Cocktail au litchi Prosecco et eau de rose

25 février 2016

A l’aube de mon long week-end (qui n’en est pas vraiment un…) je vous propose une recette de cocktail au litchi, au Prosecco et à l’eau de rose dont vous me direz des nouvelles!!

cocktail litchi, prosecco et eau de rose

Si vous me suivez un peu sur Facebook vous avez dû voir qu’il y a quelques jours de ça que c’était l’anniversaire de mon chéri et même si cette année je ne me suis pas chargée du repas faute de temps (et au passage le restau était topissime!) je lui ai quand même préparé un petit apéro spécialement pour l’occasion.
Récemment, je vous racontais avoir participé à un atelier cocktail et depuis j’adore en faire (dans la limite du raisonnable évidemment!) alors pour l’occasion j’ai donc préparé un cocktail au litchi et je crois savoir qu’il a vraiment apprécié!
J’aurais pu vous parler de ce cocktail pour la Saint-Valentin car je trouve qu’il se prête parfaitement pour une petite soirée en amoureux (entre amis ça marche aussi ;-)) mais vu que je ne suis pas vraiment attachée à cette « fête » je n’en avais pas eu l’idée à ce moment là (et puis des soirées, des repas et des apéros en amoureux ça devrait être toute l’année!!).
Revenons à notre cocktail!! Prosecco, litchi et eau de rose s’accordent vraiment parfaitement mais vous pouvez également remplacer le Prosecco par du champagne ou encore de l’asti c’est tout aussi bon (mais moi je préfère le Prosecco).
Pour ceux qui ne connaissent pas le Prosecco je peux vous apprendre qu’il apporte des nuances de fleurs blanches et des saveurs d’amande amères (entre autres) ce qui vous laisse imaginer le petit goût de ce cocktail au litchi (sans oublier l’eau de rose qui va avec).

Aujourd’hui, c’est aussi un jour tout particulier car il s’agit du rendez-vous de la Foodista challenge #16 et c’est Gabrielle du blog petites cuillères et charentaise qui était en charge de cette nouvelle édition.
La foodista c’est un défi culinaire, entre blogueurs et non blogueurs autour d’un thème commun décidé par la marraine « en chef » avec quelques petites règles pour pimenter le tout!!
Ce mois-ci le thème était « Flower Power » et je me suis dit que ce petit cocktail au litchi serait parfait pour illustrer ce magnifique thème (oui je suis dingue des fleurs!).
En effet, il fallait créer une recette avec un ingrédient contenant ou étant une fleur (pour moi l’eau de rose et le Prosecco et ses petites notes de fleurs blanches) et il fallait que la décoration de la photo ait des fleurs également (vous l’aurez compris, ce thème était fait pour moi^^)!

Je vous laisse à présent découvrir la recette de mon petit cocktail et surtout n’hésitez pas à me faire un retour si vous faites ma recette 🙂 !

cocktail au litchi, prosecco et eau de rose

Cocktail au litchi, Prosecco et eau de rose

Par 25 février 2016

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Quantité : 6 personnes

Ingrédients

Recette

Dans cette recette vous pouvez acheter du jus de litchi et des litchis frais pour la déco (ou faire vous même votre propre jus).
Sinon vous pouvez acheter 2 boîtes de conserve de litchi et utiliser le jus de la boîte et les litchis en déco dans le fond du verre mais c'est moins fort en goût.

  • Dans chaque verre, verser le Prosecco jusqu'au 3/4 du verre
  • Compléter par le litchi
  • Terminer par l'eau de rose
  • Placer un litchi au fond de chaque verre

Si vous voulez avoir davantage la présence du litchi et un cocktail plus sucré je vous conseille de verser le Prosecco jusqu'à la moitié du verre et de compléter par le litchi et l'eau de rose comme précédemment.
J'ai fait les deux et je préfère quand le Prosecco est plus présent (mon chéri préfère l'inverse... alors à vous de voir)

Évidemment je n'ai pas obtenu la couleur rose comme par magie :-)!!
Pour obtenir du rose il suffit de verser à peine quelques gouttes de grenade (très peu) ou la pointe d'un couteau de colorant alimentaire rose.

Bonne dégustation!

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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37 commentaires

bénédicte 25 février 2016 - 19:50

la recette les photos sont tout juste magnifiques !!!!!!!!!!!!!!! bravo vraiment 🙂 bisous

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Audrey cooking & Co 25 février 2016 - 20:09

Waouuu comme ca donne envie, j’adore le prosecco moi aussi alors aevec des lleetchi et de l’eau de rose, gros craquage en vue. Miam
J aime bcp aussi ces vieilles roses, love

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Catalina 25 février 2016 - 20:28

wow très belle mise en scène, je veux bien un verre :))

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Laura 25 février 2016 - 21:57

De la fraîcheur à l’état pûr ! <3

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melencuisines 25 février 2016 - 22:25

magnifique !!!

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Lilietsesrecettes 25 février 2016 - 22:25

Tout simplement magnifique que ce soit la photo ( je suis jalouse 🙂 ) ou le cocktail!

