TRICK or TREATS!! Vous l’aurez compris aujourd’hui il y a des cake pops Halloween!

cake pops halloween

Le 31 octobre, jour d’Halloween, approche à grand pas !! Je vous propose donc une recette de cake pops Halloween au chocolat au lait et aux noisettes.

C’est bien beau de parler d’halloween mais savez vous au moins ce que c’est?
Halloween n’est autre que l’abréviation  d' »All Hallow’s Eve ». Ce qui signifie « la veille de la Toussaint ». Il s’agit à l’origine d’une fête très ancienne fête Celte, la fête de Samain. On peut donc dire que Halloween est célébré depuis des siècles principalement en Irlande, en Écosse et au Pays de Galles.

Ce n’est que plus tard que la fête d’Halloween fut introduite en Amérique du Nord avec l’arrivée d’émigrants Écossais et Irlandais.
Aujourd’hui un grand nombre de pays célèbrent Halloween permettant ainsi de croiser des vampires (avis au fans de twilights 😉 ), des sorcières et monstres en tous genres dans les rues et les lotissements si paisibles les autres jours de l’année!

Ma recette de cake pops Halloween est très ludique à réaliser avec des enfants. Entre la réalisation de la pâte et l’atelier dessin qui suit derrière vous pouvez être sûr de passer un très bon moment et de les occuper un bon bout de temps! 🙂 Vous reconnaitrez sans doute Jack Skellington de l’étrange Noël de Mr Jack tout droit sorti de la tête de Tim Burton, ainsi que de mignonnes petites citrouilles que je me suis beaucoup amusée à réaliser!

Et pour retrouver toutes les recettes d’Halloween du blog c’est par ici: HALLOWEEN. C’est parti pour la recette !

Cake Pops Halloween

Par 28 octobre 2014

cake pops halloween (22 sur 15)

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  • Temps de préparation : 60 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Quantité : une vingtaine de cake pops d'environ 25g chacun

Recette

Dans cette recette j'utilise du candy melt blanc que j'ai coloré en orange par la suite avec des colorants LIPOSOLUBLES.

cake pops halloween (16 sur 15)

Préparation du gâteau au chocolat au lait et noisettes :

  • Au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat
  • Préchauffer le four à 180°
  • Dans un grand récipient, battre les œufs et le sucre
  • Ajouter la farine et les noisettes en poudre petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène
  • Verser le chocolat fondu et mélanger
  • Beurrer votre moule et verser la pâte
  • Enfourner à 180° pendant 25 minutes

A la sortie du four, démouler le gâteau et laisser le refroidir

Préparation des cake pops

  • Passer le gâteau au mixeur ou émietter le en le coupant en deux et en frottant chaque part entre elles

cake pops halloween (11 sur 1)

 

  • Une fois le gâteau émietté en totalité, ajouter le cream cheese ( Philadelphia, StMoret etc..)

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  • Tasser la pâte à l'aide de vos mains afin d'obtenir une texture homogène (le cream cheese doit être totalement incorporé au gâteau)

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  • Former maintenant dans vos mains des petites boules de pâte (les miennes font environ 20 à 27g chacune)

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  • Les mettre au frais pendant 1h
  • Pendant ce temps, faire fondre le candy melt selon les indications du paquet.
    J'ai choisi le bain marie tout simplement car je n'ai pas de micro-onde (/!\ Ne pas remuer avant que tout le candy melt ne soit fondu /!\)

cake pops halloween (2 sur 1)

  • Ajouter de l'huile végétale (ou du crisco ou encore de la végétaline) afin de liquéfier un peu le candy melt
  • Mettre le candy melt dans un bol avec suffisamment de profondeur pour pouvoir plonger entièrement votre cake pops
  • Tremper les bâtons à cake pops dans le candy melt et planter les dans les cakes pops

cake pops halloween (3 sur 1)

cake pops halloween (4 sur 1)

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  • Remettre au frais pendant 15 min
  • Tremper chaque cake pops dans le candy melt (il ne fait pas remuer la cake pop mais juste la tremper)

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  • Tapoter ensuite sur votre mains comme sur la photo tout en tournant votre cake pops pour faire tomber l’excédent de candy melt

cake pops halloween (7 sur 1)

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Pour les citrouilles j'ai utilisé des TIC-TAC verts pour représenter la tige et j'ai coloré les candy melt avec du colorant liposoluble orange.

  • Planter vos cake pops dans du polystyrène et placer les au frais le temps que le glaçage durcisse

Décorer vos cake pops comme vous le voulez, avec un feutre alimentaire (vérifier qu'il peut bien écrire sur du candy melt) ou sinon utiliser un petit pinceau et un cure dent que vous pouvez tremper là encore dans du colorant liposoluble.

Amusez vous bien!! Et bon appétit !!

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20 commentaires

la nonna 28 octobre 2014 à 07:57

trop biennnnnn

Répondre
cuisinemoiunmouton 28 octobre 2014 à 18:15

Merci!!

Répondre
Goulucieusement 28 octobre 2014 à 08:31

Elles sont trop jolies !!
Bravo !

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cuisinemoiunmouton 28 octobre 2014 à 18:14

Merci beaucoup Lucie 🙂

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Julia (Les Cookines) 28 octobre 2014 à 08:34

Oh mais qu’ils sont choooou !! J’organise une soirée d’Halloween ce weekend, si j’ai le temps d’en faire je te piquerai la recette pour mes invités !! 🙂

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cuisinemoiunmouton 28 octobre 2014 à 18:14

Oups le petit bug^^ 😉 J’attends de voir les tiens si tu fais la recette 😉 Bisous

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Julia (Les Cookines) 28 octobre 2014 à 08:35

Soirée d’haloween **** (il manque un bout de ma phrase ^^)

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Julia (Les Cookines) 28 octobre 2014 à 08:38

Ah ba non en fait, c’est mon IPhone qui me joue des tours !! 😉 oups !

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Marion 28 octobre 2014 à 09:11

Extra, j’adore !

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cuisinemoiunmouton 28 octobre 2014 à 18:14

MErci!!

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Contes et Délices 28 octobre 2014 à 13:12

Hihi 🙂 J’adore J’adore J’adore

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cuisinemoiunmouton 28 octobre 2014 à 18:13

Hihi merci ma petite Aude!! <3

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Miss Malakoff 28 octobre 2014 à 22:45

Terribles tes sucettes ! Magnifiques photos

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cuisinemoiunmouton 29 octobre 2014 à 21:30

Merci beaucoup!!

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MylittlePatisserie 29 octobre 2014 à 01:04

Je suis impressionné par le soucis du détail, tes cakes pops respirent Halloween à plein nez !! ( et je t’en piquerais bien un ou deux au passage :p )

Bizzzzz Steph 😉

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cuisinemoiunmouton 29 octobre 2014 à 21:29

Merci beaucoup Damien !!! Bises

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Noémie 29 octobre 2014 à 14:19

J’adore mais où peut-on trouve du candy melt blanc? 🙂

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cuisinemoiunmouton 29 octobre 2014 à 14:38

Coucou Noémie, pour te répondre, je trouve le candy melt blanc dans une boutique spécialisée en pâtisserie sur Bordeaux. Mais en me promenant, j’ai également vu des « Extra melts » chez des concurrents, je n’ai jamais essayé donc je ne peux pas vraiment te dire ce que ça vaut. Enfin, tu trouvera cela aussi sur internet dans toutes les e-boutiques de pâtisserie 🙂

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Noémie 29 octobre 2014 à 14:52

Ok 🙂 merci :p

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cuisinemoiunmouton 29 octobre 2014 à 21:29

De rien 🙂

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