Hello les gourmands! Si je ne me trompe pas Halloween approche à grand pas!!! Pour cette occasion je vous propose une recette de cookies au potiron à faire et refaire pour petits et grands.
S’il est vrai que la fête d’Halloween ne correspond pas vraiment à ma génération, on se laisse malgré tout de plus en plus tenter par l’engouement qu’elle prend au fil des ans (et côté cuisine on peut laisser libre cours à son imagination et ça j’adore!)
Cette année j’ai décidé de m’essayer à des choses simples qui ne prennent pas trop de temps et qui sont faciles à faire pour tout le monde (même si pour le jour J je pense faire quelque chose de plus terrifiant et sanguinolent !!!! ;)).
Pour en revenir à ces cookies au potiron, ils sont DE-LI-CIEUX et surtout très très moelleux (même après 3 jours de conservation). J’ai essayé différents dosages afin qu’ils ne se craquèlent pas trop pour pouvoir faire les petits décors en chocolat sur le dessus. Il suffit simplement, à la toute fin de cuisson, de les aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère si certain ont trop gonflé.
J’ai essayé aussi plusieurs « taille » de cookies et je vous conseille de faire des boules de 30 gr et ils seront parfaits ;).
Pour ceux qui se demandent si le goût du potion est prononcé, je vous répond tout de suite que PAS DU TOUT! Le potiron apporte principalement un grand moelleux, un peu comme quand on en met dans les brioches par exemple pour ceux qui ont déjà essayé
J’ai réalisé cette recette dans le cadre de ma collaboration avec l’enseigne grand frais (qui propose des fruits et légumes d’une qualité incroyable) et les potirons, potimarron, courge etc ne dérogent pas à cela!!
Je vous laisse avec la recette écrite ET vidéo 😉 et je vous dis à très vite avec une nouvelle recette!!
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