Chocolat chaud sans lactose

11 décembre 2017

Hello les gourmands! Histoire de se réchauffer un peu sous cette pluie battante je vous propose une nouvelle recette de chocolat chaud (sans lactose)!

chocolat chaud sans lactose-1

Après une semaine  à crouler sous le travail et en compagnie d’un vilain microbe qui ne voulait pas me lâcher je suis de retour avec cette recette toute simple mais 100% réconfortante!
Il y a une semaine il neigeait à Marseille, c’était absolument magique de voir ça au réveil (on est même sorti en pyjama dans la rue pour prendre des photos^^)!
On peut dire que Mr Météo avait bien prévu son coup puisque ma belle sœur était venu nous rendre visite à la même période ce qui lui a permis de découvrir Marseille sous la neige, avec du vent mais aussi avec un beau soleil!
Le week-end était d’ailleurs tellement intense que c’est surement pour ça que je suis tombée malade en suivant!
Bref, tout ça pour dire que depuis la semaine dernière je rêve d’un vrai bon chocolat chaud car depuis qu’elle est partie il n’a pas vraiment refait très beau (et il fait froid!!).
Remise plus ou moins sur pied j’ai pu me faire hier après-midi un bon chocolat tout en faisant le sapin de Noël avec mon chéri et depuis ce sont les lumières du sapin qui nous éclairent car dehors il fait tout noir!
Quand je vous parle de chocolat chaud je vous parle évidemment du vrai bon chocolat, onctueux, dont on ne peut pas se passer et qui vous fait prendre +6kg sur le balance (FAUX!).
J’aime tellement ça que j’ai déjà testé un bon nombre de recettes et toutes les années sont bonnes pour en faire de nouvelles!!
Si vous êtes à Marseille vous pourrez en déguster de très bons chez Amorino (allez y le ventre vide car rien qu’une tasse suffira à le remplir^^) et si vous êtes sur Aix-en-Provence maison Nosh en fait un très très bon (avec de jolis dessins sur le dessus!)
Celui-ci je l’ai préparé avec du lait de soja calcium que j’ai découvert lors d’un shooting pour la marque Bonneterre avec qui je travaille régulièrement (vous trouverez d’ailleurs cette recette sur leurs bouteilles de lait). Il est vraiment beaucoup plus digeste qu’un chocolat avec du lait animal. Habituellement j’utilise du lait d’amande mais je sais que beaucoup n’arrive pas à se faire au goût de l’amande alors si vous êtes allergique au lactose le lait de soja peu être pour vous le parfait compromis car il n’a vraiment aucun goût (et allergique ou pas il sera plus digeste qu’avec du lait de vache) et vous pourrez ainsi en reprendre une deuxième tasse)!

Je vous laisse avec la recette, rien de bien compliqué mais n’hésitez pas à me faire un petit retour ou à partager la recette de votre chocolat favori 😉 et je vous laisse avec quelques photos de neige! ♥

Chocolat chaud sans lactose

Par 11 décembre 2017

 

 

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Quantité : 2

Recette

Pour 250ml de chocolat chaud, pour remplir deux tasses de chocolat chaud :

  • Dans un bol, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez la purée d’amandes par-dessus
  • Faites chauffer le lait sur feu moyen avec le sirop d’agave jusqu’à ébullition
  • Versez le lait chaud sur le chocolat et la purée d’amande
  • A l’aide d’un petit fouet mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu
  • C’est prêt ! Se déguste bien chaud

Enjoy♥

 

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13 commentaires

GT 12 décembre 2017 - 09:17

Bonjour,

Ma fille est allergique au lait, je vous conseille vivement le lait de Riz ou d’avoine. Meilleur que le lait de soja (pas tout le tralala autour des perturbateurs endocriniens) Sur ce, c’est peut-être pas dimanche mais pour le goûter je préparerai bien votre recette de Cinnamon rolls (whitout milk)… .

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 12 décembre 2017 - 11:23

Le lait d’amande est parfait aussi (amande + chocolat c’est a tomber!!)!! Le lait de riz ou d’avoine a t’il un « goût » car tout comme le lait de soja c’est ce qui me fait un peu peur! Et je confirme qu’avec des cinnamon rolls c’est parfait!!! Bonne journée 🙂

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Deb 12 décembre 2017 - 12:30

Pour ma part et aux goûts se ma fille je trouve que le lait de riz est la boisson végétale qui à le moins de goût.
Amande je l’utilise beaucoup pour les pancakes, crêpes…
Le cinnamon roll est sur sa première levée, je l’ai adapté avec lait de noisette.
J’ai fait un tour sur votre blog et j’adopte. Bravo.
J’ai mit de côté la confiture aux clémentines Corses et les bananes rôties… le froid est là il faut bien réchauffer nos petits coeurs.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 14 décembre 2017 - 14:16

COucou 🙂 Merci d’avoir pris le temps de me répondre! C’est noté je vais donc tester le lait de riz!! Merci encore 🙂

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Laura 12 décembre 2017 - 11:29

Tes photos sont magnifiques!! Ça fait rêver et cette recette va faire mon goûter. Une grand merci pour tout ce partage ♥

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delf745 12 décembre 2017 - 13:29

miam il me fait bien envie! je testerai dès que je refais le plein de lait végétal (mais pas de soja, je n’apprécie pas son goût et ma thyroïde non plus). Il a l’air bien onctueux!♥
et du coup je testerais peut-être Nosh aussi, je suis déjà passée devant assez souvent mais sans m’arrêter…
Merci du partage de recette 😉

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 14 décembre 2017 - 14:16

Coucou! Si tu vas chez Nosh va a celui cours Sextius!! Tu me diras 😉 Bonne journée!

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unadamantinderoses 12 décembre 2017 - 16:50

Tes photos sont vraiment dingues ! ça a l’air tellement, gourmand et plus sain que le vrai chocolat chaud. Parfait

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Manon 12 décembre 2017 - 17:27

Tes photos me donnent bien trop faim dis donc !

Bisous bisous.

Manon,
http://www.chouquettes-mascara.com

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Camille 16 décembre 2017 - 17:44

Tes photos donnent envie de sortir dans les bois, d’affronter le froid, rien que pour profiter du chocolat chaud après!

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 18 décembre 2017 - 10:24

C’est exactement ça!! Merci pour ton petit mot 🙂

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Thenaisy 17 décembre 2017 - 09:32

Un chocolat tt doux pour plein de réconfort ! Ce jour j’étais un brunchje vais proposer ta recette ! Bisous bisou

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LadyMilonguera 27 décembre 2017 - 15:42

J’en prendrais volontiers une tasse…

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