Préparation des cookies d’avoine :

• Préchauffer le four à 180°

 

• Dans un saladier; verser les flocons d’avoine, la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la cannelle, l’extrait de vanille et la pincée de sel

• Mélanger le tout

 

• Ajouter le beurre mou coupé en morceaux

 

• Utiliser vos doigts pour mélanger le tout et que le mélange soit homogène

• Amalgamer un peu de pâte pour en faire des petites boules et déposez-les sur du papier sulfurisé

• Enfournez 10 minutes jusqu’à ce que les cookies soit dorés

 

• Penser à vérifier la cuisson car selon la taille de vos cookies le temps de cuisson peut varier.

 

Préparation de la sauce au chocolat

• Dans une casserole, verser le lait, ajouter le cacao en poudre, le chocolat en morceaux grossièrement coupé, la cassonade, l’huile

• Sur feu doux, faire fondre le tout

 

• Une fois que le chocolat est fondu ajouter l’extrait de vanille

 

• Réserver pendant que vous faites cuire les bananes

 

• Vous pouvez conserver cette sauce au chocolat au frais pendant 5 jours dans un récipient fermé. Pour le faire fondre à nouveau, mettez le au micro-onde par tranches de 15 secondes (remuez entre à chaque fois) ou si comme moi vous n’avez pas de micro-onde, mettez-le quelques minutes dans une casserole d’eau bouillante (en remuant régulièrement)

Cuisson des bananes rôties caramélisées

Dans cette recette j’ai utilisé une banane par personne- Vous pouvez aussi compter 1/2 banane par personne et ajouter d’autres fruits par exemple. C’est comme vous voulez!!

• Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur

 

• Dans une poêle (j’utilise une poêle grill), faire cuire les bananes sur feu moyen

 

• Arrosez-les de miel et de cannelle des deux côtés

 

• Faire griller les bananes environ 5 minutes en les retournant à mi-cuisson

 

• Variante : vous pouvez mélanger le miel et la cannelle à deux càs de rhum et imbiber les bananes avant de les passer sur le grill!

Montage du dessert-petit-dej-goûter :

• Faire dorer des amandes effilées

 

• Dans un bol, placer les bananes grillées

 

• Ajouter le yaourt (nature ou grec pour moi)

 

• Arroser de sauce au chocolat

 

• Parsemer d’amandes effilées

 

• Ajouter du granola, des fruits de votre choix et servir immédiatement