Si l’envie vous prend de pique-niquer ou si vous avez tout simplement envie de casser la croûte je vous propose de délicieux sandwichs aux saveurs qui nous amènent en Italie!
Avant de vous emmener en picnic, je vais rapidement vous rappeler le pourquoi de cette recette. En effet, aujourd’hui est le rendez-vous de la 7ème édition de la Foodista challenge et c’est Gordana du blog Des recettes à gogo qui était en charge du nouveau thème.
Avant de vous présenter la recette et le thème voici un petit rappel pour vous présenter ce qu’est la Foodista :
Il s’agit d’un défi culinaire, entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun décidé par la marraine désignée à chaque édition, crée par… moi-même! J’ai donc fixé les règles du jeu et chaque marraine doit en plus de décider d’un thème, choisir deux règles parmi les suivantes (histoire de pimenter un peu le tout):
– Un ingrédient imposé pour les recettes sucrées et un autre ingrédient pour les recettes salées (un ingrédient commun si cela est possible) ;
– Une couleur qui devra être présente dans la recette ou dans la décoration ;
– Un pays qui inspirera les recettes du thème ;
– Un accessoire qui devra se trouver sur les photos
Anciennes éditions :
Foodista Challenge #1 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins »
Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »
Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch »
Foodista Challenge #4 : Julia de Les Cookines : « Les recettes cosy de Scandinavie »
Foodista Challenge #5 : Anaïs de Lemon and sardine : « Un zeste de méditerranée »
Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… : « Petits délices… pour grands gourmands »
J’en profite également pour partager un petit scoop! En effet après l’édition de la marraine que choisira Gordana la foodista fera un petit break pour vous proposer une édition spéciale alors restez connectés!!!!!!!
« Préparons nos picnics de printemps »
Entre ciabatta, pesto (recette ici), mozzarella, poivrons nous avons voyagé un court instant dans la péninsule Italienne et nous avons trouvé un peu de soleil malgré tout mais dans nos assiettes!
A chaque fois que je prépare des sandwiches, des bruschettas ou encore des tartines, j’utilise presque tout le temps du pain ciabatta et maison c’est encore meilleur…
Il me tarde maintenant de pouvoir aller faire un vrai picnic au bord de la plage, dans une forêt ou à la campagne muni d’un panier, d’un chapeau et accessoirement de crème solaire 😉
Sandwich à l’italienne bien garni pour un délicieux picnic
- Temps de préparation : 25 minutes
- Quantité : 2 sandwiches
Ingrédients
- Poivron rouge - 1
- Poivron jaune - 1
- Oignon rouge - 2
- Mozzarella - 125g (1 boule)
- Sucre en poudre - 3 càs
- Ail - 1petite gousse
- Pain ciabatta - 2
- Pesto
- Aiguilletes de poulet (facultatif)
- Thym
Recette
- Préparer vos pains et coupez les en deux
- Couper la mozzarella en rondelles
- Ôter la peau des poivrons
Plonger les poivrons dans une grande quantité d'eau bouillante (5 bonnes minutes) puis transvasez les dans de l'eau froide et détacher la peau - Dans une poêle, faire revenir l'ail avec un peu d'huile d'olive
- Ajouter les poivrons et faites les cuire jusqu’à ce qu'ils soient bien tendre et légèrement grillés
- Pendant ce temps, coupez les oignons en fines lamelles et faites les fondre dans un peu d'huile d'olive
- Ajouter le sucre
- Une fois que les oignons sont légèrement caramélisés les sortir du feu et réserver
- Cuire les aiguillettes de poulet avec un peu de thym et d'huile d'olive
- Étaler le pesto sur votre pain
- Déposer une couche d'oignons sur la base du pain
- Ajouter des tranches de mozzarella puis les aiguillettes de poulet
- Finir par les lamelles de poivrons et refermer le sandwich
Bon picnic!!
81 commentaires
Ohhhhhh il m’a l’air parfait pour mon déjeuner de ce midi….
Bravo en tout cas il est superbe, j’ai hâte de découvrir et de participer à l’édition spéciale.
A bientot
Bisous
Merci beaucoup Florence!! Contente de te revoir pari nous 🙂 bisous
il est vraiment très printanier ton sandwich magnifique
bisous Jenna
Merci Jenna !! Gros bisous
Une très jolie recette et des photos magnifiques, bravo à toi !
Merci beaucoup 🙂 🙂
il est trop beau ton shandwich !!! miam miam !!
Merci!! Bon week!
Hummm tes sandwich, le pain ciabatta est de loin mon préféré et les légumes grillés, ça me rappelle mes années étudiantes, je prenais souvent ce genre de sandwich à Jeanne D’arc avec des légumes grillés, c’est bon, moelleux et très gourmand.
Merci beaucoup Audrey!! Gros bisous !!
