Porridge framboise amande et lait d’amande

22 mars 2015

Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’une recette toute simple, celle du porridge au lait d’amande! porridge (3 sur 4)

Souvenez-vous il y a quelque temps je vous parlais de mon extracteur de jus Kuvings et de toutes ses qualités!
Je vous avais surtout promis  une recette avec et je vous propose donc du porridge…..(bizarre pour une machine qui est censée ne faire que des jus!)
N’allez pas croire que mon extracteur fait du porridge de A à Z^^, il m’a juste permis d’obtenir un délicieux lait d’amande avec lequel j’ai pu faire mon porridge (parfait pour les intolérants au lactose!!).
J’aurais pu me contenter de photographier mon lait d’amande et partager avec vous mes impressions sur l’extracteur mais je non je n’aime pas écrire une recette pour écrire une recette si je n’apprécie pas celle-ci.
Boire du lait qu’il soit végétal ou animal directement dans un bol je n’ai jamais vraiment aimé ça. J’ai toujours besoin de rajouter des fruits, du chocolat ou d’en faire quelque chose!
Dernièrement j’ai redécouvert le porridge ou « bouillie » si vous voulez la version française et j’ai décidé d’essayer une version avec du lait végétal et notamment du lait d’amande.
Ce qui m’a motivé à faire du lait d’amande c’est bel et bien mon extracteur car avant j’avoue que j’avais un petit peu la flemme d’en faire alors que là ce fut très rapide.
Pour celles que ça intéressent, j’ai juste eu besoin de verser mes amandes et mon eau dans la cheminée de l’extracteur et la machine a fait tout le boulot toute seule!
lait amande (2 sur 1)
Pour 180g d’amandes j’ai pu récupérer 500ml de lait et nous faire un délicieux porridge avec!
Ce que je déteste avec tous ces robots c’est le nettoyage mais là je dois avouer que ce fut aussi assez rapide donc je suis très contente d’avoir fait le choix de passer à l’extracteur comme d’autres blogueuses me l’avaient conseillées!

Une fois mon lait d’amande obtenu je n’avais qu’une hâte c’était d’être au lendemain matin pour faire enfin mon porridge 🙂 et nous nous sommes régalés!
Le porridge, pour ceux qui ne connaissent pas est une sorte de bouillie d’avoine à laquelle on peut ajouter des fruits de saisons, des fruits secs et tout ce qui nous fait envie (enfin peut être pas TOUT non plus!)!
Pas mal de personnes en consomment pour maigrir car l’avoine aurait un effet sur la satiété (je ne suis pas sur que les miens fasse maigrir vu ce que j’y ajoute) mais c’est avant tout délicieux (malgré un aspect pas très glamour^^) alors laissez vous tenter!!

porridge (2 sur 4)

Porridge framboise amande et lait d’amande

Par 22 mars 2015

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Quantité : 2 porridges

Ingrédients

Recette

  • Laisser tremper les amandes pendant 12h
  • Égouttez les
  • Avec l'extracteur j'ai pu récupérer 500ml de lait (il faut la même quantité d'eau que d'amandes)
  • Dans une casserole, verser le lait et les flocons d'avoines
  • Faire cuire sur feu moyen
  • Remuer régulièrement jusqu'à ce que ça devienne "une bouillie" (les flocons d'avoines vont absorber le lait)
    Il faut compter 10 bonnes minutes de cuisson
  • Faire griller les amandes effilées dans une poêle
  • Disposer les framboises et les amandes sur le porridge
  • Arroser de miel
  • A déguster chaud ou froid selon vos goûts!!

porridge (5 sur 4)

 

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27 commentaires

Rosenoisettes 22 mars 2015 à 21:24

On ne peut résister à un délicieux porridge pour les matinées de travail et chargées.
Au lait d’amande cela crée douceur en bouche, surtout si l’on ajouter une pointe de vanille.

