Aujourd’hui c’est avec une recette ultra réconfortante que je retrouve (du moins MA recette réconfortante) et il s’agit de la recette du chocolat chaud maison.
Je me doute que tout le monde n’a pas la même manière de se « réconforter » que moi c’est pour ça que je précise qu’il s’agit de MA recette réconfortante car un bon chocolat chaud maison c’est vraiment ce dont j’ai absolument besoin quand il fait froid et mauvais temps comme ces derniers jours.
Au retour d’une longue balade (après avoir affronté difficilement le froid), un plaid sur les genoux et une grosse tasse fumante remplie d’un chocolat maison c »est exactement ce qu’il me faut (sans oublier les chamallows évidemment^^).
J’ai d’ailleurs laissé passer un bon nombre de photos avec des chocolats chauds dernièrement sans jamais laisser de recettes alors c’était vraiment l’occasion.
Des chocolats chauds j’en fais des tonnes de différents! Avec ou sans crème, avec plus ou moins de chocolats, des digestes, des beaucoup moins digestes^^ mais aujourd’hui je vais vous proposer une recette que vous pourrez vous faire (presque) tous les jours.
En réalité, ce chocolat chaud maison n’est rien d’autre qu’une préparation qui vous permettra de vous en préparez quand cela vous fait envie et il n’est pas lourd du tout (enfin tout dépend de la quantité de poudre que vous mettrez dans votre tasse).
Il s’agit d’une « poudre » cacaotée prête à l’emploi (un peu comme le nesquik par exemple) qui vous permettra de vous préparer une quinzaine de tasse de chocolat (environ) pour satisfaire une envie pressante :-).
Je vous laisse découvrir cette recette (vous verrez, c’est prêt en 5 minutes montre en mains et on remercie Jamie Oliver pour sa recette tirée du livre « Comfort Food »). Je vous dis à très vite pour de nouvelles recettes!
Chocolat chaud maison

- Temps de préparation : 10 minutes
- Quantité : 16 tasses
Ingrédients
- Chocolat noir 70% - 200g
- Cacao en poudre - 100g
- Sucre glace - 100g
- Maïzena - 50g
- Ovomaltine (lait malté en poudre) - 50g
- Sel - 1 pincée
Recette
Préparation du chocolat chaud en poudre:
- Mixer le chocolat dans votre robot
- Ajouter le reste des ingrédients et mixer à nouveau
- Mettre le mélange dans un récipient hermétique
- Votre chocolat chaud en poudre est maintenant prêt !
Préparation du chocolat chaud:
- Verser une tasse de lait dans une casserole (par personne)
- Verser la casserole 2 càs de chocolat en poudre préparé précédemment (par personne)
- Mettre sur feu moyen jusqu'à faire frémir la préparation(environ 5 minutes) tout en remuant régulièrement à l'aide d'un fouet
- Verser le chocolat chaud dans la tasse
- Râper du chocolat sur le dessus de la tasse
- Mettre des chamallows si vous êtes gourmand
- Laisser tiédir si vous le pouvez et déguster !
29 Commentaires
Très belles photos! J’aime le joli jeu de couleur!
Et puis quoi de mieux qu’un chocolat chaud (vegan pour ma pomme)!
pour une version Vegan avec un petit lait de noisette ça passe tout seul!! Bises
C’est une super idée d’avoir une poudre comme ça prête à être utilisée sans que ce soit quelque chose de trop industriel. Je vais tester !
Je crois que j’ai des chamallows…
Comme c’est booon !
Alors franchement je n’aurai jamais eu l’idée de préparer moi-même ma propre poudre pour chocolat chaud. Tu me bluffes à chaque fois que tu postes une recette ! Je suis fan
Merci Hayet! Contente que ça te plaise!! Bises
L’idée d’avoir sous le coude sa préparation de cacao en poudre est canon bravo 😉
Merci!!! Comme ça à la moindre envie c’est déjà prêt!!
hummm j’en veux un
Tes photos sont magnifiques !!
Un vrai chocolat chaud avec un nuage ☁️☁️☁️
Juste parfait !
Merci Sylvia <3
Chocolat chaud la classe ! Oui t’es photos sont splendides !
Merci beaucoup Céline!!!
Recette qui me réchauffe le cœur ce soir !!!! Merci pour cela ! ♡
Avec plaisir ma biquette <3
Belle idée ! Ça doit être bien pratique d’avoir ça dans son placard en cas d’urgence chocolatée… Et tes photos.
.. Ouah !
bien gourmand ce chocolat et très belles photos…
Merci beaucoup!!
Dommage, je n’apprécie pas trop l’ovomaltine, mais tout le reste, je prends =) Magnifique visuel =)
Je peux t’assurer qu’on ne le sens même pas!! 😉 Et merci !!!
Il a l’air absolument gourmand ton chocolat ! Je me sens toute bête mais je n’avais jamais pensé à la préparer ainsi à l’avance et pourtant maintenant que tu le dis ça me semble si logique ! Je procéder ainsi désormais… ça m’évitera de sortir la balance à chaque fois ^^
Il faut aussi que je teste ta version, mais c’est vraiment seulement par acquis de conscience et pas par gourmandise 😉
Grosses bises
Gabrielle
Hello Gabrielle!! Je comprends que ce soit seulement par acquis de conscience!!! ;-))) Tu me diras si tu testes!! Gros bisous et bonne soirée!!
Je pourrais en faire aussi ma recette de comfort food ! Tes photos donnent envie et il fait pas non plus très chaud ici …
La jolie présentation pour cette boisson traditionnelle !
Bon dimanche 🙂
Un vrai chocolat chaud
Bonjour,
Votre blog est vraiment super!
depuis peu j’ai aussi un blog culinaire et j’aimerais avoir des avis alors pourriez vous y jeter un œil ?!
Merci beaucoup d’avance.
Bonjour 🙂 Merci j’y ai jeté un oeil il est très bien tant qu’il vous correspond c’est l’essentiel 🙂 Bon week-end!