Qui vient bruncher? Je vous prépare un egg muffin!

18 novembre 2014

Êtes-vous nombreux à bruncher? Parce que nous oui!! Pour l’occasion je vous présente mon délicieux egg muffin!

egg muffin (6 sur 8)
La très jolie Aude du superbe blog contes et délices nous a proposé pour la 3ème édition de la Foodista Challenge le thème du brunch et ça tombe très bien car nous on adore ça! Il n’y a presque pas une semaine où on ne brunch pas!

Avant de vous présenter la recette je vais faire un rapide rappel pour vous présenter ce qu’est la Foodista :

Cook3Il s’agit d’un défi culinaire, entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun décidé par la marraine désignée à chaque édition, crée par… moi-même! J’ai donc fixé les règles du jeu et chaque marraine doit en plus de décider d’un thème, choisir deux règles parmi les suivantes (histoire de pimenter un peu le tout):
– Un ingrédient imposé pour les recettes sucrées et un autre ingrédient pour les recettes salées (un ingrédient commun si cela est possible) ;
– Une couleur qui devra être présente dans la recette ou dans la décoration ;
– Un pays qui inspirera les recettes du thème ;
– Un accessoire qui devra se trouver sur les photos

Anciennes éditions :
Foodista#1 : Cupcakes & muffins par Cuisine moi un mouton
Foodista#2 : Goûter d’automne par Goulucieusement

 

Pour cette édition le thème choisi par Aude est:
Brunch-1024x358

J’ai donc décidé (enfin mon chéri a plutôt insisté) de faire un délicieux egg muffin qui est tout simplement son petit déjeuner favori!
Vous avez presque tous sans doute un jour pris votre petit déjeuner chez « Macdo » dans lequel on retrouve ce fameux egg muffin?
Eh bien moi je vous en propose un presque pareil sauf qu’il est « homemade » 🙂 et ça change tout!
Pour être dans le thème j’ai sorti ma jolie nappe avec des petits cœurs rouges et un de mes mugs rouge pour l’occasion!

Depuis son retour du Canada mon chéri n’arrête pas de m’en demander pour le petit déjeuner alors c’est bien pour lui faire plaisir que je partage avec vous cette recette qu’il faut dire est vraiment extra!

Pour notre petit brunch vous pourrez retrouver les délicieux croissants au Nutella et mon granola fait maison, puis tout plein d’autres bonnes choses 🙂

Mais aujourd’hui je ne vous parlerai que de la recette de mon egg muffin! Pour ceux qui ont la motivation de faire eux même leurs muffins la recette est juste ICI!!

Place maintenant à la recette et bon brunch à tous 😉

egg muffin (8 sur 8)

Qui vient bruncher? Je vous prépare un egg muffin!

Par 18 novembre 2014

  • Temps de préparation : 15 minutes minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes minutes
  • Quantité : 2 egg muffins

Ingrédients

Recette

egg muffin (7 sur 8)

Dans les faits, cette recette est très facile mais si vous voulez vous préparer un "véritable" egg muffin, la cuisson de l’œuf nécessite un emporte pièce.

  • Dans une poêle, faire revenir le lard avec un peu d'huile ou de beurre (moi j'ai utilisé du beurre clarifié)
  • Dans un verre, casser les œufs

egg muffin (1 sur 8)

  • Avec l'aide d'une fourchette crever les jaunes (attention ne fouettez pas, on ne veut pas une omelette!!)

egg muffin (2 sur 8)

  • Dans une poêle verser de l'huile ou faire fondre du beurre
  • Beurrer l'emporte pièce pour éviter que l’œuf ne colle au moment du démoulage
  • Poser l'emporte pièce dans la poêle en versant l’œuf dedans en maintenant l'emporte pièce bien collé contre la poêle pour éviter que l’œuf ne passe en dessous

egg muffin (3 sur 8)

  • Pendant la cuisson donner des petits coups de fourchette pour que cela cuise uniformément
  • Une fois que le dessus de l’œuf commence à cuire et n'est plus liquide, décoller l'emporte pièce de l’œuf et l'enlever
  • Retourner l’œuf dans la poêle à l'aide d'une spatule et laisser cuire pendant 1 petite minute
  • Sortir du feu
  • Toaster vos muffins
  • Déposer dans l'ordre, une tranche de cheddar, puis l’œuf, une autre tranche de cheddar et enfin le lard

egg muffin (4 sur 8)

  • Enfourner 3 minutes pour que le fromage soit bien fondu
  • Il est temps maintenant de déguster ! Bon appétit à tous! 🙂

egg muffin (20 sur 1)

[hupso]

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57 commentaires

Nathy Kalou 18 novembre 2014 à 07:48

Je déteste MacDo mais je comprends que ton chéri raffole de l’egg muffin : quand je vois le tien, ça me donne carrément envie … d’un bon brunch ! 🙂

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:25

Oui moi aussi je n’aime pas mais quand c’est fait maison ca change tout! 🙂

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la nonna 18 novembre 2014 à 07:51

j arrive, miamm

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:25

Je confirme le « miam »

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Jenna 18 novembre 2014 à 08:09

J’adore le petit dej comme cela … Salé c’est ma préférence !!!!

