Gnocchis brocolis, noix et crème de parmesan

9 avril 2015

Dans cet article, je vous propose une recette gourmande: des gnocchis brocolis, du parmesan, des noix et quelques tomates cerises.Gnocchis brocolis crème de parmesan, noix et tomates cerises
Le brocoli j’adore ça! Mais seulement quand ce n’est pas l’aliment principal dans mon assiette, sinon ce n’est même pas la peine je n’en mangerai pas! C’est d’ailleurs bizarre car j’adore cuisiner ce légume et j’en ai d’ailleurs toujours dans mon congélateur quand ce n’est pas la saison. Que ce soit dans des smoothies, des tartes, des plats de pâtes j’aime en mettre partout. Mes gnocchis brocolis en sont la preuve vivante!
Il fallait à tout prix que j’écrive cette recette car c’est de loin l’une de mes préférées (enfin, j’ai du mal à me décider car en réalité j’ai un tas de recettes préférées!!!!)
Un peu de brocolis, de tomates cerises, quelques noix par ci par là et une délicieuse crème de parmesan, le tout arrosé d’un filet d’huile de noix comment résister franchement?
Ah oui j’allais oublier il y aussi des pignons de pin! J’en mets un peu partout surtout avec des noix 🙂

Vous l’aurez compris si vous avez un peu parcouru mon blog, j’aime ce qui est fait maison avant tout mais ce n’est pas toujours possible de « tout » faire soi même surtout lorsque l’on bosse à temps plein et notamment lorsqu’il s’agit des faire des gnocchis!
Vous pouvez d’ailleurs aller jeter un œil à ma recette de gnocchis maison ICI, vous comprendrez vite qu’en rentrant le soir ce n’est absolument pas possible (à moins d’avoir de supers horaires!!) alors dans ces cas là il faut se contenter de ceux trouvés au supermarché du coin.

Je vous laisse maintenant découvrir cette recette de gnocchis brocolis parmesan & co et j’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi (qu’à nous serait plus juste!!)

Gnocchis brocolis, noix et crème de parmesan

Par 9 avril 2015

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Quantité : 3-4 personnes (nous on mange tout ca à deux)

Ingrédients

Recette

  • Détailler le brocoli en fleurettes
  • Plongez les dans de l'eau bouillante salée pendant 1 minutes et sortez les à l'aide d'un écumoire
  • Dans une poêle, versez la crème liquide, faites la chauffer
  • Ajouter le parmesan et remuer
  • Ajouter les brocolis, saler, poivrer
  • Dans une petite poêle, faites revenir l'ail et les tomates cerises dans un peu d’huile d'olive
  • Ajoutez-les à la crème de parmesan, rectifier l'assaisonnement selon vos goûts
  • Faire bouillir une grande quantité d'eau salée et y cuire les gnocchis
  • Une fois que les gnocchis sont cuits, verser la crème de parmesan dessus et ajouter des noix et des pignons de pin (vous pouvez faire griller les noix et les pignons de pins au préalable mais moi je préfère comme ça!)
  • Servir les gnocchis dans une assiette et arroser d'un filet d'huile de noix

Gnocchis brocolis (2 sur 3)

Gnocchis brocolis (3 sur 3)

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41 commentaires

BoopCook 9 avril 2015 à 20:35

ça doit être suuucculent !

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 00:30

Oh que ouiiii!!

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Rosenoisettes 9 avril 2015 à 21:34

Ce plat est bien gourmand !

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 00:30

Merci 🙂

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Mamou & Co 9 avril 2015 à 22:04

Ta recette pour accommoder les gnocchi me tente beaucoup ! Je crois que dès que j’ai des brocolis et le temps de refaire des gnocchi, je me lance ! 🙂 Je suis aussi une aficionados du fait maison (je viens de faire de la ricotta, c’est dire !! ;))

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 00:31

Oh oui c’est un vrai délice!! La ricotta maison aussi c’est un vrai délice et tellement meilleur quand c’est fait maison!!!

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Amandine 9 avril 2015 à 22:08

Ahhhhhhhh bon bah, je pense que cette délicieuse recette va faire partie de mes recettes de la semaine prochaine !!! 😮

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 00:29

Ah super!!!!Tu me diras ce que tu en as pensé 🙂 :)Bisous

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Vanille et Chocolats 9 avril 2015 à 22:29

c’est un très joli plat en tous cas !!! faudrait que je tente les brocolis comme ca !

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 00:31

Merci beaucoup!! Bisous 🙂

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Miss Bretzel 9 avril 2015 à 22:36

Ah ben, on s’est donné le mot, on est dans le gnocchi aujourd’hui! Ton plat a l’air très gourmand!

