plus vraiment d’actualité!burger-tartiflette-1

Qu’est ce que ça me fait du bien de venir écrire ici ces quelques lignes pour parler écrire quelques minutes autour d’une nouvelle recette de burger.
En ce moment je mange sur le pouce, je travaille beaucoup tout ayant l’impression d’être au ralentie (peut-être parce qu’il fait tout gris depuis une semaine?).
Peu importe la raison, ce soir je suis là et c’est pour partager avec vous cette recette de burger façon tartiflette que nous avons eu l’idée de préparer il y a quelques semaines dans le but justement de se réchauffer un petit peu :).
Rien que l’odeur de ces pains à hamburger à la sortie du four vous donne une tonne d’idée en ce qui concerne la garniture.
Ce jour-là, je ne vous cache pas que nous avions déjà la notre inspirée grandement des recettes de burgers du camion qui fume (leurs burgers sont foooou!!).
J’avais dû proposer plein de variantes autour de la tartiflette pour un de mes clients et mon chéri avait gardé en tête l’idée du burger tartiflette et il n’a pas fallu me le demander deux fois!!
Je pense que vous verrez par vous même à quel point ce burger est réconfortant, gourmand et surtout trooop bon.
La seule chose qu’il risque de vous manquer si vous décidez de faire cette recette c’est la moutarde.
En effet, j’utilise depuis toujours de la moutarde aromatisée aux épices qui ne pique pas (la fameuse savora) mais comme je sais que tout le monde n’en a pas et ne connait pas, vous pouvez la remplacer par de la mayonnaise et en dernier recours par du ketchup mais le goût sucré du ketchup n’est pas idéal pour cette recette (mais c’est vous qui voyez!).
Je vous laisse à présent découvrir ce burger tartiflette et n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez si vous vous lancez dans cette recette (entre nous très rapide et ultra facile) et moi je vous dis à très vite!!

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
burger-tartiflette-3

BURGER TARTIFLETTE


  • Réalisé par: Nadine
  • Temps Total: 25 min
  • Quantité: 2 personnes 1x

Description

Inspiré du camion qui fume


Ingredients

Multiplier la recette

2 – Pain burger

1 gros ou deux petits – Oignons

100g – Allumettes (ou lardons)

2 – Steack hachés 150g

1 poignée – Chips à l’ancienne

2 tranches – Reblochon

Moutarde (savora pour moi) ou mayonnaise

Huile d’olive


Recette

Pour 2 burgers façon tartiflette

  • Émincez l’oignon

 

  • Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive

 

  • Faire revenir les allumettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées

 

  • Réservez-les

 

  • Faire revenir les oignons dans la même poêle que les allumettes et laissez le cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide

 

  • Mettre de côté

 

  • Coupez les buns en deux

 

  • Rajoutez un peu d’huile d’olive (un fin filet suffit) et faite dorer les moitiés de pain côté mie

 

  • Reserver

 

  • Salez et poivrez les steaks de chaque côté

 

  • Cuire les steaks selon la cuisson désirée

 

  • En fin de cuisson, déposez une tranche de reblochon sur chaque steak

 

  • Laissez cuire 1 minute (vous pouvez couvrir la poêle), jusqu’à ce que le fromage ait fondu

 

  • Tartinez d’un peu de moutarde (ou mayonnaise) la base de vos pains

 

  • Déposez de l’oignon, le steak, les allumettes et recouvrez d’un peu de chips à l’ancienne

 

  • Refermez avec le chapeau

 

  • Dégustez sans plus attendre avec une petite salade et le reste des chips

 

  • Temps de préparation: 20 min
  • Temps de cuisson: 2 min
  • Catégorie: Hamburgers, Salé

Mots clés: Hamburgers, Salé