Esquimaux coco mangue

2 juillet 2015

Aujourd’hui on se retrouve avec une recette absolument parfaite pour petits et grands puisque je vous ai préparé des esquimaux coco mangue parfaits pour faire face aux grosses chaleurs de ces derniers jours!

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C’est une nouvelle pour personne il fait chaud (très très chaud!)!!! Bon ça ne me pose pas vraiment de problèmes car j’adore le soleil ☼ et j’avais surtout très très envie d’utiliser mes nouveaux moules à esquimaux! Pour moi c’est la solution miracle pour manger des glaces à ce que je veux, quand je veux et c’est vraiment super rafraîchissant! Vous pouvez faire des esquimaux avec du thé, du sirop, des fruits, vous faire un sorbet bref c’est juste parfait!

Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler de ma recette des esquimaux coco mangue car je suis en ce moment dans ma grosse période noix de coco et je dois avouer que c’était vraiment délicieux!
Malgré tout, si je devais refaire cette recette, je mélangerai totalement ou davantage la mangue et le lait de coco car j’ai particulièrement aimé quand les deux parties se rencontraient (mon chéri et un ami confirment cela aussi eux aussi) mais libre à vous de faire comme vous le sentez.

Avant de vous parler de la recette de mes esquimaux coco mangue, je vais rapidement vous expliquer pourquoi j’en suis venue à faire cette recette.

En effet, aujourd’hui est le rendez-vous de la 9ème édition de la Foodista challenge et c’est ma copine Adeline du blog Cook’nblog qui était en charge du nouveau thème.

Voici un petit rappel pour vous présenter ce qu’est la Foodista :

Cook3Il s’agit d’un défi culinaire, entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun décidé par la marraine désignée à chaque édition, crée par… moi-même! J’ai donc fixé les règles du jeu et chaque marraine doit en plus de décider d’un thème, choisir deux règles parmi les suivantes (histoire de pimenter un peu le tout):
– Un ingrédient imposé pour les recettes sucrées et un autre ingrédient pour les recettes salées (un ingrédient commun si cela est possible) ;
– Une couleur qui devra être présente dans la recette ou dans la décoration ;
– Un pays qui inspirera les recettes du thème ;
– Un accessoire qui devra se trouver sur les photos

Anciennes éditions :
Foodista Challenge #1 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins »
Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »
Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch »
Foodista Challenge #4 : Julia de Les Cookines : « Les recettes cosy de Scandinavie »
Foodista Challenge #5 : Anaïs de Lemon and sardine : « Un zeste de méditerranée »
Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… : « Petits délices… pour grands gourmands »
Foodista Challenge #7: Gordana des Recettes à gogo : « Préparons nos PICNICS de PRINTEMPS »
Foodista Challenge #8: Audrey de Cooking n co : « Saveurs d’Asie »

A l’occasion de cette neuvième édition, Adeline nous a proposé comme thème les « glaces ».

Foodista challenge
Elle nous a donc imposé un ingrédient devant commencer par la lettre « C » et de faire figurer des glaçons sur une des photos.
Vous l’aurez compris en lisant ma recette d’esquimaux coco mangue, mon ingrédient est le lait de Coco !

Je vous laisse maintenant découvrir la recette et j’espère qu’elle vous plaira!

esquimaux coco mangue

Esquimaux coco mangue

Par 2 juillet 2015

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Quantité : 6 esquimaux

Ingrédients

Recette

Pour 6 esquimaux :

  • Dans un saladier, verser le lait de coco, le lait concentré et le sucre glace
  • Bien mélanger et mettre de côté
  • Couper la mangue en morceaux
  • Mettre la mangue dans un mixeur
  • Ajouter le jus de mangue (vous pouvez mettre du jus d'ananas ou encore de pomme)
  • Mixer jusqu'à ce que le mélange devienne une purée
  • Ajouter 10 ml de lait concentré non sucré (étape facultative)
  • Ajouter 1 càc du mélange coco/lait concentré/sucre glace
  • Mixer à nouveau
  • Préparer vos moules
  • Verser 1 càs du mélange "mangue" dans chaque moule
  • Verser jusqu'en haut des moules le mélange "coco"
  • Faire un va-et-vient à l'aide d'un couteau le long des parois du moule pour que ça se mélange un peu
  • Mettre au congélateur
  • Au bout de 30 minutes planter les bâtons d'esquimaux
  • Laisser au congélateur pendant 6 heures avant de déguster!
  • Pour démouler les glaces, chauffer les moules entre vos mains ou passez-les sous un filet d'eau tiède si c'est trop difficile, mais normalement ça se démoule tout seul en tirant un peu sur le bâton
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esquimaux coco mangue

esquimaux coco mangue

 

 

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26 commentaires

Valérie- vanille et chocolats 2 juillet 2015 à 19:49

Super cette recette ! Des esquimaux bi goût très bonne idée! Dis moi tu les as trouvé où tes moules ?? Les miens sont t indemoulables du coup j en fais plus…..

