Le « Frédo » : brownies cookies Oreo

27 juillet 2014

Coucou tout le monde! Ici vous trouverez une recette ultra gourmande!!! Ce brownies cookies Oreo est une tuerie!!!

brownies cookies oreo (3 sur 4)

Vous l’aurez compris, il s’agit « tout simplement » d’un gâteau contenant à la fois du cookie, des Oreo et du brownie!!!! Mmmmmmmmmh!
J’ai décidé de l’appeler le « Frédo » car mon oncle qui s’appelle Fréderic m’a tout simplement fait passer la recette en me mettant au défi de la réaliser^^ Alors je me devais bien de lui rendre un hommage en publiant la recette sachant qu’il n’a même pas pu en gouter une seule part 😉

Je pense sincèrement que tout le monde ne peut qu’aimer cet assemblage ultra gourmand mais je ne vous le cache pas il déborde également de calories!

brownies cookies oreo (2 sur 4)

Le « Frédo » : brownies cookies Oreo

Par 27 juillet 2014

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

Recette

Préparation de la pâte à cookies :

  • Battre pendant 5 min le beurre ramolli et le sucre
  • Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau
  • Dans un autre récipient mélanger la farine la levure le bicarbonate et le sel
  • Ajouter petit à petit la farine au premier mélange
  • Pour finir incorporer les pépites de chocolat (perso j'ai pris des chunks car j'adore ça!!)
  • Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène

Tapisser le fond de votre moule avec cette préparation et recouvrir d'oreos

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Préparation de la pâte à brownies sans les noix :

  • Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie
  • Verser le sucre et bien mélanger
  • Ajouter les œufs un à un et l'extrait de vanille
  • Tamiser la farine avec la levure et le sel
  • Additionner le mélange de farine et le mélange avec le chocolat
  • Mélanger et recouvrir les oreos avec

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  • Enfourner le gâteau recouvert de papier d'aluminium 30 min à 180° puis 15-20 min sans le papier d'aluminium.

Laisser refroidir avant de servir. Bon app' !
Pour le rendre encore plus gourmand servez avec une boule de glace vanille et une sauce au chocolat 🙂

brownies cookies oreo (1 sur 4)

brownies cookies oreo (4 sur 4)

 

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23 commentaires

Goulucieusement 27 juillet 2014 à 18:43

Aïe Aïe Aïe, ça à l’air troooop bon, je louche depuis un moment sur ce genre de recette de gâteaux « bars », à TESTER !!!
Lucie.

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cuisinemoiunmouton 27 juillet 2014 à 22:27

oui et comme je te l’ai dit c’est une pure tuerie!!!! tu ne pourrai que l’aimer !

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LadyMilonguera 27 juillet 2014 à 20:00

Oh la la… mais quelle tuerie !

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cuisinemoiunmouton 27 juillet 2014 à 22:27

merci 🙂 et oui je confirme ^^ !!!

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Cuisinedamour 27 juillet 2014 à 20:07

Argh un dessert purement décadent aux consonances américaines, mes desserts préférés !! Tu me tentes trop !! Et moi qui voulais essayer de manger sainement !! Je vais le tenter bientôt !!:)

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cuisinemoiunmouton 27 juillet 2014 à 22:26

Merciiii tu me diras ce que tu en penses! il est a tomber par terre! et les kilos on s’en fou faut bien se faire plaisir 🙂

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wattoote 15 août 2014 à 22:50

mon Dieu mais qu’est ce donc que cette tuerie !!!! je note en gros dans ma liste à faire ….. oserais je d’ailleurs tant de gourmandises !!!

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cuisinemoiunmouton 15 août 2014 à 23:09

Coucou 🙂 Merci !! Tu me diras ce que tu en penses! Ravie que ça te plaise!

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Cuisinedamour 14 octobre 2014 à 18:09

Coucou Stéphanie,
J’ai acheté tous les ingrédients ce matin mais il y a un décalage entre ta recette et ta photo : tu ne mets qu’en couche de chaque ou les deux ?
Ou sur la photo tu as superposé deux parts?
Merci de ta réponse rapide, j’aimerais le faire ce soir! Bises

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cuisinemoiunmouton 14 octobre 2014 à 19:01

Coucou 🙂
Sur ma photo j’ai superposé deux parts!!!
J’espère qu’il n’est pas trop tard! Tu me diras si tu es satisfaite du résultat! Bisous 🙂 Bonne soirée!!