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cuisinemoiunmouton 22 mars 2015 à 22:34

Je suis bien d’accord 🙂 parfait pour attaquer la journée!

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sh♥wanna 22 mars 2015 à 22:21

pour un pti déj idéal ! et ça cale bien ! j’adore

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cuisinemoiunmouton 22 mars 2015 à 22:34

Ça evite le petit creux de 10h 😉

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laura 22 mars 2015 à 22:51

une recette simple mais très sympa

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cuisinemoiunmouton 23 mars 2015 à 17:52

Merci 🙂

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Maeva CookALife 23 mars 2015 à 01:09

Ah le porridge c’est mon petit -déjeuner fétiche avant d’aller au sport ou quand je suis pressée (2’30 au micro-ondes)! Avec toute sorte de fruits frais et/ou secs aussi pour varier les plaisirs 🙂

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cuisinemoiunmouton 23 mars 2015 à 17:52

Parfait avant le sport en effet!!! Bises

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LadyMilonguera 23 mars 2015 à 10:10

Ton porridge est parfait pour démarrer la journée du bon pied !

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cuisinemoiunmouton 23 mars 2015 à 17:51

Oh oui et il evite le petit creux de 10h

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Contes et Délices 23 mars 2015 à 10:46

ça a l’air délicieux et je suis certaine que c’était le cas !! J’aime beaucoup le lait d’amande, je trouve que c’est une très bonne alternative au lait de vache !!
Gros bisous <3

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cuisinemoiunmouton 23 mars 2015 à 17:51

MErci Aude <3

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Verveine-citron 23 mars 2015 à 11:18

C’est vrai que ça à l’air magique cet extracteur ! En tout cas le porridge donne bien envie !

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cuisinemoiunmouton 23 mars 2015 à 17:51

Merci Margaux 🙂 Je pense que ça va devenir une habitude pour les petits déjeuners!

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Jenny (Girly&Delicious) 23 mars 2015 à 15:40

Un bon petit bol de porridge, j’adore ça avec quelque petit framboise pour le peps ^^
Bises et belle journée à toi Stéphanie

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cuisinemoiunmouton 23 mars 2015 à 17:52

MErci Jenny! Belle journée à toi aussi<3

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BoopCook 23 mars 2015 à 19:57

j’adoooore =P

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cuisinemoiunmouton 24 mars 2015 à 07:55

🙂

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Les carnets de Sophie 23 mars 2015 à 22:33

Avec le paléo nous faisons très régulièrement notre lait d’amandes maison je comptais d’ailleurs en parler prochainement et c’est vrai que le porridge c’est un vrai délice alors ici avec des framboises et des amandes je dis OUI !!!

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cuisinemoiunmouton 24 mars 2015 à 07:55

J’attends ton article sur ce nouveau mode de vie avec impatience!!!!

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MylittlePatisserie 23 mars 2015 à 23:00

Ca donnerait presque envie de s’y mettre au porridge !!

Biz Steph 🙂

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cuisinemoiunmouton 24 mars 2015 à 07:55

Il le faut Damien 🙂 Ca passe tout seul surtout après une bonne séance de sport!!

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MylittlePatisserie 24 mars 2015 à 09:03

Bon, je vais me remettre activement au sport alors 😀

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cuisinemoiunmouton 24 mars 2015 à 20:05

Tiens tiens c’est vrai ce mensonge? 😉

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Gourmandisesdelo 30 mars 2015 à 10:59

Très gourmand ce porridge J’adore

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cuisinemoiunmouton 30 mars 2015 à 23:17

C’est devenu une habitude du petit déjeuner!!

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floriane 25 juin 2015 à 08:59

Bonjour
Sur ton idée, j’ai essayé mon porridge de ce matin avec le lait d’amande et un peu de banane écrasée dedans, c’est une petite merveille… je n’ai pas mis de sucre,la banane suffisait. merci pour cette belle recette !

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