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 00:31

En même temps c’est tellement bon!!

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Jenna 10 avril 2015 à 08:18

C’est toujours excellent le plat de gnocchis BON WEEKEND Steph :-)))))

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:18

Merci Jenna <3 très bon week-end! Bisous

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musée gourmand 10 avril 2015 à 10:37

huummm très appétissant , j’adore aussi les brocolis , et ta recette est vraiment intéressante parce que mon chéri lui n’aime pas du tout mais je pense que avec cette recette vu qu’il adore tout le reste ( parmesan , pignon , gnocchi … tout le reste vraiment lol ) ça devrait être un excellent moyen de lui en faire manger 😉 et moi de me régaler . merci

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:18

J’ai le même problème avc mon chéri (du moins j’avais) et il a tooooout fini!!!!!

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Verveine-citron 10 avril 2015 à 10:51

Hum cette crème de parmesan va finir chez moi !

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:17

Tu m’étonnes^^c’est cro bon!!

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Cathy's Delights 10 avril 2015 à 15:59

Oh j’adore ta recette très originale
je la testerai, hum j’en ai l’eau à la bouche.
Merci pour ce partage gourmand

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:16

Avec plaisir 🙂 bon week-end!

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Marie - Cooking & Bon Appetit 10 avril 2015 à 16:02

Cette recette est bien gourmande. Il faut que je la teste rapidement ! Surtout que pour les brocolis, je suis exactement comme toi XD Bon week-end Steph!

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:16

Merci Marie 🙂 Bon week-end à toi aussi <3

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Chloé - Le cocon magique 10 avril 2015 à 19:44

Oh lala mais ca a l’air tellement bon!!

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:16

Oh que ouii!!!

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Les carnets de Sophie 10 avril 2015 à 20:23

Oh quel régal cette recette 🙂 j’adore les gnocchis

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:16

Oh oui moi aussi j’adore ça!!!

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LadyMilonguera 10 avril 2015 à 20:37

Tes gnocchis me donnent faim !

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cuisinemoiunmouton 10 avril 2015 à 21:15

Merci Lady 🙂

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la nonna 11 avril 2015 à 10:00

j’ai tres faim, bisous

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cuisinemoiunmouton 12 avril 2015 à 17:57

Bisous!!

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La tendresse en cuisine 11 avril 2015 à 16:32

Bravo pour cette belle recette, le mélange des saveurs est magnifique, j’adore. Merci. Bisous 🙂

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cuisinemoiunmouton 12 avril 2015 à 17:55

Merci beaucoup 🙂 Bisous

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12 avril 2015 à 16:59

Après avoir découvert ta recette de cookies, je découvre maintenant ta recette de gnocchis…. et j’ai trop faim !!!
Peut-être un moyen de faire aimer les brocolis au p’tit chéri… Moi j’aime ça ! Donc cette recette me tente bien… et comment résister à la crème de parmesan !

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cuisinemoiunmouton 12 avril 2015 à 17:52

Pour moi ça a fonctionné en tout cas!!! Il a tout mangé 😉

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floriane 17 avril 2015 à 07:43

J’ai testé un gratin de gnocchis i y a quelques mois, j’ai beaucoup aimé et je pense donc me régaler aussi avec ta recette !

n’hésite pas à ta balader sur ma nouvelle page : florianecuisine.canalblog.com/

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Mélanie 2 mai 2015 à 23:38

J’ai testé en ajoutant des lardons fumé, on a tous adoré 🙂

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cuisinemoiunmouton 2 mai 2015 à 23:58

Super 🙂 Ça me fait très plaisir! Je suis ravie que ma recette ait plu 🙂

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Elo 18 août 2015 à 12:59

Testée à midi, malgré une maman réticente car elle n’aime pas les gnocchis… Et au final, miam miam! 😀 J’adore cette recette! Même si mon couvercle de poêle est tombé est s’est cassé en faisant la vaisselle O:)

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 18 août 2015 à 21:12

Oh super! Surtout si la maman était réticente :))) Dommage pour la vaisselle :/ mais si le plat valait le coup alors moi je suis contente!!

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Helene 11 novembre 2016 à 15:57

J’ai fait cette recette hier soir pour mon copain et moi ! Nous avons vraiment beaucoup adoré ce plat !! Une TUERIE comme il dit =) !! Merci pour ce partage !

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Stéphanie
Stéphanie 12 novembre 2016 à 15:18

Coucou Hélène, SUPER ! Merci beaucoup d’être venue me faire ce retour c’est adorable 🙂
Contente que cela vous ait plu à tous les 2 🙂
Belle journée !

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