Minis hamburgers saumon-aneth-cream cheese

1 octobre 2014

Je vous présente aujourd’hui mes minis burgers au saumon fumé, à l’aneth et au cream cheese. Recette idéale pour un apéro réussi!  hamb saumon (2 sur 3)

Il s’agit de ma recette pour la Bataille Food qui est un défi culinaire lancé par Jenna du  Bistro de Jenna qui réunit blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème commun très gourmand! L’objectif étant de se faire plaisir, d’inventer et de partager de merveilleuses recettes!

Aujourd’hui  la bataille food#16 est sur le thème « on retombe en enfance » organisée par le blog Un week-end, une recette.

Le but de cette édition de la bataille food est de faire voyager vos papilles dans le temps avec une recette nous rappelant notre enfance tout en incluant comme ingrédients de la crème et des herbes aromatiques!

Honnêtement je n’ai pas été très inspirée par ce thème car pour moi les recettes de mon enfance, celles qui m’ont marqué du moins, ne contiennent pas forcément de crème et d’herbes aromatiques.
Il a cependant fallu jouer le jeu et je me souviens que quand j’étais enfant quelques fois nous allions chercher des hamburgers (souvent le dimanche et j’étais super contente!!) et puis mes repas de Noël (mes repas préférés!). J’ai alors remixé un peu tout ça reprenant le hamburger et le saumon fumé de Noël pour faire ces minis hamburgers au saumon, à l’aneth et au cream cheese 🙂

Vous l’aurez donc compris, j’ai choisi l’aneth comme herbe aromatique et le cream cheese comme crème^^.

Ces petits hamburgers sont parfaits pour être servis en apéritif et très très rapide à réaliser!

Je vous propose d’ailleurs de découvrir ou redécouvrir ma recette de pains hamburgers (ici) que je fait à chaque fois et que je vous conseille!

hamb saumon (1 sur 3)

Je vous laisse découvrir cette recette ultra simple mais qui j’espère vous donnera quelques idées!

Minis hamburgers saumon-aneth-cream cheese

Par 1 octobre 2014

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Quantité : une vingtaine de minis hamburgers

Ingrédients

Recette

Pour une vingtaine de minis hamburgers :

  • Couper les pains de vos hamburgers en deux
  • Ciseler l'aneth
  • Dans un bol mélanger le cream cheese et l'aneth
  • Tartiner les deux côtés de vos pains avec le mélange cream cheese-aneth
  • Déposer un morceau de saumon fumé sur le pain hamburger tartiné
  • Refermer avec le chapeau
  • Servir aussitôt!

Vous pouvez aussi toaster les pains, mais moi je les préfère comme ça! Bon appétit 🙂

hamb saumon (3 sur 3)

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16 commentaires

Florence 1 octobre 2014 à 18:04

J’adore les hamburgers Steph !!
Bisous
Flo

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cuisinemoiunmouton 1 octobre 2014 à 18:31

Merci Flo!!

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Jenna 1 octobre 2014 à 18:24

J’aurais aimer être dans ton enfance … J’adore les burgers ! Ta recette est trop gourmande et je veux un tout de suite 🙂
Merci pour cette belle participation

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cuisinemoiunmouton 1 octobre 2014 à 18:30

Merci Jenna 🙂

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Petite Cuillère 1 octobre 2014 à 20:22

Ils ont vraiment l’air délicieux !

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cuisinemoiunmouton 1 octobre 2014 à 20:48

Je confirme 🙂

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Del's cooking twist 1 octobre 2014 à 20:27

Haha, nous avons eu la même problématique des souvenirs d’enfance et on l’a finalement résolue avec brillo (auto-compliments^^). Comme toi j’avais un faible pour le saumon à noël avec des toasts et de la crème pour ma part. Merci de raviver d’autres souvenirs d’enfance avec ta superbe recette de hamburgers qu’il me tarde de réaliser !

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cuisinemoiunmouton 1 octobre 2014 à 20:48

Et oui j’ai vu ca sur ton blog aussi je me suis sentie moi seule!! Merci à toi Delphine! Bonne soirée 🙂

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LadyMilonguera 1 octobre 2014 à 20:43

Ils sont bien mimis ces petits burgers !

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virginie moreau 2 octobre 2014 à 09:46

Je craque complètement sur tes mini hamburgers !!!!!!!!

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1-2-3... Cuisinez ! 2 octobre 2014 à 10:03

Jolie recette pour la Bataille Food !! Elle donne vraiment envie 😉
Bises,
Les filles de 1-2-3… Cuisinez !

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Adeline 2 octobre 2014 à 11:17

Coucou Steph! J’ai eu exactement le même souci que toi vis à vis du thème!Mais j’ai fini par me souvenir de la recette des pâtes carbonara de ma Maman, la première recette qu’elle m’a apprise!Finalement on s’en est sortie!!!! Une chose est sûre, j’adore ta recette, les burgers, c’est le plat préféré de chéri et il faut avouer que c’est mon petit faible aussi!Alors on ne peut qu’aimer ta recette!En tout cas ils sont bien ronds, bien bombés, ils sont beaux quoi!Bravo Steph!!!Bisous <3

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Hélène Keskonmangemaman 2 octobre 2014 à 14:22

Ils ont l’air ultra moelleux , on prend l’apéro quand ???? (comment ça pique-assiette ^^ ) , très jolie recette qui me tente beaucoup

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afaurore 2 octobre 2014 à 18:41

super sympaaaaa en version mini

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La Truite Melba 29 juin 2015 à 11:32

Je conseille l’espadon pour les miniburger avec une petite sauce à l’huitre pour changer du saumon

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cuisinemoiunmouton 29 juin 2015 à 21:45

C’est une très bonne idée!MErci 🙂

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