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TARTE AUX FRAISES

Tarte-aux-fraises

Aujourd’hui je vous donne la recette d’un classique puisqu’il s’agit de la recette de la tarte aux fraises avec une crème pâtissière à la vanille et un fond de tarte tartiné de confiture!

Tarte-aux-fraises

Enfin je publie ici ma recette de tarte aux fraises (et désolé pour les photos qui ont été prises à la vitesse de la lumière^^)!
Elle n’a rien d’exceptionnel et pourtant c’est « le » dessert que l’on adore tous!
Une pâte maison (c’est toujours bien meilleur quand on a le temps), une crème pâtissière à la vanille (quand je n’ai pas mangé la moitié à la petite cuillère), de la confiture de fraises faite maison (pas par moi) et des fraises (des fraises label rouge qui ont un vrai goût de fraises!!).

J’essaie de me restreindre un peu cette année sur les recettes de fraises car comme vous le savez maintenant c’est clairement l’un de mes fruits préférés et si je m’écoutais je ne cuisinerai plus que ça en ce moment.
Je ne prends même plus le temps de les couper ou de les assaisonner un peu, je préfère les croquer directement et rien ne peux m’arrêter.
Je ne me souviens pas que j’aimais autant ça plus petite mais j’ai l’impression que plus les années passent et plus j’en suis dingue.

Dernièrement j’ai travaillé en tant que pigiste pour le Sud-Ouest gourmand et j’ai pu rencontrer des producteurs de fraises Bio et WAOUH j’ai presque redécouvert le goût des fraises.
Quelques jours plus tard, je recevais mes 2kg de gariguettes label rouge et là j’étais clairement comblée car au niveau du goût on ne peut pas faire mieux.
Depuis quelques années c’est d’ailleurs un fruit que je n’achète plus dans les grandes enseignes car ça n’a vraiment rien à voir avec les fraises que l’on peut trouver sur les marchés, les épiceries en circuit court ou encore chez les petits producteurs (et c’est déjà assez cher comme ça donc autant avoir du BON).

Bref, aujourd’hui je vous propose de réaliser une tarte simplissime avec de bonnes fraises, de la bonne vanille qui apportera tout le goût nécessaire à ce dessert!
C’est parti pour la recette, n’hésitez pas à me donner vos avis, vos astuces, c’est toujours un plaisir ♥! Belle journée à tous!

[tasty-recipe id= »6291″]
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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Stephanie Nanie, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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