Circuit atypique pour un week-end à Dublin et ses environs

4 novembre 2015

Hello les gourmands!!
Avec cet article je compte vous répertorier les bonnes adresses de mon dernier week-end à Dublin et ses environs. Ce qu’il faut absolument faire si vous êtes de passage en Irlande!
Une valise bien remplie (dans laquelle j’apporterai des bottes la prochaine fois), une paire de baskets au pied, le beau temps (on a pas eu de pluie OUF!!), un bon guide et c’est parti!
Si vous me suivez un peu sur les réseaux sociaux vous avez pu voir que je suis partie quelques jours en Irlande avec l’office de tourisme Irlandais et grâce à la compagnie « aer lingus » qui propose de nombreux départs à destination de Dublin à des prix plutôt très intéressants^^. Cela m’a permis de découvrir des lieux que je n’aurais sans doute jamais visité toute seule et qui selon moi en valent vraiment le détour (si vous me connaissez un peu vous savez que les circuits « trop touristiques » ne sont pas pour moi^^ alors là j’étais dans mon élément!).
Ici je vous emmène en balade gourmande, dans la nature, prendre un grand bol d’air frais et loin de toutes agitations.
Si vous avez envie de découvrir une partie de l’Irlande d’une manière un peu plus atypique et de découvrir la campagne non loin de Dublin voici quelques petites adresses et activités à retenir!

Activités à Dublin et ses environs

Petit tour dans la Tourbière

Venez vous promener et découvrir la tourbière du côté de Kells dans le comté de Meath. Accompagné de Kate, grande passionnée de la nature, vous ne pourrez pas vous perdre.
Avec elle, la tourbière n’aura plus aucun secret pour vous et si vous êtes sages un goûter vous attendra en fin de visite (et « ce goûter » là j’en rêve encore aujourd’hui!!)
La tourbière « Girley Bog » est un écosystème caractérisé par un sol saturé et une eau stagnante privant d’oxygène les micro-organismes. Vous trouverez des plantes, des fruits comestibles (ou non) et la balade est une vraie découverte.
Respirez l’air frais, contemplez ces magnifiques paysages et apprenez à reconnaitre les fruits, et les plantes qui nous entourent. Dublin et ses environs-1 Dublin et ses environs-2 Dublin et ses environs-3 Dublin et ses environs-3 Dublin et ses environs-4 tourbière Dublin et ses environs -6
Le pain Irlandais « Soda bread » c’est « le » pain dont je raffole depuis que je suis allée en Irlande!
Non mais franchement sans exagérer il est absolument délicieux, alors si jamais vous allez y faire un tour prenez-en au petit déjeuner, goûter, comme vous voulez mais vous devez le tester (et moi de mon côté je vais tester une recette car j’en veux à tous mes petits-déjeuners)!
Ici le pain était accompagné d’une confiture de myrtilles (faite maison évidemment^^) avec un peu de beurre c’était juste parfait!


Pour vous balader dans la tourbière (Girley bog) rendez-vous à Drewstown Woods (pas très loin de la ville de Kells dans le comté de Meath)
65 km de Dublin (comptez 50 minutes en voiture)
Balade avec Meathecotours (ou seul) tout au long de l’année.


Visite de Maperath Farm avec ses dindes de Noël

Si vous allez visiter cette ferme familiale, vous serez accueillis par  Eoin, Olivia et leurs enfants qui prônent le tourisme culinaire durable.
Éleveurs de dindes (notamment celles de Noël) et d’oies, vous verrez leurs animaux en liberté et nourris avec des produits sains et locaux.
Si vous êtes de passage par chez eux, ne soyez pas étonnés: ils vous feront planter un arbre, symbole de chacune de leurs rencontres et moi je trouve ça vraiment chouette!!

Maperath farm week-end culinaire en Irlande week end culinaire en Irlande Irlande week end en Irlande trois jours en Irlandeweek end à dublin


Maperath Farm, Kells, Comté de Meath
Téléphone: 087 – 902 7070
70 km de Dublin (comptez 1 heure en voiture depuis Dublin)


Passage au Sheridan’s Cheesemongers

Si vous êtes dans le coin vous êtes obligés de faire un détour dans ce petit marché  fermier  (je suis fan de ce genre d’endroit^^). Vous trouverez du fromage (beaucoup de fromages), mais aussi des petites choses à ramener typiquement du coin, de quoi boire (un délicieux jus de pommes entre autres), de quoi manger et si vous êtes bavard je suis sûre que vous trouverez pas mal de monde avec qui discuter!!
C’est ce genre d’endroit que j’aime tout particulièrement. C’est petit, ça ne paye pas de mine mais les gens sont adorables, on y retrouve une ambiance chaleureuse et familiale (tout ce que j’aime).

