Pêches rôties au miel

3 septembre 2017

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette que je suis entrain de terminer de déguster et vu la rapidité avec laquelle je l’ai réalisée je me suis dit que j’allais prendre quelques minutes pour la partager avec vous immédiatement 🙂

Pêches-rôties

Comme l’indique le titre il s’agit d’une recette de pêches rôties au miel et à la fleur d’oranger, servies avec de la brousse de chèvre, des pistaches et du granola maison chocolat/coco! Bref tout un programme donc 😉
Le dimanche matin, j’adore les petits-déjeuners qui sortent un peu de l’ordinaire, qui demandent de prendre un petit  peu plus de temps que d’habitude pour les préparer et qui embaument toute la cuisine histoire de commencer cette dernière journée de week-end de la meilleure façon qui soit.
J’avais cette idée de faire pêches rôties depuis plus d’une semaine et quand je suis tombée sur cette brousse chez l’épicier vendredi dernier je me suis dit que les pêches rôties serait donc pour dimanche et que ça allait être gourmand très très gourmand!!
Pendant mon séjour en Australie j’avais gouter une glace à l’huile d’olive servie dans une pêche rôtie avec des pistaches et une tuile aux amandes et j’avais particulièrement aimé la pêche avec la pistache et c’est de là que me vient cette idée d’en rajouter aujourd’hui malgré la présence du granola.
Vous pouvez d’ailleurs choisir de ne mettre que les pistaches ou que le granola (ou les deux comme moi^^).
Je vous laisse lire tout ça de plus près avec cette recette express de mon dimanche matin et j’espère qu’elle vous plaira!! Belle dernière journée de week-end à vous ♥

Pêches-rôties-au-miel

Pêches rôties au miel

Par 3 septembre 2017

Astuce :
Vous pouvez remplacer la brousse par de la glace à la vanille!!Il faudra dans ce cas, servir le dessert immédiatement pour éviter que la glace fonde de trop au contact de la pêche tiède

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Quantité : 4

Ingrédients

Recette

Pour 4 verrines :

  • Préchauffez le four à 180°c
  • Épluchez les pêches (ou les nectarines) et dénoyautez-les
  • Coupez les en deux
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre
  • Ajouter le miel et l'arôme de votre choix (ici fleur d'oranger mais vous pouvez ne rien mettre du tout)
  • Ajoutez les demi nectarines
  • Enrobez les du mélange beurre-miel
  • Placez les dans un plat allant au four
  • Faire cuire 20minutes à 180°
  • Pendant ce temps, versez environ 1,5 càs de brousse dans vos verrines (la quantité dépend de la taille des verrines)
  • Ajoutez un peu de granola et une pointe de miel
  • A la sortie du four, ajoutez une demie pêche rôtie par verrine
  • Saupoudrez des pistaches concassées sur le dessus (vous pouvez ajoutez du granola)
  • Et pour plus de gourmandise, arrosez d'un peu de jus de cuisson
  • C'est prêt (se déguste chaud ou tiède de préférence)

Variante : Remplacer la brousse par de la glace à la vanille!!

Enjoy ♥

 

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8 commentaires

Floriane 3 septembre 2017 - 14:53

A part pour un petit déjeuner de jour de repos ou en vacances, je n’ai pas trop le temps de me préparer le petit déjeuner, par ailleurs je fais au plus simple : porridge, brioche…mais je crois que ces petites pêches rôties méritent le détour, avec de la brousse (ou de le ricotta pourquoi pas ?) c’est une excellente idée !

belle journée

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Ludy de lasaisonencuisine.com 3 septembre 2017 - 15:22

C’est une super idée ! Merci beaucoup d avoir pris le temps de la partager 🙂

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 septembre 2017 - 09:27

Avec plaisir!!

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LadyMilonguera 3 septembre 2017 - 15:48

Ces pêches rôties ont du avoir du succès.

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Tiffany 3 septembre 2017 - 17:18

Je vais tenter avec de la ricotta. J’adore les fruits poêlés ! Bon dimanche à toi et merci pour ces alléchantes photos !

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Anger 4 septembre 2017 - 17:30

Cela à l’air délicieux ! J’aimerais beaucoup tester, mais pourrais-tu me dire si la brousse de chèvre est un aliment salé ? Car je trouve étonnante le mélange de brousse avec du sucré !
Merci d’avance 🙂
Sophie

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 5 septembre 2017 - 09:25

La brousse (j’utilise de la brousse de chèvre) c’est un peu comme de la ricotta en terme de texture avec un goût assez léger. Bonne journée

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Le Monde d'Amandine 10 septembre 2017 - 19:45

Super article, j’en ai l’eau à la bouche…En plus, ce qui est génial c’est que ça à l’air plutôt simple, non?
PS : les pêches sont mes fruits préférées !
A Bientôt
Le Monde d’Amandine

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