PS la liste de participants ne marche pas 🙁

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:25

La liste devrait fonctionner maintenant!! Moi aussi j’aime beaucoup le salé! Bisous

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Contes et Délices 18 novembre 2014 à 11:19

Huuummmm j’en veux !
Le petit croissant au nutella aussi (évidemment)
Super brunch <3

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:24

MErci Aude! C’est grace à toi car tu nous a proposé un super thème!!

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Marion 18 novembre 2014 à 11:31

J’adore tes sandwiches rapides à faire et délicieux. J’ai proposé une recette un peu ressemblante pour le défi 🙂

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:24

Je viens de voir ta recette!! Elle ressemble un peu a la mienne tu as raison 🙂 Bisous

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Les carnets de Sophie 18 novembre 2014 à 13:00

Comme je te le disais ce matin, j’ai rapidement vu ta recette à l’heure du petit déj et tes muffins me faisaient bien de l’oeil ! Je n’ai jamais testé les muffins homemade il va falloir que je teste ça pour notre prochain brunch et en plus si je le propose à la sauce Mcdo j’en un qui va se régaler car lui aussi est fan des petit dej’ Mcdo !

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:23

Bientôt je vais tester de les faire avec du levain car je trouve que dans toutes les recettes que j’ai essayé on sent un peu trop le goût de la levure.. Affaire à suivre 😉 Et encore une fois je me répète mais ton nvx blog est top! Bises

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Apero-Dinatoire 18 novembre 2014 à 13:40

Ouh la bonne idée qui donne faim 🙂
+1 pour le lard 😉

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:22

Merci beaucoup 🙂

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Julie JuleaCuisine 18 novembre 2014 à 15:51

hummm ! !J’adore !
Merci pour le partage de ta recette 🙂

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:22

Avec plaisir 🙂

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Adeline 18 novembre 2014 à 18:29

Bon ben je crois que nos chéris ont définitivement pas mal de points en commun!!!Car le mien n’a jamais goûté le petit dej Mcdo mais ce egg muffin est juste tout ce qu’il aime bien!!!En tout cas c’est très appétissant, j’en mangerai bien un mais il faut dire que les croissants au nutella me font de l’oeil aussi 😉 Au fait je ne savais pas que ton chéri était allé au Canada (nous allons avoir des choses à nous dire alors…) Bravo encore pour ce super brunch!Bisous Steph <3

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:21

Hahaha oui a ce que je vois ca coommence à faire beaucoup de points en communs tout ca 🙂 MErci pour ton petit mot Adeline! Gros bisous <3

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Julia (Les Cookines) 18 novembre 2014 à 19:17

Maxi miaaaaam comme d’habitude !! Merci d’avoir créé ce petit défi pour nous, je ne manquerai plus le rdv ! 😉

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:21

Super!! J’en suis ravie car je suis une grande fan de ce que vous faites alors lire vos recettes est a chaque fois un grand plaisir pour moi!! Bisous

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bénédicte 18 novembre 2014 à 19:22

il me fait bien envie ton egg muffin ! 🙂

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:20

MErci et je confirme que c’est un délice!!

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Goulucieusement 18 novembre 2014 à 20:00

Miam Miam, ça donne le brunch chez toi ! Très gourmand tout ça tout ça !

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:19

Merci 🙂

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Lucie 18 novembre 2014 à 20:26

Je n’en ai jamais vu chez nous, on a quelques wagon de retard ici 😉 ! en tout cas maintenant que j’ai vu ta recette, j’ai bien envie d’y goûter et je salive ! bisous

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:39

Oh oui tu dois tester ca car c’est vraiment super bon!!!! 🙂 Bisous

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Cuisinedamour 18 novembre 2014 à 20:32

Il est très beau,,, du coup j’hésite à déprogrammer mon article de dimanche pro car les photos c’est pas mon fort , (en même temps j’ai pas d’appareil !) . Par contre l’organisation c’est mon truc, tous mes articles sont écrits et prévus jusqu’à dimanche et en théorie c’est comme ça toutes les semaines ! Bon c’est pas grave, je n’ai pas ton talent pour les photos …mais c’est ainsi et cet egg mac muffin avec sa double ration de cheese fait bien rêver !

