Cookie Dough ice cream

22 août 2014

Bonjour tout le monde ! Pour la 23ème édition de la Battle food je vous présente ma recette de COOKIE DOUGH ICE CREAM

glace cookie dough ben&jerry 2

Pour petit rappel, la battle food est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème choisi, juste pour le plaisir de cuisiner, d’inventer et de partager de merveilleuses recettes! Pas de gagnants pas de perdants! Juste le plaisir de participer! :)

Une marraine/parrain est élu à chaque édition et pour celle-ci il s’agit du blog Par faim d’arômes qui a choisi pour thème : { Complètement givré }

Il faut savoir que ce thème  été choisi le 25 juillet alors peut être, faisait il encore beau à cette époque et nous avions encore tous l’espoir de connaitre un « véritable » été au mois d’aout car c’est vrai qu’une glace par le temps qui court (du moins par ici) c’est pas le top^^.
Cependant j’ai beaucoup aimé réfléchir à la recette que j’allais faire pour cette nouvelle battle!! J’ai hésité, changé d’avis, puis ré-hésité, pour finalement trouver LA recette que je voulais partager avec vous !!

En effet, je pense que vous devez tous connaitre le parfum cookie dough de chez Ben&Jerry’s … Eh bien moi c’est mon préféré ! Mais bon clairement le pot ne dure qu’une soirée et vu le prix à la fin du mois on serait vite ruiné… Alors quoi de mieux que de faire sa propre cookie dough ice cream à la maison 😉

Pour ceux qui ne le savent pas cookie dough signifie pâte à cookies (recette ICI) donc oui, il s’agit d’une glace avec des petits morceaux de pâte à cookies et des pépites de chocolats en plus!

J’ai choisi de réaliser cette recette sans sorbetière afin qu’elle soit accessible au plus grand nombre d’entre vous^^

Je vous laisse découvrir la recette de ma HOMEMADE COOKIE DOUGH ICE CREAM (very very easy 😉 )

glace cookie dough ben&jerry 6

Cookie Dough ice cream

Par 22 août 2014

  • Temps de préparation : 30 minutes
  • Quantité : 1 bac à glace

Ingrédients

Recette

Préparer la pâte à cookie : Attention vous ne mettrez pas tout ça dans la glace^^. Ces doses vous permettront de faire en plus d'excellents cookies 🙂

La recette est ici : http://cuisinemoiunmouton.com/cookies-mms-pepites-chocolat/

 

Pour la délicieuse cookie dough ice cream SANS SORBETIÈRE

  • Séparer les blancs des jaunes. Réserver les blancs
  • Dans une jatte, blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé (mélanger rapidement le sucre et les œufs afin d'obtenir un mélange blanc et mousseux)
  • Dans un autre récipient monter la crème en chantilly
    astuce: pour qu'elle monte plus facilement: placer vos batteur aux congélateur (et si vous le pouvez le récipient) quelques minutes avant de faire votre chantilly)
  • Incorporer délicatement la chantilly aux œufs à l'aide d'une maryse ou d'une cuillère en bois

etapes fabrication cookie dough ben&jerry

  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
  • Quand vous obtenez des blancs bien ferme , incorporer les délicatement au mélange précédent

etapes glace cookie dough ben&jerry 1

  • Placer votre mélange dans un récipient pouvant aller au congélateur
  • Jeter quelques morceaux de pâte à cookies (mais pas trop sinon la glace va avoir du mal à se former et ils tomberont au fond du récipient)
  • Placer le tout au congélateur
  • Au bout d'1h30, remuer le mélange et rajouter des morceaux de pâte à cookies ainsi que des Chunks (ou pépites de chocolats)

etapes fabrication cookie dough ben&jerry 3

  • Remettre au congélateur. Vous pouvez venir mélanger a nouveau 1 à 2h après pour éviter que des cristaux ne se forment
  • Laisser toute une nuit au congélateur
  • Quand l'envie vous prend, venez vous servir une coupe de glace et dites moi ce que vous en pensez!! 😉

glace cookie dough ben&jerry 12

glace cookie dough ben&jerry 5

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36 commentaires

Bistro de Jenna 22 août 2014 à 08:09

Très gourmande ta glace aux cookies 🙂
Mniam

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cuisinemoiunmouton 22 août 2014 à 08:22

Coucou Jenna! Merci beaucoup <3 🙂 j'attends de voir la tienne 😀

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ScrapPacking 22 août 2014 à 09:29

Complètement décadent, j’adooooore !

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cuisinemoiunmouton 22 août 2014 à 18:38

Merci 🙂

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noviceencuisine 22 août 2014 à 11:00

Tu veux m’achever avec une telle recette ^^
trop gourmand et sublime!

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la conque d'or 22 août 2014 à 12:07

Ciao, bien gourmand avec des cookies! Bonne journée!

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Dr Chocolatine 22 août 2014 à 15:30

Oh c’est marrant : j’avais fait une recette de glace Cooie Dough pour la Battle Food #18 dont le thème était la pâte à cooies. Les grands esprits se rencontrent.

Délicieux ta glace ! Tu me donnes envie d’en refaire ! Bises

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cuisinemoiunmouton 22 août 2014 à 18:37

haha les grands esprits se rencontrent oui 🙂 Et tu devrais en refaire car oui c’est une vraie tuerie!

