Mmmmh la bonne odeur de brioche roulée au chocolat!! Ça sent l’automne vous ne trouvez pas?
Si les cinnamon rolls (vous savez les brioches roulées à la cannelle) sont chez nous au menu des brunchs très régulièrement à partir de cette partie de l’année, les brioches roulées au chocolat le sont tout autant (on est chocoaddict ou on ne l’est pas!!)!
Malgré tout, j’ai mis un peu de cannelle dans celle-ci car Mr adore ça (mais ce n’est pas du tout indispensable à cette recette)!!
Le petit plus de cette brioche au chocolat par rapport à celle des cinnamon rolls et que j’ai fait ma pâte à brioche avec du potiron 🙂 Je suis complétement fan des pâtes à brioche faites avec du potiron. La brioche est tellement moelleuses que ça en vaut vraiment la peine (et non on ne sent pas du tout le goût du légume).
Étant en plein dans la saison des potirons on ne s’en prive donc pas (mais si vous voulez malgré tout réaliser cette recette alors que la saison est terminée, prenez du potiron surgelé que vous réduirez en purée)!
Pour cette recette j’ai choisi de faire une brioche bien gourmande avec du chocolat (en pépites et en poudre ;)) mais aussi j’y ai ajouté des amandes concassées et du miel. Pas de beurre dans la garniture contrairement aux recettes « classiques »car j’ai remplacé le beurre par du beurre d’amandes (vous pouvez mettre n’importe quel beurre végétal) et c’était un régal ♥
Avec le temps qu’il fait en ce moment je pense qu’on a tous le temps de se préparer ce type de petit déjeuner (moral assuré!!) et promis la recette est très facile et même plutôt rapide (si on enlève les temps de pousse!).
[tasty-recipe id= »4778″]La brioche roulée au chocolat, miel et amandes est un délice sucré qui fait fondre les papilles. Cette gourmandise est une fusion entre la douceur du miel, le croquant des amandes et le goût riche du chocolat. Pour ceux qui ont un faible pour les desserts au chocolat, cette recette est un must. Elle est non seulement savoureuse, mais aussi visuellement attrayante, avec ses spirales de chocolat et ses amandes grillées parsemées sur le dessus. N’oubliez pas, une brioche bien cuite a une croûte dorée à l’extérieur et est moelleuse à l’intérieur. Alors, préparez votre four et vos ingrédients, c’est l’heure de cuisiner!
