Crêpes du dimanche soir

24 août 2014

Ici vous trouverez une recette incontournable pour moi : celle des crêpes!

crêpes

« La pâte à crêpes » ! Il en existe des tas de versions différentes !
Quand j’étais petite nous faisions quasiment tous les dimanches de bonnes crêpes pour le goûter et quelquefois pour le diner du dimanche soir!! J’ai perpétué cette habitude car généralement tous les dimanches soirs mon chéri me demande de lui faire cette recette (et c’est surtout l’occasion de manger encore plus de nutella^^)! Comme quoi il y a vraiment des habitudes qui perdurent..
En même temps les crêpes je ne sais pas qui n’aiment pas ça! Même par 30° en pleine vacance d’été je peux facilement aller m’acheter une crêpe pleine de chocolat.

Aujourd’hui, je partage avec vous cette recette toute simple qui vous permettra de faire de très bonnes crêpes qui sauront ravir petits et grands 🙂

Crêpes du dimanche soir

Par 24 août 2014

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Quantité : 15 crêpes

Ingrédients

Recette

  • Dans une jatte mélanger la farine, le sucre et le sel.
  • Ajouter les œufs et bien battre le mélange
  • Faire fondre le beurre
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger
  • Verser petit à petit le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux (à ce stade, vous pouvez mixer le tout)
  • Ajouter le rhum, la fleur d'oranger, la vanille enfin ça c'est comme vous voulez!
  • Laisser reposer la pâte au moins 1h au frais (si vous ne pouvez pas attendre sauter cette étape!! 🙂 )
  • Cuire les crêpes!(dans une poêle avec un peu de matière grasse faire cuire les crêpes 1 à 2min de chaque côté)

Garnir vos crêpes avec tous ce qui fait envie : sirop d'érable, miel , glace, chocolat, banane, ... et mon préféré : le nutella^^

crêpes après cuisson

crêpes

 

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11 commentaires

LadyMilonguera 24 août 2014 à 18:23

Je t’en piquerais bien une ou deux…

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noviceencuisine 25 août 2014 à 10:28

Alors le mot dimanche soir me donne des frissons! je deteste cette période mais tu te rattrapes tellement bien avec ta superbe recette !!! il caille ce matin ca réchauffe!

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Kitchen Story 26 août 2014 à 09:43

J’ai la même tradition : les crêpes du dimanche pluvieux 😉 avec une version salée aussi. Vu le temps aujourd’hui chez moi, même si on est pas dimanche, j’ai très envie de m’en faire. Merci de l’inspiration ;).

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cuisinemoiunmouton 26 août 2014 à 17:51

Coucou! c’est vrai qu’avec le temps qu’il fait en ce moment c’est un repas reconfortant 🙂

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FLaure 16 octobre 2014 à 10:12

J’ai édité une recette de crêpes mercredi. J’ai remplacé un peu de farine par de la fécule. Cela donne des crêpes légères. Je suis conquise. Voir ta recette me donne envie d’en refaire.
Bonne journée, FLaure

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cuisinemoiunmouton 16 octobre 2014 à 19:05

Merci ! Ta recette m’a l’air très sympa aussi! Bonne soirée, a bientôt!!

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Les Carnacoises 9 août 2015 à 15:47

En tant que bretonnes, on adhère totalement ! Et pas que le dimanche 🙂

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aurore 1 mars 2016 à 22:18

Les proportions sont parfaites, les crêpes divines! Un grand merci pour cette recette et félicitations pour ton blog, c’est une merveille

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 2 mars 2016 à 17:44

Merci beaucoup pour ce retour!!! Et merci pour ce gentil commentaire 🙂 Très bonne soirée!!

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Paloma 18 août 2016 à 11:40

Bonjour, la recette a l’air super (… comme toutes les autres 😀 ) ! Pourriez vous préciser la quantité de bière utilisée ?
Merci beaucoup.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 18 août 2016 à 22:17

Bonjour Paloma!
Merci pour ce commentaire car ça m’a permis de me rendre compte qu’il y avait une erreur dans mon article!! En effet quand je mets de la bière c’est pour remplacer le lait ou du moins une partie du lait (50/50) pour rendre les crêpes plus légeres. Vous pouvez donc faire 250ml lait 250ml de bière..
Vous me direz si vous tentez la recette! Très bonne soirée et merci beaucoup pour ce petit mot 🙂

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