Première participation à la Bataille food pour sa quatorzième édition.
La bataille Food est un défi culinaire lancé par Jenna du Bistro de Jenna qui réunit blogueurs & non blogueurs autour d’un thème commun très gourmand!
Ma première participation c’est aujourd’hui : la bataille food#14 sur le thème « Sexy food Aphrodite épice ma cuisine » organisée par chut je pâtisse
Hum Hum Hum pas facile hein? J’avoue qu’on a bien rigolé en réfléchissant sur ce thème (surtout que quand on demande de l’aide à un homme pour un thème comme celui ci son imagination est décuplée^^)
Finalement plutôt que de faire quelque chose de trop farfelue j’ai préféré faire quelque chose de beau, de bon et soooo sexy 😉
J’ai opté pour un fondant au chocolat parfumé au gingembre servi avec de délicieuses fraises et un coulis au chocolat.
Je laisse s’émoustiller vos pupilles et vos papilles car maintenant place à la recette!
Fondant chocolat gingembre #SexyFood
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 8-10 minutes
- Quantité : 5 personnes (pour cette taille de ramequins)
Ingrédients
- chocolat noir à 60-70% - 100g
- beurre - 90g
- farine - 40g
- sucre - 80g
- oeufs - 3
- gingembre en poudre - 3 càs
- gingembre confit - 5 morceaux
- beurre - quelques morceaux pour beurrer les ramequins
Recette
Fondant chocolat-gingembre : Pour ceux qui n'aiment pas le gingembre vous pouvez le supprimer de la recette c'est tout aussi bon !!
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie
- Dans un saladier verser les œufs puis le sucre. Fouetter (environ 5min) le tout jusqu'à obtenir une sorte de mousse avec une texture légère
- Incorporer le chocolat fondu puis la farine tamisée et le gingembre en poudre
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
La pâte à gâteau obtenue est assez liquide mais c'est normal - Beurrer les ramequins
- Remplissez les à moitié
- Placer un morceau de gingembre au centre de chaque ramequin
- Finir de remplir les moules jusqu'à 2cm du bord
- Mettre les fondants pendant 1 heure au réfrigérateur
- Préchauffer le four à 200°
- Une fois sortie du frigo enfourner les fondants pendant 8min ou 10 min si vous ne les voulez pas trop coulants
- Servez immédiatement !!
27 Commentaires
Super jolie et super SEXY !! J’adore
héhé !! merci 🙂
Bonsoir Stéphanie, quelle jolie univers … J’aime beaucoup et je te remercie pour cette belle participation au Bataille Food Sexy Food
Très jolie photos et ta recette plus que gourmande …
J’aime
bonsoir Jenna! merci pour ton comm! et surtout merci d’être à l’origine de ces « batailles » l’idée est vraiment top !
Miaam, ton fondant ressemble à un coulant !!!
oui deux minutes de cuisson en moins et nous avons un semblant de coulant 🙂 un vrai délice!!
Avec ce chocolat qui coule… c’est une délicieuse torture 🙂
Très joliiii, fraises-chocolat-gingembre ! Miam !
Superbe participation décadente de gourmandise ! Un vrai délice … Ce mélange de saveurs !
Bisous et belle soirée !
merci beaucoup !! bonne soirée également et à très vite pour la battle food 😉 bisous!!
Une belle recette, avec la petite pépite de gingembre bien cachée, et la première photo avec ce chocolat qui dégouline! Bravo bravo bravo!!
Bravo, c’est très gourmand!!!
superbe photo !! hummm .. ça donne envie !
miammmmmmmmmmmm MA-GNI-FI-QUE et so sexy
merci meli melo 🙂
Il a tout pour être sexy ce fondant ( chocolat, gingembre et fraise ), j’aime beaucoup !!!!!!!!!!!
oooooo c’est super beau et so sexy !!
Tu peu être très contente de toi pour cette première participation (moi je le suis pour toi en tout cas) les choses simple sont souvent les meilleurs et impossible de résister devant ce coulant encore tiède. Perso, si un prétendant m’en cuisinerais je craquerais à tout les coups 😉
J’espère te découvrir lors de la prochaine 😉
merci ton commentaire est adorable!! Si seulement « mon prétendant » m’en cuisinais je pense que je ne pourrai pas lui résister non plus 😉 malheureusement je pense que je peux encore attendre longtemps pour ça haha!! 🙂
Tu as su réunir tout les ingrédients pour une recette so sexy… avec ce fondant coulant et les fraises qui se baignent… je dis oui !!
A bientôt.
merci Natly 🙂
C’est l’un des coups de cœur de mon homme… Ça veut dire ce que ça veut dire… Je suis obligée de la refaire!
hahaha!! alors? il a aimé?
ça c’est du fondant hyper gourmand et sexy ! Le défi est bel et bien relevé !
merci beaucoup :))
c’est un supplice de voir tout ce chocolat couler! miam!! ^^
Terrible ce fondant !