Brioche perdue au chocolat

30 août 2017

Hello tout le monde!!! Je vous retrouve aujourd’hui avec une toute nouvelle recette (enfin^^) et il s’agit de la recette de la brioche perdue au chocolat et fruits frais pour un maximum de gourmandise en prévision d’un bon brunch dimanche matin afin d’appréhender au mieux la rentrée!

Ça fait déjà un bon mois que j’avais fait cette recette de brioche perdue mais entre temps il y a eu le mariage, le déménagement, LES CARTONS à emballer et à déballer (quelle horreur cette histoire de cartons) et à ce jour je n’ai pas encore le net dans le nouvel appart donc c’est un peu beaucoup compliqué.

Bref en regardant la quantité de recettes que  j’ai à publier je me suis dit celle-ci ne devait vraiment pas partir aux oubliettes car c’est une tuerie à faire et à refaire absolument (et moi même je serai bien contente de la retrouver ici plutôt que sur ma feuille volante, tachée de lait, œuf et compagnie)!

Pour cette recette, rien de bien compliqué, il vous faudra juste de la patience, ne pas dévorer la brioche avant de l’avoir fait cuire et il vous faudra avant tout un estomac bien vide car oui c’est pas léger léger comme recette et une séance de sport en prévision pour éliminer tout ça ;).
Plus sérieusement pour cette recette il vous faudra de la brioche, de la pâte à tartiner (pour moi faite maison ou sans huile de palme^^), des bons fruits frais de saison (ici à l’époque la saison des cerises commencé tout juste) et un dimanche matin propice à un bon petit déjeuner.

Je vous laisse découvrir la recette plus bas et je vous retrouve très rapidement pour de nouveaux articles (dont les premiers sur Marseille je l’espère!!), dès que je retrouve une connexion et que j’en aurais fini avec tout ces cartons!!

Brioche perdue au chocolat

Par 30 août 2017

  • Temps de préparation : 30 minutes
  • Temps de cuisson : 6 minutes
  • Quantité : 2

Ingrédients

Recette

Note : Vous pouvez remplacer la pâte à tartiner par de la confiture en accord avec les fruits choisis .

Pour 2 "sandwich" de brioche perdue au chocolat (1 par personne suffit largement)

  • Dans un grand saladier, mélangez le lait, les oeufs et la vanille
  • Tartinez deux tranches de brioche de pâte à tartiner au chocolat
  • Recouvrez-les des deux tranches restantes pour former un "sandwich"
  • Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre (je fais la cuisson sur feu moyen car je trouve que les brioches cuisent trop vite sinon et ont tendance à noircir)
  • Trempez les "sandwichs" dans le mélange lait-oeuf-vanille et faites les cuire 2-3 minutes sur chaque face
  • Surveillez la cuisson, les brioches perdues doivent être dorées
  • Coupez-les en deux et saupoudrez de sucre glace. Disposez quelques fruits sur le dessus, c'est prêt

Enjoy ♥

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source : recette inspirée par Donal Skehan

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9 commentaires

Floriane 30 août 2017 - 17:17

Très gourmand !

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LadyMilonguera 31 août 2017 - 11:20

Quelle merveille de gourmandise ta brioche perdue !!!

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Camille 3 septembre 2017 - 15:44

D’une simplissité déconcertante mais d’une gourmandise énorme
Merci pour cette recette qui me rappelle les goûters chez ma mamie lorsque j’étais petite !

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Muriel 4 septembre 2017 - 18:16

C’est parfait pour le goûter! bonne soirée

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chantal,lelivre 4 septembre 2017 - 22:32

très gourmand !!!

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Laurent 6 septembre 2017 - 09:39

Cette brioche perdue est un régal.
Elle rappelle tant de souvenirs

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Je suis gourmande mais je me soigne 11 septembre 2017 - 13:51

Tu fais vraiment des photos magnifiques ! Comment transformer un pain perdu au chocolat en oeuvre d’art qu’on souhaiterait croquer ! Bravo !

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Cuisine moi un mouton
Cuisine moi un mouton 12 septembre 2017 - 16:47

MErci :))

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Cookielove 4 octobre 2017 - 18:18

Parfait pour mon gouter de cet apres midi! Quand j’ai vu la brioche arriver sur la table de ma cuisine je n’ai pas hésité une seule seconde et je ne regrette pas!
C’était delicieux!!!!

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