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Lilietsesrecettes 25 février 2016 - 22:27

Ta photo est magnifique je suis presque jalouse 😉
Et ce cocktail à l’air délicieux!

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 26 février 2016 - 19:30

Oh merci Lilie!!! tu n’as pas à être jalouse 😉 je suis ravie que ça te plaise! Bisous et bon week-end

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Marion 26 février 2016 - 07:51

Quelle belle couleur !

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novice en cuisine 26 février 2016 - 11:19

J’adore j’adore!!!

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 26 février 2016 - 19:30

Merci:-)

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céline 26 février 2016 - 13:29

C’est superbe !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 26 février 2016 - 19:30

Merci!!

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Petite cuillère et charentaises 26 février 2016 - 14:21

Tes photos sont absolument fabuleuses mais un peu comme pour toutes les recettes j’ai envie de dire ^^
J’adore ton idée de cocktail ! Je ne suis pas prosseco seul mais en cocktail je trouve que cela fonctionne très bien ! Et avec de la rose j’aime forcément 🙂

Merci pour cette superbe idée

Grosses bises

Gabrielle

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 26 février 2016 - 19:29

Coucou Gabrielle :-))) Merci enormément ça me fait très plaisir :-)) Gros bisous et très bon week-end à toi!

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Elsa (Envie d'une recette végétarienne?) 26 février 2016 - 17:07

Superbe ! Et ces photos alors… Quelle délicatesse ! Bravo Stéphanie !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 26 février 2016 - 19:27

Merciiii!!!

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sotis 26 février 2016 - 17:53

très girly j’adooore!!! bisous

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 26 février 2016 - 19:27

Merci beaucoup 🙂 Bisous!

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amour de cuisine 27 février 2016 - 00:03

Oh my god, ma chère, ta recette est sublime, et tes photos juste a tomber, merci pour ce délice.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 28 février 2016 - 19:23

Merci beaucoup!!

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Céline (Comme une envie de) 27 février 2016 - 12:37

Comme toujours superbe !!

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Fais-moi croquer ! 27 février 2016 - 13:01

Merci pour cette douceur ! Je suis très rose en ce moment donc tes photos me plaisent beaucoup !

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Sophie 27 février 2016 - 17:17

C’est vraiment superbe (comme toujours). J’adore les couleurs, la douceur que ça inspire et les parfums que tu as choisis doivent effectivement bien se marier. Moi aussi j’adore le proseco que j’ai découvert en faisant des Spritz cet été. Je note ta recette qui est vraiment très tentante.
Encore bravo,
Sophie

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Lilie Cadette 27 février 2016 - 20:22

ça m’a l’air super bon, et les photos sont très réussis!

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 28 février 2016 - 19:22

Merci 🙂

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Une French girl cuisine 28 février 2016 - 16:11

C’est une superbe idée ce cocktail ! En tout cas, ça donne soif !

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mylittlepatisserie 28 février 2016 - 23:29

Ce Prosecco m’a l’air d’un bel ami des soirées au top , pour étonner autant que sublimer les coktails 😉

Belle soirée à toi Steph

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Pourquoi je grossis... 1 mars 2016 - 18:39

J’adore ce cocktail et avec le Prosecco j’imagine combien il doit être succulent !
Et bravo aussi pour tes photos Steph, je suis sous le charme de ces couleurs toutes douces, de cette mise en scène j’adore !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 2 mars 2016 - 17:45

Merciiiiiiii <3 t'es trop chou!!!

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jeanne 25 mars 2016 - 21:04

Une vraie poésie, bravo !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 28 mars 2016 - 12:14

Merci beaucoup 🙂

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lilas 30 mars 2017 - 10:37

Bonjour, quel serait votre dosage pour 3 litres de Prosecco sous forme de soupe.?..1/2 litre de jus de litchi et 1/4 eau de rose ? Merci d’avance de votre réponse….

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 30 mars 2017 - 12:49

Bonjour, ce dosage me semble assez juste sauf pour l’eau de rose (ça me parait être trop) je l’adapterai vraiment au goût si j’étais vous car c’est assez fort. Et peut être un peu plus de litchi mais la encore cela dépendra du gout !
Pour faire ces 3 litres je me préparerai un verre avec le bon dosage et le gouterai avant de commencer pour connaitre le gout que le cocktail doit avoir.
Ensuite je verserai tout le Prosecco, j’ajouterai pour commencer 1/2 litre de jus de litchi (ça me parait assez juste) et pour l’eau de rose 100 ml pour débuter. Si cela manque de litchi on en rajoute et pareil pour la rose (mieux vaut ne pas avoir mis assez de rose que trop car ce sera trop tard pour rattraper après sans ajouter du Prosseco)
J’espère vous avoir aidé !
Belle journée

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lilas 30 mars 2017 - 17:12

Super !!! Merci pour votre réponse , je vais pouvoir me débrouiller avec ces infos !!!

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ÉlioTom 31 juillet 2017 - 19:29

Magnifique ! La recette donne vraiment très envie d’un petit cocktail et les photos juste splendides… ♥

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 1 août 2017 - 09:41

Merci beaucoup!!

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