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L’AUTHENTIQUE SPANAKOPITA

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Ici vous trouverez une recette tout droit venue de Grèce : la Spanakopita!spanakopita-3-sur-7

Pour ceux qui ne le savent pas cet été nous sommes partis en Grèce et plus précisément sur l’île de Rhodes (notre périple pour ceux que cela intéresse est juste ici)! Entre balades et baignades nous avons aussi très bien mangé et entre autres de délicieuses spanakopitas!

Pour cette recette, rien de bien compliqué, des épinards, des œufs, un oignon, de la feta, le tout enroulé dans de la pâte filo et le tour est joué 🙂 ! En Grèce ils n’ajoutent pas grand chose de plus mais en France beaucoup ajoutent d’autres ingrédients alors que ce n’est vraiment pas nécessaire^^. Il existe une variante dans laquelle la garniture est enroulée non pas dans de la pâte filo mais dans une pâte type calzone mais je n’en ai quasiment pas vu!

Je vous propose donc de découvrir la recette authentique des spanakopitas.
J’ai choisi la version « individuelle » que je trouve plus facile à manger mais vous pouvez la préparer à la manière d’une tourte, un peu comme le muttabaq (ici)!

J’espère que la recette vous plaira!

[tasty-recipe id= »5311″]

La cuisine grecque est réputée pour ses saveurs robustes et ses ingrédients frais. Une recette qui incarne vraiment ces qualités est l’authentique spanakopita, une tarte feuilletée aux épinards et au fromage feta. Chaque bouchée de cette délicieuse pâtisserie vous transporte dans les îles ensoleillées de la Grèce. Mais si vous êtes à la recherche d’un plat principal pour accompagner votre spanakopita, pourquoi ne pas essayer un autre classique grec : le Saganaki de crevettes? Ce plat de fruits de mer combine parfaitement des crevettes juteuses avec une sauce tomate épicée et du fromage feta fondu, créant un mélange de saveurs que vous n’oublierez pas de sitôt.

[starmaker]
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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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