Dublin et ses environs Visite de dublin et ses alentours Visite de dublin et ses alentours Visite de dublin et ses alentours


Sheridanscheesemongers
Virginia Road Station, Pottlereagh, Kells, Co Meath
Téléphone : 046 9245110
Ouvertures : 10 h // 18 h du lundi au samedi tout au long de l’année
de 13h à 18h le dimanche uniquement en été.
A 1 h de Dublin


Découvrir les bleus d’Irlande

Venez rendre visite à Michael Finnigan et sa horde de chèvres. On a eu beaucoup de chance car nous avons pu voir des chevreaux de 4-5 jours à peine (je veux une chèvre maintenant!!!!)
Vous pourrez goûter un bleu de chèvre absolument délicieux (qui a tout de même remporté le prix du meilleur bleu de chèvre d’Irlande) à Mullagha Farm.

Dublin et ses environs - 1 week en en Irlande week en en Irlande week en en Irlande


Mullaghafarm
Boyne Valley, Mullagha Farm, Slane,
Comté de Meath.


Découvrir l’histoire du vieux cidre Irlandais

Venez rencontrer ce passionné de pommes qui a décidé de vivre de sa passion et de faire du cidre à partir des ses différentes variétés de pommes. Ici, à Cider Mill Slane, vous entendrez parler de l’histoire du vieux cidre Irlandais, vous connaîtrez les secrets de sa fabrication et vous aurez droit à une petite dégustation (il y a même du cidre de poires!!).

week end en Irlande week end en Irlande week end en Irlande week end en Irlande


THE CIDER MILL Slane,
Cornanstown House, Stackallan, Slane,
Co.Meath.
jenky@iol.ie
Téléphone: 086 4493354
Comptez 50 minutes depuis Dublin


A la découverte d’une huile magique

Avant de rejoindre Dublin, rendez-vous à « the newgrange gold » pour y apprendre les techniques de pressage de l’huile dans un lieu magnifique…
Nous avons eu droit à une petite dégustation et je dois dire qu’elles sont à tomber (je ne vous cache pas que je m’en suis ramenée!!)
J’y ai notamment découvert l’huile de camelina  riche en acides gras essentiels oméga 3 -, 6 et 9 et faibles en gras saturés (qui a reçu de nombreux prix d’excellence dont un 3 étoiles au Great Taste Award).
Outre le fait que les huiles sont délicieuses, l’endroit est à couper le souffle.

carnet d'adresse dublin carnet d'adresses dublin et ses environs carnet d'adresses dublin et ses environs carnet d'adresses dublin et ses environs


Newgrange gold,
Au cœur de la vallée de Boyne
Crewbane,Slane, Co. Meath


Visiter une distillerie à Dublin

Passage quasi obligatoire lorsque vous êtes à Dublin : « Teeling whiskey distillery ». Il s’agit là de la toute première distillerie construite à Dublin (depuis plus de 125 ans!) Ici vous découvrirez les secrets de fabrication du whisky Irlandais et croyez-moi ça en vaut vraiment le détour!!
Je n’y connaissais pas grand-chose à vrai dire car je ne suis pas à fond sur l’alcool (la fille au bar avec un whisky coca ce n’est pas moi^^) et pourtant j’ai vraiment beaucoup aimé cette visite et j’ai surtout apprécié la dégustation de whisky qui suit la visite. Maintenant si je suis amenée à en boire, ce sera différent et je compte bien aller visiter d’autres distilleries.
Chez Teelling distillery le whisky n’est pas tourbé. Il est distillé 3 fois ce qui permet d’obtenir un whisky d’une grande pureté.
Mes papilles de novice ont eu une petite préférence pour le « single grain » aux parfums de vanille et d’épices douces avec quelques notes de rhum dues au fait que celui-ci vieillit dans d’anciens tonneaux de rhum.

Visite de Dublin teeling distillery Week end DublinWeek end Dublin Week end Dublin Week end Dublin

Et si jamais vous avez un petit creux vous pouvez également manger au rez-de-chaussée et franchement moi j’ai adoré. Les produits sont de qualité et une fois sortie de table vous avez suffisamment bien manger. Ils font un thé absolument délicieux (très parfumé et avec beaucoup de goûts).
J’ai voulu en ramener et puis je me suis ravisée (et évidemment je regrette) mais si je retrouve la référence je vous la partagerais.

que faire a Dublin Dublin week end


Teeling Whiskey Distillery
13-17 Newmarket, Dublin 8, dans le centre de Dublin
Tarif : 14 € par personne, incluant la visite, la dégustation de whisky et d’un cocktail.


