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YAOURT GLACÉ À LA FRAISE

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Bonjour à tous!!! Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de yaourt glacé (le fameux frozen yogurt^^) que j’ai agrémenté de quelques fraises tant que c’est encore la saison

 

Le yaourt glacé c’est un peu beaucoup l’une de mes glaces maison favorites! Généralement je fais mes frozen yogurt nature et je rajoute des fruits frais au moment de servir mais cette fois-ci j’ai fait une version 100% fruit.

Cette année, je me suis décidée à acheter une petite sorbetière car j’en avais marre tous les ans de faire mes glaces sans car je trouve ça long et il faut être à la maison pendant un certain laps de temps pour être certain d’avoir une glace réussie.
Pour le moment je suis satisfaite de ma sorbetière (je fais le test avec une sorbetière premier prix de supermarché et si je suis vraiment convaincue de l’utilité de celle-ci j’investirai peut-être dans une de meilleure qualité^^).

J’avais fait cette recette pour le Sud-Ouest gourmand (qui est toujours dans les kiosques pour les bordelais intéresses!) suite à l’interview que j’avais réalisée auprès des agriculteurs de la ferme de Tourtel (producteurs de légumes bio et notamment de fraises bio pour mettre en avant le circuit court au sein de la région Aquitaine).
Je pense d’ailleurs que je publierai peut être un article sur la ferme de Tourtel car ce sont d’excellents produits qui méritent vraiment d’être connus (ils fournissent d’ailleurs en fraise la pizzeria » Peppone » pour ceux qui connaissent!)

Pour en revenir à la recette de ce yaourt glacé je vais indiquer dans le déroulé de la recette comment faire avec et sans sorbetière car je sais bien que tout le monde n’en a pas une!! De mon côté je prefère la version avec sorbetière maintenant que j’ai pu tester les deux car qu’on le veuille ou non il y a toujours de tout petits cristaux dans la glace sans sorbetière alors que la elle est vraiment onctueuse.
Le seul petit bémol de ce yaourt glacé est que si vous ne consommez pas la glace dans l’heure qui suit sa préparation elle durcit beaucoup au congélateur et il faut attendre qu’elle décongèle un peu avant de se servir (ici ça n’a gêné personne mais cela me semble important de le notifier!!)

Je vous laisse découvrir cette recette rapide, facile et parfaite pour se rafraichir cet été (et si vous avez des idées de garnitures différentes, n’hésitez pas à m’en faire part dans les commentaires!!)!!

 

[tasty-recipe id= »5419″]

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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