Edit Content
Click on the Edit Content button to edit/add the content.

PANNA COTTA AU CITRON

lemon-curd-3

Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette un peu particulière car il s’agit de la recette d’une panna cotta au citron mais aussi au fromage, vous allez voir!

 

Je me suis réconciliée il y a quelque temps avec les panna cotta et depuis j’en fais très souvent.
J’étais fâchée avec ces recettes car celles que j’avais mangées jusqu’à la étaient trop lourdes, trop sucrées bref TROP et je n’avais jamais essayé d’en faire à mon tour.
Par la force des choses, (j’ai un ami qui est dingue de panna cotta donc je n’ai pas eu le choix que d’en préparer), j’ai eu l’occasion d’en faire lors d’une petite soirée et je crois que je suis celle qui en a finalement le plus mangé (je vous rassure c’était de toutes petites verrines).
Depuis ce jour, j’en fais de temps en temps et tout le monde est ravis.
Lorsque le Sud-Ouest gourmand m’a proposé de travailler le greuil j’ai sauté sur l’occasion pour essayer de faire une panna cotta avec du fromage.
Pour ceux qui n’ont pas lu mes autres articles, le greuil est un fromage similaire à de la ricotta donc vous pouvez le remplacer facilement. Dans cette recette vous pouvez utilisez de la brousse également et c’est ce que je préfère (surtout avec du citron ça s’associe vraiment très bien).
Pour info et pour ceux qui habiteraient à tout hasard du côté de Bordeaux j’ai trouvé du greuil au Leclerc à côté de chez moi directement à la fromagerie donc si jamais vous avez envie d’essayer c’est le moment.
Pour préparer la crème au citron au dessus de la panna cotta vous pouvez aller voir ma recette du lemon curd que j’adore et qui est très facile et rapide à faire (et on d’accord c’est bien meilleur quand on le fait soi-même).
Je vous laisse découvrir cette recette de panna cotta au citron et n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si j’avais vous vous lancez dans la recette! De mon côté, j’espère ramener quelques rayons de soleil avec cette recette parfaite pour les mois d’été et je vous souhaite de passer une belle semaine ♥

[tasty-recipe id= »5423″]
[starmaker]
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
NEWSLETTER
logo les infos du mouton

Obtenez des bons plans en avance en souscrivant à la newsletter !

Retour en haut