Se Loger à Dublin et ses environs

Dans le comté de Meath au cœur de la Vallée de Boyne

Si vous voulez faire toutes les activités dans le comté de Meath vous pouvez loger à Kells au Headfort Arms Hotel.
Petit hôtel familial au cœur de la ville historique de Kells comptant 45 chambres est tenu par la famille d’Olivia qui élève aussi les dindes de Noël dont je vous parlais plus haut!!
headfort arms hotelPhoto prise sur le site de l’hôtel


Headfort Arms Hôtel,
Headfort Place, Kells, Co. Meath,
Irlande
Téléphone: +353 (0) 46 927 4222

Fax: +353 (0) 46 9240587


Passer une nuit dans une yourte dans valley de Boyne

Cette ferme biologique propose de vous faire découvrir le « Glamping » (contraction de « glamour » et « camping »).
Si vous voulez vivre une expérience hors du commun entre amis ou en amoureux et que vous aimez la nature vous êtes au bon endroit. En pleine campagne Irlandaise vous pourrez dormir dans des tipis, yourtes ou encore dans des petites roulottes. Commander votre panier pizza et préparer votre pizza maison avant de passer la nuit sous les étoiles!
Je ne vous conseille pas d’y aller pendant les périodes où il fait froid car bien qu’il y ait un poêle il ne chauffe hélas pas toute la nuit! Vous pourrez également louer des vélos électriques sur place et faire quelques-unes des activités citées plus haut!!

Glamping en Irlande

Week end a Dublin et ses environs Week end a Dublin et ses environs Week end a Dublin et ses environs Week end a Dublin et ses environs Week end a Dublin et ses environs


Rock Farm Slane
Slane, Co. Meath, Irlande
à environ 45 minutes de Dublin


Se loger à Dublin centre

L’hôtel « Brooks Hôtel » est un hôtel quatre étoiles au centre de Dublin à 12 km de l’aéroport.
Idéalement situé il permet d’accéder à de nombreux sites de visites à pieds.

week end dublin


Brooks Hotel, Drury St , Dublin City, Ireland
E: reservations@brookshotel.ie
T: +353 1 6704000


Où Manger à Dublin et ses environs

  • Vanilla Pod restaurant à Kells dans le comté de Meath

Ici vous pourrez déguster les meilleurs produits de la région!
Quand je dis les meilleurs ce sont aussi les produits locaux! Avec le  « 30 Miles Radius Menu » vous aurez droit à des assiettes préparées avec des produits qui ne sont pas à plus de 30 miles aux alentours.

Vanilla pod restaurant

 

  • Tankardstown Hôtel et restaurant à Rathkenny, Slane dans le comté de Meath

Ici vous pourrez déjeuner ou dîner dans un manoir datant du XVIII ème siècle, devenu aussi un hôtel de Luxe.
Hélas je n’ai aucune photo des assiettes car il faisait très très sombre et ce soir-là mon portable n’avait plus de batterie…
J’ai vraiment adoré cet endroit à la fois très « chic », « très simple » et vraiment très chaleureux.
Les recettes sont préparées avec beaucoup de finesse et le lieu est vraiment enchanteur.
Les prix sont assez élevés, mais beaucoup moins qu’en France pour le même « standing ».
J’ai tout de même pris quelques photos de l’intérieur.
Au fond d’une cour se trouve le « secret garden ». Ce « salon de thé » est vraiment trop adorable: on se croirait à la maison avec un petit feu de cheminée, quelques muffins et un petit thé pour se réchauffer.

Week end Dublin carnet d'adresses Irlande carnet d'adresses Irlande carnet d'adresses Irlande carnet d'adresses Irlande carnet d'adresses Irlande carnet d'adresses Irlande

Pour déguster une cuisine 100% faite maison vous êtes au bon endroit. Les plats sont préparés à partir de produits frais et locaux. Les assiettes sont bien garnies et l’ambiance y est vraiment très chaleureuse.The Winding Stair c’est aussi la plus ancienne librairie de Dublin. Vous pouvez lire au rez-de-chaussée et déjeuner, dîner ou prendre seulement une tasse de thé à l’étage.
Les photos ne sont pas de moi cette fois-ci (elles sont du site du restaurant) car il faisait encore très sombre et mon portable était « encore » en manque de batterie. Mais il fallait à tout prix que je vous donne un aperçu de ce lieu dans lequel je compte bien retourner lorsque je partirai avec mon chéri.