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:38

Moi je trouve que tu te débrouilles très bien!!!!Gros bisous et je viendrais voir ca dimanche 🙂 Quelle organisation!! Bisous

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BirdsLoveCherry 18 novembre 2014 à 20:34

Moi je veux bien venir bruncher chez toi!
Et tout ce fromage qui dégouline… mmmhhh

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cuisinemoiunmouton 18 novembre 2014 à 20:37

oh oui je confirme le mmmmmmh!!!!!!

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Nathalie 18 novembre 2014 à 20:47

Bonsoir Stéphanie!! Merci pour ton com. En effet overblog nous joue des tours depuis cet après-midi. En espérant que tout revienne vite à la normale! Ton egg muffin doit être un vrai régal! Encore une très belle Foodista! Bisous

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afaurore 18 novembre 2014 à 21:09

moi je viiiiiiiiiiiiiiiens

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Hélène Keskonmangemaman 18 novembre 2014 à 22:31

Ha ben voila ,je bave, c’est malin de filer des envies comme ça à 22 h 30 , moi qui suis plus sucrée que salée j’ai une énorme envie de bruncher avec des egg muffins , j’en veux il m’en faut , vivement samedi :p (ou alors demain soir , ça se fait de bruncher le soir ? )

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cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:07

On a qu’a dire qu’on peut bruncher le soir 😀 Bises!!

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cerise 19 novembre 2014 à 06:40

MMMMh, tu m’invites le week-end prochain moi et mon chat 🙂 ?!!

Répondre
cerise 19 novembre 2014 à 06:41

MMMMh, tu m’invites le week-end prochain moi et mon chat 🙂 ?!!

Répondre
cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:07

Oh oui avec plaisir! J’espere que ton chat s’entendra avec les miens 😉 Bises

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Jenny (Girly&Delicious) 19 novembre 2014 à 06:55

On est encore nombreux ce mois-ci ^^ Rien d’étonnant, cette foodista challenge est vraiment original !!! ta recette est géniale. J’ai enfin pu poster la mienne si tu veux voir !!!
Bisous et belle journée

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cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:06

Merci Jenny 😉 bisous

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Delphine Geek 19 novembre 2014 à 08:00

Je n’ai qu’une envie, venir à ton prochain brunch pour dévorer tes egg muffins (et tout le reste ^^) ! Ils sont atrocement photogéniques, bravo pour cette belle participation.

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cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:06

Je t’attends!!!!! Bisous

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Royal Chill 19 novembre 2014 à 09:05

Wow ça done juste trop faim ! Et on voit que pendant notre absence tu as fait plein de recettes à tomber, on file voir tout ça 😀

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cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:06

Merci 😉 Bisous

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Calinhorely 19 novembre 2014 à 09:38

Waaaaaw quelle tuerie !
Je crois que le prochain brunch ce sera ça !

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cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:05

MErci <3 Bisous

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noviceencuisine 19 novembre 2014 à 09:42

Wahouuuuuuuuuuu ca c’est du brunch de malade!
désolé pour celui ci je n’ai pas participé j’avais trop de choses à faire avant le salon du blog!
en plus je venais de faire déjà le culino sur le meme theme! mais j’ai vu qui était la nouvelle marraine alors j’attends le theme )

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cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:05

Merci beaucoup!! Le nouveau thème arrive des demain 🙂 J’espere que tu seras la! Gros bisous

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Florence 19 novembre 2014 à 16:06

A quelle heure, je viens alors pour le prochain brunch ?
Ta recette me tente bien, il va falloir que j’essaie pour mon prochain brunch.
Des bisous

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cuisinemoiunmouton 19 novembre 2014 à 21:04

Merci Flo! Bisous

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Miss Cooks 21 novembre 2014 à 08:35

oh purée ! Moi je veux bien bruncher !! ^^

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cuisinemoiunmouton 21 novembre 2014 à 20:48

Je t’attends alors ^^ 🙂 Bisous

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radis rose 21 novembre 2014 à 21:40

Ah moi je veux bien venir bruncher !

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cuisinemoiunmouton 23 novembre 2014 à 17:42

On t’attends alors 😉 Bises

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Châtaigne 9 décembre 2014 à 14:54

O punaise, mais c’est un truc de fou ^^

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LadyMilonguera 14 décembre 2014 à 20:53

J’adore !!! Garde-moi une place 😉

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13 février 2015 à 18:31

Alors ça, c’est THE recette qu’il faut que je fasse à mon chéri ! Il adooore les oeufs !
Il va adorer ça !!! Surtout si je réussis à les faire aussi bien que vous !
Hop, je mets ce lien dans les recettes à réaliser prochainement 😀

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cuisinemoiunmouton 13 février 2015 à 22:48

Vous m’en direz des nouvelles alors! Moi c’est son petit déjeuner favori!!!

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