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Goulucieusement 22 août 2014 à 18:37

Miiiiam !! Dis donc, je vois qu’on a les mêmes gouts, j’ai acheté les mêmes cups à glace !!! ^–^

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Tinou 22 août 2014 à 18:44

Oh lala , je ne suis pas très glace mais là je fonds devant ta recette, je crois que je vais me laisser tenter 🙂
Bon week end . Tinou

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cuisinemoiunmouton 22 août 2014 à 19:03

N’hésites pas alors ! 😀 Bon w-e à toi aussi ! Bisous

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Rose 22 août 2014 à 18:49

On la mangerai bien devant un bon film cette petite glace ^,^

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cuisinemoiunmouton 22 août 2014 à 19:02

hihi rien de tel! Une petite série, un plaid et une glace <3

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Chris 22 août 2014 à 21:05

A tomber !

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Florence 22 août 2014 à 21:54

Mhhhhhhhhh trop de gourmandise par ici, j’adore!!!

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Gordana - Des Recettes à Gogo 22 août 2014 à 22:23

Moi je dis juste miam et sur miam 😉

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Thomas 22 août 2014 à 23:46

Intéressant mais les oeufs manquent à l’appel dans la liste des ingrédients pour la glace 😉

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cuisinemoiunmouton 23 août 2014 à 00:22

Je vais de suite corriger ca 😉 merci!!!

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Cook-with-love 23 août 2014 à 00:14

Huuum ta participation est une vraie tuerie !!
Bise

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radis rose 23 août 2014 à 21:20

Raaaaaa je bave !

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Dorine 24 août 2014 à 08:47

Chouette idée !!

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Par faim d'arômes 24 août 2014 à 13:34

Cette recette fait partie de ma « to do list » de cuisine depuis un moment ! Tu viens de la faire monter dans ma liste 🙂
Belle participation
Bon dimanche
Chloé

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cuisinemoiunmouton 24 août 2014 à 15:38

Merci Chloé!! Bon dimanche a toi aussi et contente que ma recette te plaise! 🙂

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Delphine Geek 25 août 2014 à 04:15

Une glace qui ne ruine pas à la fin du mois, qui est également une de mes favorites et qui peut être faites sans sorbetière ? Non mais tu l’as faite pour moi en fait nan ???? A tomber !!!!

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Valérie / Framboises et bergamote 25 août 2014 à 14:49

Et dire que je n’ai jamais gouté , il faut vraiment que j’y remédie. …
Et si en plus elle est faite maison alors je suis sure que c’est encore meilleur !
Bises et à bientôt

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cuisinemoiunmouton 25 août 2014 à 18:42

Merci ! Bisous!!

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Emy 27 août 2014 à 21:57

Trop joli ! Et en effet, ça à l’air plus simple que ce que je pensais !! Merci pour le partage !

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cuisinemoiunmouton 29 août 2014 à 18:52

De rien ! Et je confirme c’est très rapide à faire le plus dure c’est d’attendre que la glace se forme 😉

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Jenny (Girly&Delicious) 30 août 2014 à 15:07

J’adore cette recette que je referais bien volontiers ^^. je m’abonne d’ailleurs à ta newsletter car beaucoup de recette me plaise et j’aime beaucoup ton univers. Bisous, j’espère que se sera une nouvelle amitié culinaire remplie de partage. Jenny

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cuisinemoiunmouton 30 août 2014 à 16:15

Merci Jenny pour ton comm!! Gros bisous

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Miss Bretzel 21 septembre 2014 à 19:53

Je découvre ton joli blog grâce à la foodista, et je suis séduite par beaucoup de tes recette! j’ai fait récemment l’aquisition d’une sorbetière (même si là tu n’en utilises pas!) et cette glace est aussi ma préférée! Je la testerai très prochainement!

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cuisinemoiunmouton 21 septembre 2014 à 23:43

Merci beaucoup et si tu testes n’hésites pas à me faire part de tes impressions!Bisous

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Elo 28 avril 2015 à 09:56

Cette glace est top!
Personnellement, je l’ai faite avec une sorbetière, mais j’ai ajouté un peu de lait car la quantité de liquide me paraissait petite.
Résultat miam miam miam! Merci pour cette recette!

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Stéphanie
Stéphanie 28 avril 2015 à 18:34

Super! Je suis ravie 🙂 Merci beaucoup pour ton retour et tes petites astuces !
Gros bisous

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Meliane 11 mai 2015 à 15:28

Ahhh oui j’adore, je commence à être addict à ton blog et à tes recettes ^^ mais alors là en plus je lis sans sorbetière c’est la cerise sur le gâteau, je dis toujours que je vais en acheter une et finalement toujours d’autres priorités et j’oublie ! Merci pour tes partages mais alors pas merci pour mon régime LOL mais bon je mange quand même un peu de tout avec modération 😉

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cuisinemoiunmouton 11 mai 2015 à 21:34

LOL!!!! C’est clair que je ne suis pas un appel au régime^^ mais il faut savoir se faire plaisir!!! SI tu tentes mes recettes n’hesites pas à revenir par ici pour me donner ton avis 🙂 Bonne soirée!!

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