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Mélina & Chocolat 2 juillet 2015 à 19:52

C’est vraiment génial ces esquimaux ! Et ces effet dégradé est trop beau 🙂

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Contes et Délices 2 juillet 2015 à 19:57

Tes esquimaux me donnent très envie !! Ce sont deux saveurs qui me plaisent beaucoup 🙂
Bisous Steph

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Cuisine Land 2 juillet 2015 à 20:37

Absolument magnifique!! J’hallucine sur la beauté des images à chaque fois que je passe ici!! 😀

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Ninou 2 juillet 2015 à 20:43

Tes esquimaux sont magnifiques !!

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Petite cuillère et Charentaises 2 juillet 2015 à 22:20

J’adore la coco, j’adore la mangue… je pense que je vais tester très vite 🙂

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Adeline 2 juillet 2015 à 22:36

Tes esquimaux sont vraiment magnifiques!Dommage que je ne sois plus vers chez toi, sinon je serai bien venue en déguster un 😉 Un grand MERCI pour cette recette et pour avoir créé ce défi où l’on découvre à chaque fois de très jolies choses! Bisous!!! <3 <3

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mathilde 3 juillet 2015 à 06:20

Super, à tester !! Mais tu les trouve où ces moules ???

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Stéphanie
Stéphanie 3 juillet 2015 à 11:36

Coucou 🙂 pour les moules je les ai trouvé a Leclerc c’est un hypermarché et ils sont a coté du rayon parisserie(6/7 euros de memoire pour les 6 moules)
Bonne journée!

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Corinne / Mamou & Co 3 juillet 2015 à 06:49

Mes enfants ne feraient qu’une bouchée de tes esquimaux, et moi aussi ! 😉 Bises

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bénédicte 3 juillet 2015 à 07:35

quelle belle proposition pour se rafraîchir ! ils sont top 😉

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Maman pâtisse 3 juillet 2015 à 08:08

J’adore la mangue enfin adorer est un faible mot !
Avec du lait de coco , ça doit être une tuerie 🙂
( tes photos sont super belles !)

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casseroles et claviers 3 juillet 2015 à 08:41

Que c’est beau! J’aime beaucoup ces saveurs, bravo! Et tes photos sont très poétiques je trouve 😉

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Audrey cooking & Co 3 juillet 2015 à 09:56

Tes photos sont de plus en plus sublimes et poétiques. J’adore ce dégradé de couleur et comme pour moi coco & mangue c’est un accord parfait je craque complètement. Des bisous et passes de belles vacances

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Verveine-citron 3 juillet 2015 à 11:32

Ils sont superbes ces esquimaux ! Comme d’habitudes les photos sont très alléchantes même si je n’aime pas trop la coco …

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céline 3 juillet 2015 à 13:46

Très jolie recette ! Mangue coco c’est toujours mon premier choix dans les glace alors ça tombe bien ! Il faut juste que j’achète des moules adéquates .

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Valérie ILoveCakes 3 juillet 2015 à 16:20

J’adore ta participation, c’est une des recettes que j’ai préféré ! Peut-être que niveau goût c’est mieux de mélanger mais visuellement j’aime beaucoup comme ça.

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Laure 3 juillet 2015 à 16:32

Wouhaou superbes photos et ca donne vraiment envie d’en manger!

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Lilly Cookies 3 juillet 2015 à 20:59

Olalala !!! Il m’en faut ( sinon pour les moules les miens sont en silicone c’est juste trop facile a démouler )

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Samia 4 juillet 2015 à 11:22

Très belles photos!
C’est une très bonne idée, que je compte réalisée. Mercii pour ce beau partage ))

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cuisinemoiunmouton 4 juillet 2015 à 18:15

Merci beaucoup 🙂

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Elo 4 juillet 2015 à 19:23

Top! J’ai acheté le truc pour faire les glaces, je cherchais justement une recette. Parfait :D.

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The Cook Time 6 juillet 2015 à 19:10

Parfait avec les chaleurs actuelles !

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emaution 11 août 2015 à 19:37

Hello! Pourrais tu m expliquer comment connaître les futures dates des foodista challenge, J ai raté celle là et je suis vraiment déçue! J espère pouvoir participer aux autres alors juste comprendre ou je dois regarder 😉 merci
Encore bravo pour tes réalisations

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 11 août 2015 à 19:39

Bonjour 🙂 Merci pour ton petit message!
Tu as la page facebook (foodista challenge) qui reprend toutes les actus de la foodista et tu peux savoir le nom de la nouvelle marraine. Pour la prochaine il faut aller chez monptitcoingourmand.blogspot.com!
PAsse une bonne soirée, bises

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Instant Miam 12 août 2015 à 15:56

Deux parfums fait pour être ensemble, ça doit être délicieux.

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