12 01

Je pense que je vais m’arrêter là et pourtant j’ai encore plein de choses à dire et à vous raconter.
Notre balade à vélo (il fallait pédaler à gauche!!!), ma rencontre avec Crystal le cochon noir, le match de rugby France-Irlande (où nous avons perdu) et cette ambiance de folie qui régnait dans le pub, la beauté des paysages qui s’étendent à perte de vue, l’histoire de l’Irlande et les anecdotes qu’elle comporte, le porridge (si différent de celui que je me prépare), ce petit déj si typique avec ses saucisses, ses œufs et son boudin, le « Dublin cocktail festival » (qui a lieu dans pas moins de 25 adresses) et autant vous dire que deux cocktails m’ont largement suffi!
J’aimerais aussi vous parler des contes que j’ai eu la chance d’écouter (contés par de vrais conteurs c’était unique!), je vous ai déjà parlé du pain, le « soda bread » mais j’aimerais vous en parler encore. J’aimerais vous montrer plus encore pour vous faire voyager un instant avec moi et surtout pour vous faire partager ces jolis moments que j’ai pu passer ces quelques jours à Dublin et ses environs.
Je vous quitte avec quelques photos en vrac et je vous dis à très vite!

Dublin et ses environs Dublin et ses environs Dublin et ses environs week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublinweek end a dublin et ses alentours week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin week end a Dublin

week end a dublin et ses alentours week end a dublin et ses alentours week end a dublin et ses alentours week end a dublin et ses alentours week end a dublin et ses alentoursFrench Bloggers-106©Patrick Moore

Merci à tous ♥

 

Vous aimerez peut-être

27 commentaires

LadyMilonguera 4 novembre 2015 à 21:37

Tout à fait le genre de séjour qui me plairait beaucoup…

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 07:53

Oui très agréable 🙂 A refaire!!

Répondre
wattoote 4 novembre 2015 à 23:21

J’ADOOOOOOOOORE merci pour la balade les photos sont tout simplement magnifiques

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 07:53

Oh oui c’est vraiment un pays magnifique!!!! Je pense d’ailleurs y retourner car c’était absolument fabuleux!! MErci pour ton passage et contente que la balade t’ait plu! Belle journée

Répondre
Adeline 5 novembre 2015 à 10:22

Coucou Steph! Je ne te laisse pas souvent de commentaires sur tes articles mais je n’en pense pas moins 😉 Mais il est vrai qu’en lisant cet article, je me devais d’en poster un! Moi qui ne suis pas partie en vacances depuis un petit moment (trop longtemps pour moi!), ton voyage me donne juste envie de partir découvrir encore et encore, de nouvelles contrées! Il y a bien des manières de visiter d’autre pays mais la manière dont tu l’as fait est exactement celle que je préfère, près des locaux, de la nature… On sent vraiment que ce voyage t’a transporté et en te lisant, il en a fait de même avec moi! Alors merci de me faire partir en vacances avant l’heure! De gros bisous à toi et ton chéri!

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 18:19

Coucou Adeline!!! Waouh ça me fais super plaisir de recevoir un petit comm de ta part!!!! Je suis ravie si je t’ai fais voyager un court moment car c’est vraiment ce que j’ai envie de donner comme impression quand j’écris ce genre d’articles alors on va dire « pari réussi!!! »
Moi aussi c’est comme ça que nous aimons voyager la plupart du temps c’est bien plus authentique 🙂
J’espère que vous allez bien, gros bisous à vous deux!!! <3

Répondre
L'atelier de Steph et Lolie 5 novembre 2015 à 12:02

Superbe article Steph que de nostalgie pour moi ! gros bisous

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 18:15

Oh oui je comprends! Bisous

Répondre
Estelle - Curiosity Escapes 5 novembre 2015 à 12:50

Quelle belle façon de nous conter l’Irlande. Bon pour les fromages je passe mon tour mais les autres visites avaient l’air super (cidre, distillerie, huile d’olive). J’adore visiter ce genre d’endroit, comprendre le processus de fabrication et goûter des produits on ne peut plus locaux. ça avait l’air génial.

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 18:15

Oh oui oui oui il y en a pour tous les goûts et c’est génial de pouvoir rencontrer et discuter avec les locaux!!

Répondre
Mealin - Pour une image 5 novembre 2015 à 13:13

Moi qui avait l’impression de n’avoir qu’effleurer les alentours de Dublin, tu me le confirmes (avec un sens de la photo impressionnant). Mes gros coup de coeur de l’autre côté étaient Inis Mor et le Connemara (où l’odeur du feu de tourbe est vraiment présente partout !).

