Pizza mozzarella pesto

19 juillet 2015

Aujourd’hui c’est la reprise pour moi! La reprise du boulot, la reprise du quotidien et surtout la reprise du blog et de la création de pleins de nouvelles recettes!

Pizza mozzarella pesto

A chaque retour de vacances je vous avoue que l’envie de cuisiner n’est pas vraiment au rendez-vous! Entre les valises à déballer, les courses à faire, les heures de sommeils à récupérer, préparer un bon plat n’est clairement pas ma priorité (et faire de belles photos aussi en témoigne celle-ci^^). En été dans ce genre de situation (que je pense ne pas être la seule à rencontrer) une bonne pizza est clairement la bienvenue.
En tant que fana de pesto et de mozzarella j’ai donc décidé de préparer une bonne pizza mozzarella pesto à laquelle j’ai ajouté des tomates et de la viande de grisons et nous nous sommes vraiment régalés. Comme vous pouvez le voir sur ma photo j’adore ajouter un peu de salade sur le dessus de mes pizzas et pour cette fois là j’avais un peu de mâche sous la main que j’ai ensuite arrosé d’un filet de vinaigre balsamique et le tour fut joué!!!
Je n’avais ni crème fraîche, ni sauce tomate (et une grosse flemme de retourner aux courses) alors j’ai testé le pesto directement comme base à ma pizza et si je la poste aujourd’hui c’est que ce fut une réussite!
Je pense que vous pouvez remplacer la mozzarella par du gruyère râpé même si personnellement je ne suis pas une grande adepte du fromage râpé sur les pizzas et que je préfère de loin la mozzarella mais tout est une question de goût alors pourquoi pas.
Cette pizza mozzarella pesto a prolongé nos vacances un court instant, il va maintenant falloir vite se remettre dans le bain puis attendre et planifier les prochaines vacances.
Je vous laisse avec la recette pendant que moi je retourne à mes valises 😉 et pour ceux qui sont comme nous et qui adorent le pesto, je vous ai mis la recette ICI ainsi que des bruschettas ICI qui, je le pense devraient vous plaire aussi.

Pizza mozzarella pesto

Par 19 juillet 2015

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Quantité : 1 pizza

Ingrédients

Recette

Pour faire votre pâte à pizza maison rdv ICI

  • Étaler votre pâte à pizza
  • Préchauffer le four à 180°
  • Tartiner la pâte à pizza de pesto
  • Couper la mozzarella en dés
  • Déposer la mozzarella sur toute la pâte à pizza (en évitant d'en mettre trop sur les bords)
  • Couper la viande de grison en morceaux et déposez-en un peu partout
  • Couper la tomate en rondelles et déposez les rondelles sur la pizza
  • Parsemer de quelques pignons de pins par-ci par-là
  • Enfourner 15-20 minutes à 180°

Enjoy!!

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12 commentaires

Juha Palosaari 19 juillet 2015 à 20:45

Great recipe. Merci beaucoup. =)

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cuisinemoiunmouton 21 juillet 2015 à 08:43

Avec plaisir :)) MErci

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MylittlePatisserie 19 juillet 2015 à 22:38

une pizza comme il me plairait, de la viande, du légumineux, perfect !

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cuisinemoiunmouton 21 juillet 2015 à 08:43

Contente qu’elle te plaise Damien!!bises

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hakima 22 juillet 2015 à 12:54

Miam, ça a l’air délicieux!!!

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FLaure 23 juillet 2015 à 08:16

Même si tu n’y as pas passé beaucoup de temps à faire cette pizza, elle me convient très bien justement parce qu’elle est rapide, complète et belle. Merci.
Bonne journée. FLaure

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 23 juillet 2015 à 22:21

MErci beaucoup, belle soirée à toi 🙂

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Les Carnacoises 23 juillet 2015 à 17:12

Les recettes sont tellement bonnes et bien présentées ! Elles deviennent hyper faciles à réaliser avec tes explications et les photos sont à tomber !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 23 juillet 2015 à 22:20

MErci enormément ça me fait très plaisir 🙂

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Corinne / Mamou & Co 25 juillet 2015 à 01:00

Je n’avais jamais fait de pesto avant il y a peu, mais depuis que j’ai goûté le fait maison, je suis fan !! Et là, tu vas m’obliger à en refaire, hi, hi ! 😉 Bises

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Geek & Balsamique 15 août 2015 à 20:36

J’avais loupé cette merveilleuse pizza aussi ! Elle a l’air délicieuse et l’idée du pesto est à retenir 🙂 !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 17 août 2015 à 22:21

coucou Delphine! Contente de te retrouver par ici!! Passe une belle semaine, bisous

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