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TARTE FRAMBOISE PISTACHE POUR UN DESSERT GOURMAND ET LÉGER

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Voici ma recette de la tarte framboise et sa crème pâtissière à la pistache pour un dessert plein de douceur.Tarte framboise pistache

Ici je vais vous parler de gâteau d’anniversaire tout simplement parce qu’il y a quelques temps de ça c’était l’anniversaire de mon chéri et qui dit anniversaire dit « gâteau ».
Au départ j’étais partie sur une idée de « fantastik », célèbre gâteau de Michalak (surtout avec les fraises qui commencent à arriver) puis finalement il a insisté pour avoir une tarte rectangulaire (car lui aussi est ultra fan de mon nouveau au moule !!!) avec de la framboise !

Je ne regrette absolument pas de l’avoir écouté car très sincèrement nous nous sommes régalés. Cette tarte framboise pistache est idéale après un repas bien copieux plutôt qu’un gros gâteau qui restera finalement au frigo pour les jours suivants…
J’ai accompagné cette tarte à la framboise d’une crème pâtissière à la pistache et j’ai recouvert les framboises d’un glaçage miroir pour donner un aspect brillant aux framboises et s’il m’était resté sur les bras quelques pistaches je pense que j’en aurais rajouté un peu sur le dessus en élément de déco mais je n’en avais plus^^.
Également, j’ai réalisé moi-même la pâte mais si vous ne vous sentez pas le courage de la faire vous-même vous pouvez tout à fait la remplacer par une pâte sablée achetée directement dans votre commerce préféré !

Nous étions six ce soir-là et il n’en restait plus une part (vous comprendrez à la vue du repas que je publierai prochainement, pourquoi j’avais peur qu’il me reste du gâteau sur les bras^^) alors ce fut pour moi une mission réussie et mon chéri était le plus heureux et ça, ça n’a pas de prix.

Pour un dessert « rapide » et léger je vous conseille de tester cette petite douceur vous ne serez pas déçu (parole de mouton^^)

Je vous laisse avec la recette et j’espère qu’à vous aussi elle vous plaira !

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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