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Cuisinedamour 14 octobre 2014 à 20:47

Salut Stéphanie,

Merci de ta réponse ! Non il n’est pas trop tard car finalement vu qu’il se prépare en 20 minutes et que c’est pour demain midi je le ferai demain latin, ça évitera que je craque dessus en plus.
Je te dis des que je l’ai fait !

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cuisinemoiunmouton 14 octobre 2014 à 21:48

Ok super alors!! N’oublies pas de me dire si tu as aimé 🙂 Gros bisous, bonne soirée 🙂

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Cuisinedamour 15 octobre 2014 à 20:50

Délicieux !

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cuisinemoiunmouton 15 octobre 2014 à 20:59

Super!!!Je suis contente! 🙂

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Miss cooks 24 octobre 2014 à 19:20

Waouuuh au top ce gâteau ! ! Il met carrément l’eau à la bouche !

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cuisinemoiunmouton 25 octobre 2014 à 00:12

OOOOh oui mais bonjour les calories!

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Lillie 3 novembre 2014 à 13:40

Mon dieuuuuuuuuuuuu!!!! La tuerie!!!!!!!!!!!!!!! Ohlala ben oui j’en bave devant mon écran, quand je pense que ce genre de tuerie je ne peux plus pour le moment!!! Ohlala quel joli travail 😀 Ton oncle est le diable en personne 😀 😉

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cuisinemoiunmouton 3 novembre 2014 à 21:33

AHAHA!! Je te confirme à quel point c’est une tuerie!!!! 🙂

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vanille et chocolats 7 janvier 2015 à 10:30

Vile tentatrice !!!!

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Elodie 30 mai 2015 à 19:35

Je ne veux vraiment pas paraître rabat-joie mais ce dessert a été initialement inventé par Kevin et Amanda (un couple d’anglais ou d’américains je ne sais plus, qui tient un blog) et ils l’ont appelé cookies’n’cream oreo fudge brownie. Le refaire et le mettre sur ton blog pour le faire connaître super, mais il me semblerait plus respectueux de citer la source où à la limite de ne pas le changer de nom.

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cuisinemoiunmouton 30 mai 2015 à 22:19

Tout d’abord bonjour 🙂 (ça s’appelle la politesse!)
Je pense que n’avez pas beaucoup lu mon blog car si je prend la recette de quelqu’un je le cite à chaque fois. Je ne connaissais absolument pas ce couple et j’ai cherché sur internet ‘leur » recette qui n’est pas du tout la même que la mienne. Ok il y a du brownie, de l’oreo et du cookie mais je dois m’excuser d’avoir trouver une idée similaire?? Pour la petite histoire j’ai reçu la photo via facebook d’un gâteau similaire par mon oncle qui m’a demandé de la refaire (je précise aussi que la photo n’était pas celle de ce couple et je ne sais pas ou il l’a trouvé)^^
Sur cette photo il y a avait du brownie, un oreo , du cookie et de la glace et j’ai refait pareil a partir d’une photo. Si demain je fais une quiche qui existe déjà sur terre vous allez venir me donner le nom de son inventeur?
Non mais franchement je ne suis pas une pro en cuisine je me débrouille je trouve des bon plans des astuces que j’expérimente et quand je ne connais pas quelque chose je ne me l’approprie pas je CITE mes sources et à chaque fois car je n’aimerais pas qu’on prenne une de mes recettes sans me citer justement.
Bref je pense qu’il y a des choses bien plus graves sur terre que deux recettes qui se ressemblent!

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SCRAP-FL 11 décembre 2015 à 17:32

Bonjour,
Pourriez vous me donner la dimension du plat que vous utilisez ? Le mien était trop petit et il a débordé du moule. Cela dit, hormis, un fastidieux nettoyage, et un visuel bien différent du votre, le gâteau était très très bon 🙂
Et juste pour être certaine : il faut vraiment 2 sachet de levure dans la pâte à cookie ?
Merci de votre réponse et merci pour ce sublime blog culinaire.

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 12 décembre 2015 à 21:08

Bonjour des US !
Mon plat fait 22 cm * 22 cm 🙂
Désolée pour le nettoyage occasionné mais je suis ravie si le goût était là, c’est le principal quand on cuisine 🙂
Je vous confirme pour la quantité de levure pour les cookies 🙂
Et merci beaucoup pour votre petit mot qui me va droit au cœur.
Bisous Stéphanie

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