Même à l’intérieur je le prends ton très beau sandwich ! j’adore 🙂
Merci 🙂
J’espère que tu pourras vite faire un picnic en extérieur parce que ton sandwich à l’italienne vaut le coup d’être mangé dehors sous au beau soleil !! Il est ultra appétissant 🙂
Bisous <3
Merci Aude <3 Bisous
Hummmm superbes photos! j’adore
Merci beaucoup!
olalala ca donne trop envie , j’adore c’est saveurs méditerranéenne , la cuisine italienne c’est vraiment quelque chose que j’aime beaucoup , ton sandwich à l’air tendre et généreux , miam miam . bonne journée 🙂
Moi aussi j’aime beaucoup les saveurs méditerranéennes 🙂 🙂 Bon week end! Bises
Miammmm ça à l’air délicieux, j’en prendrais bien un…. 🙂
Dommage, il n’es reste plus une miette!!! 😉
Olalala s’qu’ils me font envie tes sandwichs… Avec un bon pain maison en plus qui m’a l’air bien croustillant ! J’adore…
Merci 🙂
Miam!!!!!! Ton picnic est gourmand, coloré frais, j’adore! Belle participation Steph ^^ J’ai hâte en tout cas de savoir ce qui se trame….La patience n’est pas ma qualité 😀
Il va falloir patienter encore le temps d’une foodista!!! MErci pour ton comm 🙂 Gros bisous
Oh c’est drôle, j’ai longuement hésité à faire une recette de ce genre. En tout cas j’en ai l’eau à la bouche !! J’adorerais faire un pique-nique avec toi !! Quelles merveilles !! Et les photos sont superbes, comme à chaque fois. Bravo !
Merci beaucoup Julia et pour le picnic c’est quand tu veux :)!!
Il est délicieusement garni ce sandwich !
Merci Lady!!
magnifique ces petits sandwichs qui donnent l’eau à la bouche….
Merci 🙂
superbe recette colorée et certainement très savoureuse
Merci! 🙂
C’est bon j’ai un pied en Italie là ! Ils sont terriblement généreux ces sandwichs …
Et je sais que je me répète à chaque fois mais tes photos sont MAGNIFIQUES comme toujours !
Merci Timandra <3 Bisous
Du poivron, du poulet, de la mozzarella de quoi faire succomber n’importe quel petit cœur gourmand, le mien en premier ^^ Bravo Steph ! Tes photos sont superbes avec toutes ces couleurs !! Je me répète un peu, non ? Mais ta recette est un vrai de coup de coeur !
Merci ma petite Marie!!! Gros bisous
Ton sandwich est superbe, il a l’air délicieux et le pain a l’air parfait <3
Bise
Merci beaucoup 🙂 Je t’avoue que nous nous sommes régalés!! <3 Bisous
Il est superbe ce sandwich. Il va direct dans ma liste des « à tester ». Très belles photos.
Merci beaucoup!!!! Tu me diras ce que tu en a pensé! bises
Miam alors ça, ça me plait !!! Dommage que je n’ai pas pu y participer, la première et la dernière fois j’espère ^^
Bises et bonne appétit !!!
Bises
Ce sera pour la prochaine 🙂 Bisous et bon week!
J’adore tout simplement, des saveurs qui me ravissent, tu prends des commandes ?
Si seulement !!! Contente que ca te plaise! Bises
ciao, je viens en pic-nic avec toi et ce délicieux sandwich! Bisous
Merci 🙂 Bises
On aurait fait un super pique nique avec tes sandwiches !!!
Merci 🙂
C’est superbe aussi Steph 🙂 j’aodre les pains ciabatta il faut que je regarde ta recette de plus près pour les pains ! Je n’ai encore jamais essayé de faire mon pain maison )
Merci beaucoup Steph!! Mais je me répète tu m’as bluffé!!! bisous
Même si le printemps vient d’arriver il ne nous permet pas encore de faire de bons picnic mais j’ai tellement hâte !!! 🙂 Je garde donc précieusement l’idée de ce sandwich gourmand et magnifique ! Bises. Delphine
Merci beaucoup Delphine! Ravie que ça te plaise!! Bisous
Très appétissant ce sandwich!!
Bravo
Merci!
Wagon ! Même après avoir mangé, j’ai envie de craquer pour ton sandwich ! À l’italienne en plus… Merci pour cette recette qui donne envie. Becs
Avec plaisir 🙂 Bon week end!!
ça donne envie de mordre dedans !! hummmm
Très moelleux 🙂 Miam!
Ces petits sandwiches ne demandent qu’à être mangés! Ils sont superbes 🙂
Merci Aurore!
Miam le sandwich parfaitement à mon goût ciabatta pesto mozza poivron rien de meilleur! Merci pour cette belle recette
Oh oui le ciabatta c’est mon pain préféré c’est tellement bon!!
Waw ils sont supers gourmands ces sandwiches !
Merci beaucoup 🙂 🙂
Superbe réalisation !!
Et… j’ai trouvé comment mettre une photo dans le corps de texte ! Merci à toi de m’en avoir fait la remarque…
Ah super je suis contente 🙂 Bon week end!!
Je ne peux dire qu’une seule chose… Bellissimi questi panini 🙂
Grazie mille 🙂 <3
C’est une tuerie ce sandwich, j’ai qu’une envie : y goûter !
Quel dommage il n’en reste plus une miette!!!
Je ne savais pas quoi faire à manger pour ce soir, ça y’est, recette trouvée !!! je m’en lèche les babines d’avance ;))
Haha!! je suis contente que ma recette te plaise 🙂
Olala tout ce que j’aime! Très envie de le faire! Encore une bien jolie recette et tes photos sont sublimes! Belle soirée Steph ♥
Merci Cyrielle!!! Je suis contente que ça te plaise! Bisous et bon week end 🙂
C’est top comme idée, même pour amener a boulot pour la pause dej’ je trouve que ça passe à merveille ! Merci du partage, à bientôt !
Merci beaucoup!! 🙂
EITrès belle réalisation, ça donne très envie, je pense la réaliser très bientôt. Mercii bcp pour ton partage!
Merci beaucoup 🙂
J’adore les sandwich, les picnics et déjeuné sur le pouce c’est extra
Merci 🙂
Tu me donnes envie de piqueniquer hihi!