Slow drinking, l’art de déguster et du savoir « boire »

16 mars 2016

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette de cocktail que j’affectionne depuis peu et je vous avais promis la recette alors me voici!
Je vais aussi en profiter pour vous parler du « slow-drinking » qui illustre parfaitement ma façon de consommer et notamment de « boire ».

SLOW DRINKING-9

A l’heure où le concept de « binge-drinking » (entendez par là une consommation excessive d’alcool dont le seul but est d’être bourré ivre le plus rapidement possible) fait de plus en plus parler de lui (notamment chez les jeunes) et surtout fait de sacrés ravages, le slow drinking tend à se faire connaitre afin de ré-apprendre à consommer, ré-apprendre le goût et les saveurs  mais aussi ré-apprendre à prendre du plaisir, à prendre le temps de se faire plaisir et à savourer chaque instant.
Basé sur les même principes que le mouvement international du « slow-food », le slow-drinking veut faire de notre consommation un art de la dégustation.

Récemment, j’ai participé à des dégustations de whisky, de cognac, d’Armagnac etc…, pur ou en cocktail.
Ces dégustations m’ont appris à apprécier ces alcools qui, dans ma jeunesse^^ n’étaient servis que dans un contexte de biture express et non pas dans un instant de partage ou de découverte.
Aujourd’hui, je préfère donc la qualité à la quantité mais surtout je préfère avant tout la convivialité, prendre du plaisir en dégustant un verre en l’accompagnant de petites bouchées, réfléchir davantage à un accord de saveurs et surtout bannir l’excès et l’ivresse.

Si vous êtes comme moi alors bienvenu au club des slow-drinkers et si vous hésitez encore, essayez!
Prenez le temps de vivre, de savourer, autorisez-vous à appuyer sur pause dans cette vie qui va à toute allure.

Pour illustrer ce concept, cet art de vivre qu’est le slow-drinking, je partage avec vous ce cocktail, « le sunflower » que j’ai découvert lors de mon week-end dans le Gers (rafraichissement garanti!!).
Lors de ce séjour dans le Gers, j’ai d’ailleurs pas mal « consommé ». La convivialité, la découverte du Floc et de l’Armagnac, les « gens » car oui c’est important et là-bas comme je vous l’ai déjà dit, les gens savent « vivre », « déguster », « échanger » et « partager » autour d’un verre ce qui a rendu cette consommation instructive, riche en découverte de nouvelles saveurs et en partage.
Pour accompagner ce cocktail j’ai choisi une de mes tapas préférée!! Rien de très compliqué ou de très innovant! Juste du pain, de la tomate, de l’ail et du jambon 🙂
Je vous fais découvrir plus bas la recette du sunflower mais avant ça je vous laisse avec les dix commandements du slow-drinking! 😉

Concours : Si vous aussi vous souhaitez faire vous même vos propres cocktails je vous propose de remporter le kit du parfait SLOW-DRINKEUR!
Envoyez-moi via l’onglet contact votre participation en mentionnant quel type de slow-drinkeur pensez-vous être et si vous voulez jouer le jeu à fond vous pouvez m’envoyer votre propre recette 🙂 (pour des idées de cocktails rendez vous ici)
Le gagnant sera tiré au sort Dimanche soir!! Bonne chance à tous!!

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Cocktail le sunflower et tapas pour un bon slow-drinker

Par 16 mars 2016

Pour ceux qui ont besoin d'un petit rappel sur ce qu'est le FLOC rendez vous :  ici 🙂
Pour les petits pains pour réaliser les tapas j'ai utilisé (et sans grande surprise!!) mon pain ciabatta que vous trouverez ICI

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Quantité : plusieurs gourmands et slow-drinkers

Recette

Recette du cocktail le sunflower (un cocktail ultra-rafraichissant à base de Floc de Gascogne) :

Au shaker, par personne : (si vous n'avez pas de shaker et que vous en faites pour au moins deux personnes, utilisez le blender!!)

  • Au fond de chaque verre, placer une tranche de citron vert
  • Verser les ingrédients dans le shaker ou le blender.
  • Agiter énergiquement pour le shaker ou passer au blender 2 minutes.
  • Déguster bien frais

Recette des tapas :

  • Couper le pain en tranches
  • Facultatif (mais moi je préfère) : passer les tranches au grill pain
  • Arroser chaque tranche d'un fin filet d'huile d'olive
  • Gratter le pain avec la gousse d'ail
  • Gratter le pain avec la tomate
  • Déposer une tranche de fromage puis une tranche de jambon sur chaque tranche de pain
  • Dépêchez-vous car généralement une fois servies, elles ne restent jamais très longtemps
Print

Cocktail sunflower floc de Gascogne

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé »

Le célèbre street-artist Nairone à lui aussi décidé de s’associer à ce nouveau concept et je vous laisse découvrir son tag (que j’adore) « the Slower the better » à travers lequel il nous donne sa propre vison du slow-drinking en reprenant évidemment les 10 commandements cités ci-dessus.
Si vous aimez le street-art vous devrez aimer cette affiche 😉
J’espère que cet article vous a plu et je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes!!Tag-Nairone

 

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11 commentaires

Connaisseur 17 mars 2016 à 08:38

J’en prendrai bien en « casse-croute » ce jour vers 10h 🙂 !!!!!!!!!!!!!!!!
En plus avec le Floc de Gascogne , un délice à mon avis.
Bisous aux « Chéri-Chéris »

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 17 mars 2016 à 11:08

Oh oui on s’est régalé!! Gros bisous à vous, bonne journée!!

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Cooking in June 18 mars 2016 à 01:09

Même si je ne boîs quasi pas d’alcool, ton cocktail a l’air délicieux !

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tartinecuisine 19 mars 2016 à 05:32

ça me plait bien ça, je mets de côté pour plus tard. merci bonne journée.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 19 mars 2016 à 09:39

Super! MErci , belle journée également!!

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Stéphanie S. 19 mars 2016 à 09:47

J’aime beaucoup le concept. J’aime déguster un petit verre entre amis, autour de bons petits plats, et découvrir de nouvelles saveurs… C’est ça ma version du slow-drinking.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 19 mars 2016 à 10:14

Yeah!!! Super!!

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la nonna 19 mars 2016 à 11:11

c’est un concept bien sympa, et tes photo donnent envie de passer a travers l’ecran, bisous

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titou 19 mars 2016 à 13:01

j’arrive………………………………. bisous bisous , TITOU……….

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DAFFYCO 20 mars 2016 à 22:30

C est super sympa. Les photos sont magnifiques.

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Fanny 23 mars 2016 à 14:42

Belle initiative ton article 😉

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