Tacos poulet épicé et labne

7 mai 2015

Cette recette de tacos poulet, poivron et labne a presque failli ne pas être publiée mais me voici en train d’y remédier.tacos poulet

En faisant le tri dans mes photos, je me suis rendu compte que je n’avais jamais écrit cette recette que j’avais pourtant particulièrement appréciée.
Je ne sais pas pourquoi, les photos étaient là attendant d’être publiées et moi je les avais totalement oubliées.

Cette recette de tacos poulet ne pouvait pas rester dans mes dossiers plus longtemps, car oui elle en vaut vraiment la peine (vraiment^^).
Dans ces tacos, vous trouverez du chou rouge, du poivron jaune, des petites tomates cerise, un peu de persil, des morceaux de poulets, le tout accompagné de labne (recette ici).
Pour les soirs où l’on est un peu pressé cette recette est parfaite (rapide, simple et délicieuse^^). Vous pouvez préparer les galettes à l’avance (recette des tortillas ici) où les acheter dans le commerce puis il vous faudra 15-20 minutes pour préparer le reste et vous régaler alors ça en vaut vraiment la peine!!
J’ai adoré préparer ces tacos poulet car ils étaient délicieux mais surtout j’ai beaucoup aimé mettre toutes ces couleurs dans nos assiettes qui nous emportent doucement vers les beaux jours.

En attendant les vrais beaux jours, je vous propose de découvrir ma recette et j’espère qu’elle vous plaira!

tacos poulet

Tacos poulet épicé et labne

Par 7 mai 2015

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Quantité : 4 personnes

Ingrédients

Recette

  • Préparer votre mélange d'épices
    Mélanger le paprika, le cumin, le poivre noir, la fleur de sel et le sucre brun
  • Arrosez les filets de poulet d'huile d'olive
  • Ajouter les épices et mélanger de manières à ce que tous les filets de poulet soient bien imbibés
  • Laisser macérer au frais pendant minimum 30 minutes (toute une nuit c'est encore mieux!)
  • Dans une poêle, faire cuire les filets de poulet avec de l'huile d'olive
  • Laisser cuire à feu moyen et ajouter le jus de citron
  • Déglacer la poêle avec 3 càs d'eau et retourner le poulet pour qu'il soit bien enrobé de chaque côté
  • Retirer du feu et découper le poulet en tranches
  • Couper votre chou rouge et le poivron en dés, et ciseler le persil et la coriandre
  • Vous pouvez cuire le poivron à la poêle comme je l'ai fait ici (mais ça prend un peu plus de temps) ou le laisser cru c'est à vous de voir
    Pour le cuire :
    Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les dés poivron
    Baisser le feu et cuire 30 minutes (ajouter un peu d'eau si nécessaire)
  • Chauffer les tortillas
  • Pour la garniture, commencer par déposer un peu de chou rouge
  • Ajouter une poignée de poivron et de tomates cerise
  • Placer le poulet au centre
  • Ajouter le persil et le coriandre sur l'ensemble de la tortilla
  • Verser le labne et refermer votre tacos
    Si vous n'avez pas de labne vous pouvez faire une sauce au yaourt comme ici.

Enjoy!

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tacos poulet

 

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15 commentaires

Corinne / Mamou & Co 7 mai 2015 à 20:43

Bon, je suis et reste en admiration devant tes photos, mais là, je crois que je me répète ! 😉 Et je ne dois pas être la seule, c’est sûr ! Bref, quand je regarde tes recettes, j’ai tout de suite envie de tout manger ! 🙂

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Lyzie 8 mai 2015 à 01:20

Ca a l’air vraiment beau et ces couleurs ça donne vraiment envie 🙂

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cuisinemoiunmouton 8 mai 2015 à 10:33

Merci Lyzie 🙂

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L'atelier de Steph et Lolie 8 mai 2015 à 11:48

Que c’est joli toutes ces couleurs 🙂 et ça à l’air super bon ton tacos !!! des bisous Steph

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Audrey Cooking & Co 8 mai 2015 à 11:54

Rhoo c’est une super idée le chou rouge ds un tacos, ça doit être croquant c’est top ! des bisous et bon week end

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LadyMilonguera 8 mai 2015 à 17:21

Colorée comme ça, c’est une bien jolie assiette… Quel régal pour les yeux !

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Marie - Cooking & Bon Appetit 8 mai 2015 à 17:22

Superbe, une association ensoleillée qu me plait beaucoup ! Dommage d’avoir gardé ses photos si longtemps, elles sont superbes 😛 Bises et bon week-end!

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cuisinemoiunmouton 9 mai 2015 à 12:08

Merci beaucoup MArie 🙂 Des bisous!!

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Kimaya 11 mai 2015 à 07:54

Ce que c’est beau et appétissant ! Je salive devant tes photos magnifiques !!!

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Muriel 11 mai 2015 à 22:17

Une recette épicée comme je les aime!

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caro-en-cuisine 16 mai 2015 à 10:30

Je suis obligé de craquer, j’ai trop envie d’y goûter.
Très belles photos.

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cuisinemoiunmouton 16 mai 2015 à 11:08

Merci!!!

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Justine 18 mai 2015 à 18:35

Toutes ces couleurs, toutes ces saveurs, ton plat est splendide

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Lilly Cookies 28 mai 2015 à 07:41

Un coup d’œil sur la photo et j’ai déjà faim de bon matin ^^

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cuisinemoiunmouton 28 mai 2015 à 22:46

Je peux te comprendre 🙂

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