Crinkles au chocolat

12 décembre 2016

Aujourd’hui je vous retrouve « enfin » avec la recette des crinkles au chocolat, petits biscuits moelleux idéals pour les fêtes de fin d’année, et pour le reste de l’année aussi!

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Tout d’abord mille excuses à ceux que j’ai fait attendre depuis que j’ai posté la photo de mes crinkles mais je voulais vraiment attendre la période « d’avant fêtes » pour poster cette recette alors j’espère que vous me pardonnerez pour ce délai un peu long!!
Si j’ai attendu cette période pour partager avec vous cette recette c’est parce que je trouve que ces petits biscuits au chocolat sont en accord total avec les fêtes de Noël.
Ils ont un cœur tout moelleux, une croûte enneigée, une odeur ô combien réconfortante avec un goût chocolat en accord parfait avec cette période de l’année (rien que d’y penser j’ai envie de m’en refaire une fournée là tout de suite!).
Si beaucoup d’entre nous (et moi la première) faisons principalement des sablés de Noël quasiment tous le mois de décembre (bon ok je parle surtout pour moi) , je me suis dit que des petits biscuits au chocolat en plus ne ferai de mal à personne (ça change et puis pas besoin d’emporte-pièce non plus^^).
C’est une recette rapide, TRÈS facile à faire et terriblement gourmande.
Je pense d’ailleurs que finalement je ne vous fais pas découvrir grand chose en vous parlant de crinkles au chocolat car qui ne connaît pas cette recette? On en voit absolument partout et pas que pour Noël d’ailleurs!
Ma recette n’a rien d’exceptionnelle, je l’ai juste arrangée à ma sauce en essayant de ne pas avoir un rendu TROP (beaucoup trop) sucré.
Si vous ne connaissez pas vous risquez d’être très surpris par la texture de ces petits biscuits au chocolat, je ne peux pas vraiment vous le décrire et puis je n’en ai pas envie non plus je préfère vous laisser la surprise ;).
Je vous laisse découvrir tout ça plus bas et je vous dis à très vite pour une nouvelle recette! Bonne journée ♥

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Crinkles au chocolat

Par 12 décembre 2016

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 10 minutes
  • Quantité : 25 crinkles

Ingrédients

Recette

Pour environ 25 Crinkles au chocolat

  • Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
  • Faire mousser le mélange à l'aide d'un fouet à la main
  • Ajouter l'extrait de vanille et le chocolat fondu
  • Mélanger à l'aide d'une maryse pour obtenir un mélange homogène
  • Mélanger la farine, la levure et la pincée de sel
  • Tamiser ce mélange au dessus du mélange contenant le chocolat fondu
  • Mélanger rapidement de façon à obtenir un mélange homogène
  • Filmer et laisser au frais 1h
  • Au bout d'1 heure, sortir le saladier du frais
  • Préchauffer le four à 170°
  • Remplir un récipient (assiette creuse, bol...) de sucre glace
  • Former des boules de pâte

  • Les rouler dans le sucre glace et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  • Enfourner les crinkles pendant 10 minutes à 170°

  • Les sortir du four (les crinkles sont craquelés et paraissent mous c'est normal)
  • Les laisser tiédir/refroidir
  • Les crinkles doivent être légèrement croquant à l’extérieur et moelleux à l'intérieur

♥♥♥♥♥Enjoy♥♥♥♥♥

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15 commentaires

Clothilde 13 décembre 2016 - 07:26

Olala merci je ne connaissais pas mais je vais y remédier dans la semaine !!!
Merci pour la recette

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Perrine 13 décembre 2016 - 10:09

Je redécouvre cette recette qui fait fureur sur les blogs en ce moment, les tiens pas (trop) sucrés ont l’air délicieux !

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Thenaisy 13 décembre 2016 - 17:40

Trop top cette recette

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 14 décembre 2016 - 09:53

Merci Véro!!Bisous bisous

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Leila 13 décembre 2016 - 18:42

Je ne connais pas mais pas pour tres longtemps ! Je testerai sans tarder , une bonne idee pour les fetes 🙂
Tes photos sont tjrs aussi superbes !
Belle soiree

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 14 décembre 2016 - 09:52

Tu me diras 😉 Très belle journée à toi!

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lespetitsplatsdeBéa 13 décembre 2016 - 21:00

une gourmandise comme je les aime

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LadyMilonguera 14 décembre 2016 - 15:02

Irrésistibles ces biscuits !

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MarieG 15 décembre 2016 - 23:19

Très bons ces petits gâteaux chocolatés minutes, ça permet de changer des cookies 😉

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Elisa 21 décembre 2016 - 17:00

Ca donne tellement envie ces photos ! Encore une belle recette à tester aujourd’hui 🙂 Merci !

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Gwenn 29 décembre 2016 - 15:19

Bonjour ! Merci beaucoup pour cette recette que je ne connaissais pas. J’ai pu l’experimenter hier soir et MAGIE ! Ils sont succulents ! Merci beaucoup de cette recette toute simple et au combien savoureuse.
Votre blog est superbe et donne vraiment envie de se bouger pour cuisiner : vous m’y avez donné goût.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 30 décembre 2016 - 18:34

Merci beaucoup!!!! C’est vraiment très gentil à vous!!!

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ManonG 5 janvier 2017 - 10:57

Bonjour !
J’ai réalisé ces petits gâteaux pour Noël en accompagnement de la bûche glacée à la vanille… Une tuerie ! Je les ai fait coulants à l’intérieur, j’ai vraiment aimé ce concept de portion individuelle. Je referai cette recette à coup sûr 🙂

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Mgx 16 janvier 2017 - 16:29

Un délice! Croustillant et moelleux en même temps, super rapide à faire…et tellement mignons 🙂 MIAM

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 19 janvier 2017 - 09:35

Ouiiiiii c’est trop bon!!! Merci beaucoup pour ce retour!!

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