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PÂTES FRAÎCHES AUX ÉPINARDS

Pâte-aux-epinards-2-sur-1

Bonjour tout le monde, dans cet article vous trouverez la recette des pâtes fraîches aux épinards!Pâte-aux-epinards-2-sur-1

Les pâtes fraîches sont, depuis notre voyage à Rome, devenues une évidence !! Certes il faut prendre le temps de les préparer mais c’est tellement bon qu’on ne peut plus s’en passer !
Depuis quelques temps je prends plaisir à leurs donner toutes sortes de goûts différents et en ce moment on adore celles aux épinards!

Un des tout premier article sur le blog est celui des pâtes fraîches nature (ici) mais pour cette recette, j’ai quelque peu modifié ma recette de base en y ajoutant davantage d’œufs.

La pâte obtenue est du coup beaucoup plus souple, plus molle et élastique mais vous pouvez réaliser cette recette en utilisant la recette de base en ajoutant les épinards comme expliqué dans la recette.

Je pensais que le goût des épinards serait beaucoup plus prononcé mais finalement ça ne l’est pas plus que ça, ce qui permet de faire manger des épinards même aux plus réticents (et ça marche!!). 😉
Vous pouvez choisir de simplement les assaisonner d’un peu de beurre salé ou de quelques tomates cerise revenues avec un peu d’ail et d’une pointe de crème (un vrai régal!)
Je vous laisse découvrir la recette et j’espère qu’elle vous plaira !

[tasty-recipe id= »6024″]

Découvrez la richesse de la cuisine italienne dans toute sa splendeur avec cette recette simple mais raffinée de pâtes fraîches aux épinards. Un plat qui marie parfaitement la douceur des épinards frais avec la robustesse des pâtes faites maison. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef chevronné, ce plat est sûr de vous séduire et de ravir vos convives. Pour une touche encore extra, n’hésitez pas à explorer d’autres merveilles de la cuisine italienne comme les ingrédients carbonara. Bonne dégustation !

[starmaker]
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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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