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 18:13

Bonsoir 🙂 Merci beaucoup pour ton petit comm!
En effet il y a tellement de choses à faire, a voir et c’est absolument magnifique. Je ne connais pas l’autre côté et espère pouvoir m’y rendre un de ces jours!

Répondre
argone 5 novembre 2015 à 14:44

Quel chouette blogtrip, tes photos sont au top ! je suis allée en vacances en Irlande cet été et ton billet me rappelle de bons souvenirs … sauf pour le sodabread, on n’a pas aimé du tout (on en avait dans tous les b&b … compact, étouffe-chrétien, je préfère de loin le pain français !)

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 18:10

Oh oui c’était vraiment très chouette! Je suis d’accord avec toi concernant le pain, il n’est pas très aéré comme chez nous mais moi j’ai adoré! Je l’ai trouvé fondant et très agréable pour le petit déjeuner. Bises!

Répondre
5 novembre 2015 à 16:04

Merci Stéphanie pour ce très bel article. L’Irlande c’est LE pays où je rêve d’aller… et tes photos m’ont fait voyager et m’ont donné encore plus envie de partir là-bas ! C’est magnifique…
Je retourne regarder encore tes photos…
Merci pour ces bonnes adresses, j’espère que j’aurais un jour la chance de découvrir tous ces merveilleux endroits !
Bisettes 🙂

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 18:09

Coucou Jû!! 🙂
Il faut vraiment que tu y ailles car je peux t’assurer que tu ne seras pas déçue! C’est frustrant pour moi ces articles car j’aimerai mettre encore PLUS de photos pour tout montrer, tout partager.
J’espère qu’un jour tu pourras t’y rendre (et moi y retourner 😉 )
Passe une belle soirée, bisous

Répondre
Marie - Cooking and Bon Appetit 5 novembre 2015 à 16:34

Superbes photos (vraiment wow) et article ! Je n’ai qu’une envie : retourner en Irlande 🙂

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 novembre 2015 à 18:07

Hello Marie!!!! Merci beaucoup pour ton petit mot!! Et je te comprends car moi aussi je n’ai qu’une envie : REPARTIR. Petit bémol pour le temps car je pense qu’il faut y être au bon moment… Nous avons euu de la chance car il faisait bon et pas de pluie. Mis a part ça c’est absolument magnifique et les Irlandais sont vraiment très accueillants!

Répondre
Jordane - MonBonPote 6 novembre 2015 à 01:38

Il fait pas très beau, mais je présume que les gens te font oublier le temps ! 🙂
Sympa tes photos t’utilises quoi comme appareil ? Car elles sont vraiment top tu les retouches ?

Répondre
Stéphanie
Stéphanie 6 novembre 2015 à 19:40

Coucou Jordane !
Moi qui aime tant le soleil la chaleur etc. le temps n’a bizarement pas été un problème tant le séjour a été agréable. Et pour en savoir plus sur mes photos (merci pour le gentil compliment) je te renvoi vers cet article où tu trouveras toutes les réponses : http://nanie-bears.fr/reussir-ses-photos-culinaires/

Répondre
MICHELLE 6 novembre 2015 à 08:26

Tu as prises toutes ces photos en un weekend ? T’a du rien faire que ça alors ? Merci pour nous, je me suis vraiment régaler avec ces clichés et tu nous a fait vivre d’une manière ou d’une autre à quoi cette face de Dublin ressemble
C’est très beau

Répondre
Stéphanie
Stéphanie 6 novembre 2015 à 19:37

Coucou Michèle, merci beaucoup pour ton petit message. Contente que la balade t’ai plu et oui j’ai pris tous ces clichés en un WE (moi quand je voyage je ne m’arrête pas 😉 )

Répondre
MICHELLE 11 novembre 2015 à 08:31

Contente de ton retour et heureuse d’être ici

Répondre
la nonna 7 novembre 2015 à 10:11

tu me donnes juste envie de m envoler pour l Irlande, bsious

Répondre
Lesdelicesdanais 7 novembre 2015 à 11:20

Très belle balade avec de très jolies photos. Cela donne envie de retourner en Irlande.

Répondre
mes-chaussettes-chouettes.com 29 mars 2016 à 15:29

mes-chaussettes-chouettes vous remercie de vos recettes mais aussi du partage de ces jolies photos ! Continuez ainsi, c’est super

Répondre
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 29 mars 2016 à 20:52

Merci!!

Répondre

Laisser un commentaire