Frozen yogurt à la banane

15 mai 2018

Hello les gourmands ♥ Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette de frozen yogurt à la banane, une recette facile, rapide et à déguster sans modération!

Frozen yogurt-1

Mes glaces préférées sont sans conteste les glaces italiennes (les vraies de vraies), sans doute parce que ma grand-mère m’amenait en manger chaque soir d’été (coco-fraise était ma favorite). Mon parfum de glace favori est menthe chocolat (d’ailleurs si vous trouvez des pots haagen dazs menthe chocolat en grande surface faites moi signe car je n’en trouve plus nulle part). Ça c’était pour les glaces que je mange à l’extérieur car à la maison j’adore faire des yaourts glacés sur lesquels on peut ajouter plein de petites gourmandises (vous trouverez d’ailleurs ma recette de frozen yogurt à la fraise, avec des morceaux de fraises, ici) .
Pour cette nouvelle version à la banane, on a ajouté des petits smarties, des billes en chocolat et du sirop de coco (vous pouvez changer par du miel, du sirop d’agave peu importe!!). Il s’agit d’un dessert gourmand, sain, à consommer sans fin avec zéro culpabilité!
Il n’est pas nécessaire d’avoir une sorbetière mais ce sera plus long, je vous dis tout plus bas!!

♥♥♥

Avec cette recette de yaourt glacé à la banane je m’associe aux producteurs de bananes de Guadeloupe, de Martinique, de Madère et des Îles Canaries qui ont lancé une campagne d’information afin d’informer les consommateurs européens sur la qualité des produits agricoles cultivés dans leurs régions et sur le label européen garant de leur origine et de leur qualité. Ils souhaitent également souligner l’importance de l’agriculture pour l’économie et l’environnement dans ces régions. L’agriculture s’y faisant dans le respect des principes d’une agriculture durable et familiale!

Le visuel de cette campagne est représenté sur les voiles du Marité.

Le Marité est un trois-mâts goélette. Il a été construit en 1921 à Fécamp (Seine-Maritime), c’est aujourd’hui le dernier terre-neuvier français en état de navigation

 

Le bateau symbolise ainsi les liens existant entre les îles et les métropoles européennes. A bord du voilier,
les visiteurs pourront admirer le navire et monter à bord pour découvrir l’exposition photo
“Exotic taste of Europe” avec des photos des différents produits cultivés en Guadeloupe,
Martinique, à Madère et aux Canaries.

Marité-1

Si vous êtes en France et du côté de Nantes, sachez que le Marité y jettera l’ancre du mardi 22 au samedi 27 mai 2018.
L’exposition à bords “Exotic Taste of Europe” dévoilera d’impressionnants paysages, des portraits de producteurs dans les plantations et le fruit de leur travail et plein d’autres surprises.
Le voilier et l’exposition seront ouverts au public tous les jours de 9h à 18h.
Cette exposition itinérante fait le tour des ports d’Europe depuis 2017 et s’inscrit au sein d’une campagne d’information de 3 ans cofinancée par l’Union Européenne.
Site : www.exotictasteofeurope.eu
Facebook: Exotic Taste of Europe

Frozen yogurt à la banane-1

Frozen yogurt à la banane

Par 15 mai 2018

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Quantité : 4 personnes

Ingrédients

Recette

Pour environ 600g de yaourt glacé

Si vous avez une sorbetière pensez à placez le bac à glace au congélateur 24h avant de commencer la recette! (ça c'est contraignant avec une sorbetière^^)

Recette avec sorbetière:

  • Mélangez le yaourt, les bananes et le sucre
  • Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange bien homogène
  • Placez une nuit au frigidaire
  • Le lendemain, mélangez et introduire le mélange dans une sorbetière en suivant les indications de l'appareil
  • Laissez la sorbetière faire son travail et dégustez dès que c’est prêt (sinon conservez au congélateur dans un bac à glace jusqu’au moment de la dégustation)

Note : Si vous ne consommez pas cette glace immédiatement (dans l'heure qui suit sa préparation, ce qui est vraiment recommandé) et si vous conservez le yaourt glacé au congélateur pour le servir plus tard, ne soyez pas étonnés qu'il durcisse beaucoup, c'est normal. Il faudra alors le laisser décongeler un peu plus qu'une glace classique avant de le servir (sortez le du congélateur environ 15 minutes avant de le servir).

Recette sans sorbetière:

La recette est la même mais au lieu de verser votre mélange dans une sorbetière vous allez le verser directement dans votre bac à glace.

  • Placez le bac à glace au congélateur
  • Au bout d'1h30 venez re-mélanger le mélange de façon à éviter que des cristaux se forment
  • Répéter l'opération toutes les heures (voir deux heures) au moins 3-4 fois (plus vous le faites et plus le résultat sera au rendez-vous)
  • Une fois que vous avez bien brassé votre yaourt à plusieurs reprises, conservez le au congélateur jusqu'au moment de servir

Recette avec un super blender (type vitamix pour moi) :

  • La recette est la même :
  • Verser directement le mélange yaourt-banane dans votre bac à glace.
  • Laissez prendre au congélateur
  • Une fois la glace formée, sortez-la du congélateur (qui a pour le coup quelques cristaux)
  • Versez la dans votre super blender et mixez jusqu’à obtenir une crème glacée onctueuse
  • Servir immédiatement

Enjoy ♥

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5 commentaires

LadyMilonguera 15 mai 2018 - 19:40

C’est top ça quand il fait chaud !!!

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Charline | Carnet Sucré 16 mai 2018 - 08:14

Je suis complètement fan de l’idée de servir la glace dans des petites conserves ! Le résultat donne juste super bien ! 🙂
Désolée je ne peux malheureusement pas aider pour la glace haagen dazs… Je n’en ai encore jamais vu ! :-/

Mais j’aime l’idée de ce frozen yogurt qu’on peut manger sans culpabiliser ! C’est tout à fait le genre de recette que je recherche en ce moment ! 😀

Reply
Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 16 mai 2018 - 11:50

Merci ♥!!!!

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Emilie 16 mai 2018 - 12:05

Cela a l’air bien bon.
Mais il fait beaucoup trop froid ici (Toulouse) en ce moment pour un dessert glacé.

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Floriane 16 mai 2018 - 12:33

J’avais il y a de ça quelque temps, une glace banane, qui n’était autre que des fruits gelés et mixées, j’avais adoré ça, alors cette recette me tente 2 fois plus !

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