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COOKIES AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTE

Cookies-chocolat-beurre-de-cacahuète

Aujourd’hui je vous retrouve avec ma recette des cookies au chocolat et beurre de cacahuète! Rien que ça…

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Vous vous souvenez de mes gros cookies aux pépites de chocolat et aux noix façon levain bakery?
Eh bien cette fois-ci j’ai voulu à nouveau m’inspirer de cette boutique New-Yorkaise (à défaut de pouvoir y aller quand ça me chante^^) et essayer de refaire comme leurs gros cookies au chocolat et beurre de cacahuète.
Je trouve que cette fois-ci la ressemblance  est moins marquante que pour ceux aux noix mais ils sont tout de même méga bons et bien riches en pépites de beurre de cacahuète 🙂 !
Oui j’ai bien dit des pépites de beurre de cacahuète!! Ça existe^^ et même qu’on peut s’en faire livrer 🙂
Pour la petite histoire, j’avais tellement envie de faire ces cookies au chocolat que je suis allée au Leclerc à côté de chez moi acheter la préparation « cookies au beurre de cacahuète » pour ensuite tamiser la préparation pour ne récupérer que les pépites (une grosse obsédée des cookies la fille^^)… Bon vous savez quoi, pour 10 cookies, ils vous vendent la préparation à 6-7 euros je ne sais plus et il y a tout juste que 50g de pépite de beurre de cacahuète à l’intérieur (une grosse arnaque)^^!!
Bref autant vous dire que j’ai fini par me résigner et j’ai acheté en ligne 283g de pépites au beurre de cacahuète comme ça au moins j’ai de quoi faire!!
Comme je le disais dans la recette des cookies aux noix, ces cookies sont censés être ÉNORMES (170g de pâte à cookies par cookies) sauf que cette fois j’ai décidé d’être un peu plus raisonnable et de ne faire que des cookies de 114g pour en avoir 10 mais là encore c’est vous qui voyez!! Vous pouvez choisir de les faire énormes ou beaucoup plus petits c’est comme vous voulez. Le plus important c’est de les déguster quasiment dès la sortie du four car ils sont tout juste cuits à l’intérieur ce qui est juste un délice venu d’un autre monde!!
Je ne les aplatis pas trop volontairement pour avoir cette pâte bien moelleuse à l’intérieur et d’ailleurs vous pouvez vous aider de la recette en vidéo juste ICI pour vous donner une idée de ce à quoi ils sont censés ressembler avant d’être enfournés (et désolé pour la qualité de la vidéo qui n’est pas top du tout, mais si ça peut aider, tant mieux!!).
Je vous laisse à présent découvrir la recette des cookies au chocolat ET au pépites de beurre de cacahuète, n’hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé de la recette et de ces cookies 🙂 !
Je vous souhaite de passer une très bonne journée et je vous dis à très bientôt!!

COOKIES AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTE COOKIES AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUÈTE

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LA RÉDACTION
Cet article a été rédigé par Nadine, auteur pour le blog l’info du mouton depuis 3 ans. Retrouvez son histoire sur sa fiche auteur en bas de l’article.
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